YEN BAI: Η Yen Bai στοχεύει στη σταθεροποίηση της έκτασης καλλιέργειας κανέλας σε περίπου 90.000 εκτάρια έως το 2025, συμπεριλαμβανομένης της προσπάθειας για 35.000 εκτάρια συγκεντρωμένης, εξειδικευμένης καλλιέργειας κανέλας, με περίπου 20.000 εκτάρια να έχουν πιστοποιηθεί ως βιολογικά.
Οι περιοχές καλλιέργειας κανέλας αντιπροσωπεύουν το 50% της συνολικής έκτασης της χώρας.
Στην ανάπτυξη της δασικής οικονομίας στην επαρχία Γεν Μπάι, η κανέλα αναγνωρίζεται ως βασική καλλιέργεια λόγω των πολύπλευρων χρήσεών της. Κάθε μέρος του δέντρου κανέλας μπορεί να χρησιμοποιηθεί και παρέχει ένα σταθερό εισόδημα στους αγρότες. Ο φλοιός χρησιμοποιείται στις βιομηχανίες φαρμάκων και μπαχαρικών (τρόφιμα), τα κλαδιά και τα φύλλα χρησιμοποιούνται για την απόσταξη αιθέριων ελαίων και το ξύλο χρησιμοποιείται για την παραγωγή επίπλων και χειροτεχνημάτων.
Ένας κύκλος παραγωγής κανέλας μπορεί να διαρκέσει πάνω από 20 χρόνια, ανάλογα με την πυκνότητα. Τα δάση κανέλας μπορούν να αραιωθούν και τα κλαδιά και τα φύλλα να συλλέγονται συνεχώς από το τέταρτο έτος και μετά. Τα δέντρα κανέλας συμβάλλουν στην αύξηση της δασικής κάλυψης και στην αποτελεσματική προστασία του οικολογικού περιβάλλοντος.
Η επαρχία Γεν Μπάι έχει τη μεγαλύτερη περιοχή καλλιέργειας κανέλας στη χώρα. Φωτογραφία: Thanh Tien.
Με την πάροδο των ετών, τα δέντρα κανέλας έχουν συμβάλει στη μείωση της φτώχειας για τους ανθρώπους σε ορεινές και εθνοτικές μειονοτικές περιοχές, συμβάλλοντας σημαντικά στα έσοδα του προϋπολογισμού και στην τοπική οικονομική ανάπτυξη. Λόγω αυτών των αξιών, η έκταση καλλιέργειας κανέλας στην επαρχία Γεν Μπάι έχει αυξηθεί ραγδαία τις τελευταίες τρεις δεκαετίες και είναι σήμερα η μεγαλύτερη στη χώρα.
Μέχρι σήμερα, η συνολική έκταση καλλιέργειας κανέλας στο Γιεν Μπάι είναι περίπου 90.000 εκτάρια, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 50% της έκτασης καλλιέργειας κανέλας του Βιετνάμ. Η καλλιέργεια κανέλας συγκεντρώνεται κυρίως στην περιοχή Βαν Γιεν (57.000 εκτάρια), στην περιοχή Τραν Γιεν (20.000 εκτάρια) και σε ορισμένες άλλες περιοχές όπως το Βαν Τσαν (9.500 εκτάρια), το Λουκ Γιεν (σχεδόν 6.000 εκτάρια), το Γιεν Μπιν (πάνω από 2.000 εκτάρια)...
Το 2023, η παραγωγή αποξηραμένου φλοιού κανέλας στην επαρχία Γεν Μπάι έφτασε τους 18.000 τόνους. Η ποσότητα του ξύλου κανέλας που ανακτήθηκε μετά τη συγκομιδή ξεπέρασε τα 200.000 κυβικά μέτρα. Επίσης, συγκομίστηκαν σχεδόν 86.000 τόνοι κλαδιών και φύλλων. Τα προϊόντα από κανέλα αποτελούν πηγή πρώτων υλών για επιχειρήσεις που επεξεργάζονται φαρμακευτικά προϊόντα, τρόφιμα, αιθέρια έλαια, είδη οικιακής χρήσης, χειροτεχνήματα κ.λπ., εξυπηρετώντας τόσο την εγχώρια κατανάλωση όσο και τις ανάγκες εξαγωγής.
Σύμφωνα με τον κ. Kieu Tu Giang, επικεφαλής του Τμήματος Προστασίας Δασών της επαρχίας Yen Bai, στο παρελθόν, οι κάτοικοι της επαρχίας καλλιεργούσαν κανέλα σύμφωνα με τις συνήθειές τους, χωρίς να εφαρμόζουν τεχνικές όπως το σκάψιμο τρυπών, η λίπανση και το κλάδεμα φύλλων. Η επιλογή ποικιλιών με βάση την εμπειρία οδήγησε σε γενετική υποβάθμιση. Η χρήση λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων με βάση εκτιμήσεις για τον έλεγχο παρασίτων και ασθενειών ήταν ανεξέλεγκτη και δεν ακολουθούσε τις οδηγίες, με αποτέλεσμα χαμηλές αποδόσεις κανέλας και υψηλά επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στα προϊόντα κανέλας, καθιστώντας δύσκολη την κάλυψη της ζήτησης της αγοράς. Ως εκ τούτου, τα προϊόντα κανέλας δεν πωλούνταν σε καλές τιμές και η αγορά ήταν ασταθής.
Η επαρχία Γεν Μπάι εφαρμόζει πολλές πολιτικές για την υποστήριξη επιχειρήσεων και ατόμων στην ανάπτυξη περιοχών πρώτης ύλης κανέλας σύμφωνα με τις οδηγίες βιολογικής παραγωγής. Φωτογραφία: Thanh Tien.
Για την ανάπτυξη της καλλιέργειας κανέλας με βιώσιμο τρόπο και την ενίσχυση της αξίας των προϊόντων κανέλας, η επαρχία Γεν Μπάι στοχεύει στην ανάπτυξη περιοχών καλλιέργειας κανέλας σε μια σταθερή έκταση περίπου 90.000 εκταρίων έως το 2025. Από αυτήν την έκταση, η επαρχία επιδιώκει να επιτύχει 35.000 εκτάρια συγκεντρωμένης, εξειδικευμένης καλλιέργειας κανέλας, με 20.000 εκτάρια να είναι πιστοποιημένα ως βιολογικά.
Εστίαση στην ανάπτυξη συγκεντρωμένων, εξειδικευμένων περιοχών καλλιέργειας κανέλας, στην τήρηση των κανονισμών για την ασφάλεια των τροφίμων, τον έλεγχο των παρασίτων και την προστασία του περιβάλλοντος, καθώς και στη δημιουργία συνδέσεων παραγωγής με την κατανάλωση προϊόντων κανέλας.
Κατά την περίοδο 2021-2025, η επαρχία Yen Bai ανέπτυξε το ψήφισμα αριθ. 69 του Επαρχιακού Λαϊκού Συμβουλίου σχετικά με μια σειρά πολιτικών για την υποστήριξη της ανάπτυξης της γεωργικής, δασικής και αλιευτικής παραγωγής. Αυτό επικεντρώνεται στην υποστήριξη της ανάπτυξης της βιολογικής παραγωγής κανέλας που συνδέεται κατά μήκος της αλυσίδας αξίας από την παραγωγή (καλλιεργητές κανέλας) έως την επεξεργασία και την κατανάλωση (επιχειρήσεις, συνεταιρισμοί και συνεταιριστικές ενώσεις), με επιθεώρηση και εποπτεία από τις τοπικές αρχές. Οι καλλιεργητές κανέλας και οι επιχειρήσεις/συνεταιρισμοί που συμμετέχουν σε αλυσίδες βιολογικής παραγωγής κανέλας, αναπτύσσοντας έργα με έκταση πρώτης ύλης 1.000 εκταρίων ή περισσότερο και εγκεκριμένα από τις αρμόδιες αρχές, θα επωφεληθούν από αυτές τις πολιτικές υποστήριξης.
Συγκεκριμένα, η υποστήριξη καλύπτει το 100% του κόστους για την αξιολόγηση και τον εντοπισμό περιοχών πρώτων υλών, την ανάπτυξη σχεδίων παραγωγής και επιχειρήσεων, την ανάπτυξη της αγοράς, τη δημιουργία μηχανισμών συνεργασίας μεταξύ των εγκαταστάσεων επεξεργασίας και των καλλιεργητών κανέλας και των τοπικών αρχών, και την ολοκλήρωση των φακέλων καταχώρισης πιστοποίησης, με μέγιστη υποστήριξη 100 εκατομμύρια VND ανά έργο. Καλύπτει επίσης το 100% του κόστους για την αξιολόγηση και τη χορήγηση βιολογικής πιστοποίησης για περιοχές παραγωγής, με μέγιστη υποστήριξη 0,5 εκατομμύρια VND ανά εκτάριο. Επιπλέον, καλύπτει το 100% του κόστους για τον σχεδιασμό δειγμάτων προϊόντων, την αγορά ετικετών και συσκευασιών, την πιστοποίηση προϊόντων OCOP και τη συμμετοχή σε δραστηριότητες προώθησης του εγχώριου και διεθνούς εμπορίου, με μέγιστη υποστήριξη 200 εκατομμύρια VND ανά έργο.
Μέχρι σήμερα, η επαρχία Γεν Μπάι έχει πάνω από 14.500 εκτάρια με δέντρα κανέλας που έχουν λάβει βιολογική πιστοποίηση. Φωτογραφία: Thanh Tien.
Χάρη σε αυτές τις προσπάθειες, η έκταση με κανέλα πιστοποιημένη ως βιολογική στην επαρχία Yen Bai έχει πλέον φτάσει τα 14.500 εκτάρια, συμπεριλαμβανομένων σχεδόν 11.000 εκταρίων στην περιοχή Van Yen, σχεδόν 3.500 εκταρίων στην περιοχή Tran Yen και σχεδόν 350 εκταρίων στην περιοχή Van Chan. Όλες οι πιστοποιημένες βιολογικές εκτάσεις καλλιεργούνται μέσω συνεργασιών μεταξύ επιχειρήσεων και τοπικών αγροτών.
Ο κ. Pham Trung Kien, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της περιφέρειας Van Yen, δήλωσε ότι η ανάπτυξη της βιολογικής κανέλας έχει ξεπεράσει τους περιορισμούς της παραδοσιακής γεωργίας. Η χρήση σπόρων υψηλής ποιότητας και η τήρηση των κατάλληλων τεχνικών διαδικασιών από τη φύτευση, τη λίπανση, τη φροντίδα και το αραίωση... συμβάλλει στη βελτίωση της απόδοσης και της ποιότητας των προϊόντων κανέλας.
Η εφαρμογή μεθόδων βιολογικού ελέγχου στη διαχείριση παρασίτων και ασθενειών που προκαλούνται από την κανέλα έχει συμβάλει στη μείωση των υπολειμμάτων χημικών φυτοφαρμάκων στα προϊόντα κανέλας, συμβάλλοντας στην προστασία του οικολογικού περιβάλλοντος. Η βιώσιμη βιολογική γεωργία ευθυγραμμίζεται επίσης με τις τρέχουσες τάσεις, συμβάλλοντας στην επέκταση των καταναλωτικών αγορών, στην εξερεύνηση νέων πιθανών αγορών και στη σταθεροποίηση της παραγωγής προϊόντων.
Χορήγηση πιστοποίησης βιώσιμων δασών για βιολογική κανέλα
Κατά μέσο όρο, τα δέντρα κανέλας παράγουν τρισεκατομμύρια ντονγκ σε έσοδα ετησίως και παρέχουν τακτική απασχόληση σε μεγάλο αριθμό εργαζομένων στην επαρχία Γεν Μπάι. Τα οικονομικά οφέλη των δέντρων κανέλας είναι σημαντικά. Ωστόσο, μια πραγματικότητα που επηρεάζει την ανάπτυξη και την ποιότητα των δέντρων κανέλας στην επαρχία σήμερα είναι η ανεξέλεγκτη επέκταση, με τους ανθρώπους να φυτεύουν κανέλα χωρίς να ακολουθούν κανέναν σχεδιασμό.
Επιπλέον, υπάρχει το πρόβλημα της μη βιώσιμης και υπερβολικής συγκομιδής από τους καλλιεργητές κανέλας. Πολλοί καλλιεργητές κανέλας συλλέγουν αδιακρίτως, ακόμη και ξεριζώνοντας νεαρά δέντρα κανέλας. Η μη επιστημονική κοπή και κλάδεμα δέντρων έχει επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη των δέντρων κανέλας και την ποιότητα των προϊόντων κανέλας.
Η επαρχία Γεν Μπάι δίνει ιδιαίτερη προσοχή στις επενδύσεις για τη δημιουργία οπωρώνων και δασών με σπόρους κανέλας υψηλής ποιότητας. Φωτογραφία: Thanh Tien.
Ο κ. Nguyen Thai Binh, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Yen Bai, δήλωσε ότι για να διασφαλιστεί η ποιότητα των προϊόντων που παράγονται και μεταποιούνται από κανέλα, η επαρχία Yen Bai συνεχίζει να επικεντρώνεται στη βιώσιμη ανάπτυξη των κανέλας, εστιάζοντας στην αυστηρή διαχείριση των πηγών σπόρων κανέλας. Αυτό περιλαμβάνει τη φύτευση δασών με σπορόφυτα κανέλας καθαρής προέλευσης, τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των δασών. Υλοποιούνται δραστηριότητες για τη διατήρηση και τη διατήρηση των ιθαγενών πηγών σπόρων κανέλας και για την αναγνώριση των δασικών πηγών σπόρων για ανώτερα δέντρα. Ιδρύονται οπωρώνες με σπόρους κανέλας για την παροχή υψηλής ποιότητας υλικών σπόρων για μαζική παραγωγή.
Επιπλέον, να ενσωματωθεί ενεργά η παραγωγή κανέλας στην αλυσίδα αξίας, από τη φύτευση και τη συγκομιδή έως την επεξεργασία και την κατανάλωση. Να δοθεί έμφαση στην βαθιά και εκλεπτυσμένη επεξεργασία για τη δημιουργία προϊόντων υψηλής αξίας. Να σχεδιαστεί η δημιουργία εγκαταστάσεων επεξεργασίας φλοιού κανέλας, ξύλου και αιθέριου ελαίου με βιώσιμο τρόπο, με στόχο την εφαρμογή σύγχρονων τεχνολογιών επεξεργασίας και διαδικασιών διαχείρισης καλής ποιότητας για τη βελτίωση της ποιότητας και της αξίας των προϊόντων. Να επεκταθούν τα μοντέλα εντατικής καλλιέργειας κανέλας και βιολογικής παραγωγής κανέλας, με στόχο την πιστοποίηση βιώσιμης διαχείρισης δασών.
Το 2023, η επαρχία Yen Bai αναγνώρισε δύο δάση κανέλας στην περιοχή Van Yen, έκτασης σχεδόν 13 εκταρίων, και αναγνώρισε 35 ανώτερα δέντρα στις περιοχές Van Yen και Tran Yen. Το 2024 και τα επόμενα χρόνια, η επαρχία θα συνεχίσει να ενθαρρύνει τους ανθρώπους και τις επιχειρήσεις να συμμετέχουν στην κατασκευή και ανάπτυξη γηγενών δασών κανέλας και οπωρώνων με σπόρους, για την βιώσιμη επέκταση της περιοχής με βιολογική πρώτη ύλη κανέλας.
[διαφήμιση_2]
Πηγή
![Σημαντικές πολιτικές αποφάσεις για την αγροτική ανάπτυξη στην Ταν Χόα: [Μέρος 2] Κατασκευή δεξαμενών νερού για το μέλλον](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/14/1765679409826_z7282518628489_e53ef9fd8c182096bda23471d91bbdf1-nongnghiep-172014.jpeg)
Σχόλιο (0)