Το 2024, οι εξαγωγές κτηνοτροφικών προϊόντων ξεπέρασαν τα 533 εκατομμύρια δολάρια.

Πολλοί στόχοι επιτεύχθηκαν νωρίτερα από το χρονοδιάγραμμα.

Σύμφωνα με έκθεση του Τμήματος Κτηνοτροφίας ( Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης ), μέχρι το τέλος του 2024, ο τομέας της κτηνοτροφίας είχε επιτύχει και ξεπεράσει πολλούς στόχους που είχαν τεθεί για το 2025 (σύμφωνα με τη Στρατηγική Ανάπτυξης της Κτηνοτροφίας για την περίοδο 2021-2030, με όραμα έως το 2045).

Η εταιρεία Hai Yen Nha Trang εξάγει μια αποστολή φωλιών πουλιών υψηλής ποιότητας στην Κίνα. (Φωτογραφία: Minh Tam)

Συγκεκριμένα, ο ετήσιος ρυθμός αύξησης της αξίας παραγωγής έφτασε το 5,4% (στόχος 4-5%/έτος). Η εγχώρια παραγωγή διαφόρων ειδών κρέατος έφτασε τα 5,6-5,8 εκατομμύρια τόνους (στόχος 5-5,5 εκατομμύρια τόνοι). Η παραγωγή αυγών ξεπέρασε τα 20 δισεκατομμύρια αυγά (στόχος 18-19 δισεκατομμύρια αυγά). Ο μέσος όρος κτηνοτροφικών προϊόντων ανά άτομο ανά έτος: 56-57 κιλά κρέατος (στόχος 50-55 κιλά), 220 αυγά (στόχος 180-190 αυγά). Το συνολικό κοπάδι χοίρων ξεπερνά τα 31 εκατομμύρια κεφάλια (στόχος 29-30 εκατομμύρια κεφάλια έως το 2030). Τα κουκούλια μεταξοσκώληκα ξεπέρασαν τους 18.000 τόνους (στόχος 10.000 τόνοι έως το 2030). Ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών κτηνοτροφικών προϊόντων έφτασε τα 533 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ (αύξηση 6,5%).

Το 2024, το Βιετνάμ εξήγαγε επίσης ζωοτροφές και συστατικά ζωοτροφών αξίας άνω του 1 δισεκατομμυρίου δολαρίων. Επιπλέον, η βιομηχανική παραγωγή ζωοτροφών έφτασε τους 21 εκατομμύρια τόνους (αύξηση 3,4%). Οι περισσότερες τιμές των συστατικών ζωοτροφών έτειναν να μειώνονται σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2023.

Αξίζει να σημειωθεί ότι, μετά από μια μακρά περίοδο απελευθέρωσης της αγοράς, η Γενική Διοίκηση Τελωνείων της Κίνας έχει πλέον χορηγήσει άδεια σε 11 βιετναμέζικα εργοστάσια για εξαγωγές στην Κίνα. Ως αποτέλεσμα, ο όγκος του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων που εξάγονται στην Κίνα αυξάνεται συνεχώς.

Ταυτόχρονα, μετά την υπογραφή του Πρωτοκόλλου για την εξαγωγή βιετναμέζικων φωλιών πουλιών και προϊόντων φωλιών πουλιών στην Κίνα, εννέα βιετναμέζικες επιχειρήσεις έλαβαν άδεια εξαγωγής προϊόντων σε αυτήν την αγορά. Μεταποιημένο κρέας κοτόπουλου εξάγεται επίσης στην Ιαπωνία, το Χονγκ Κονγκ (Κίνα), πέντε χώρες της Ευρασιατικής Οικονομικής Ένωσης και τη Μογγολία.

Εκτός από τα προϊόντα που ήδη εξάγονται, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης διαπραγματεύεται ενεργά με τις αρμόδιες αρχές σε διάφορες χώρες για την προώθηση των εξαγωγών βιετναμέζικων κτηνοτροφικών προϊόντων, όπως: διαπραγματεύσεις με τη Νότια Κορέα σχετικά με τους όρους ασφάλειας τροφίμων για τα προϊόντα κρέατος πουλερικών· διαπραγματεύσεις με την Ιαπωνία σχετικά με τους όρους και τις διαδικασίες εξαγωγής γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων σε αυτήν την αγορά· και συνέχιση των διαπραγματεύσεων για την αύξηση του αριθμού των επιχειρήσεων που επιτρέπεται να εξάγουν σε αγορές που έχουν ανοιχτεί...

Το γεγονός ότι το Βιετνάμ εξάγει κτηνοτροφικά προϊόντα σε πολλές αγορές επιβεβαιώνει την ποιότητα των βιετναμέζικων προϊόντων. Η διαφοροποίηση των εξαγωγικών αγορών και το άνοιγμα νέων αγορών με σημαντικό δυναμικό, όπως η αγορά Halal, θεωρείται κλειδί για την ενίσχυση των εξαγωγών γενικά, και των κτηνοτροφικών προϊόντων ειδικότερα.

Ενίσχυση της εσωτερικής δυναμικότητας του κτηνοτροφικού κλάδου.

Το 2025, ο κλάδος της κτηνοτροφίας στοχεύει σε αύξηση 4-5% στη συνολική αξία παραγωγής σε σύγκριση με το 2024. Το ποσοστό των ζώων στον συνολικό γεωργικό τομέα εκτιμάται σε 28-30%. Η συνολική παραγωγή όλων των ειδών κρέατος προβλέπεται να φτάσει πάνω από 8,6 εκατομμύρια τόνους (αύξηση 4,5%). η παραγωγή χοιρινού κρέατος πάνω από 5,4 εκατομμύρια τόνους (αύξηση 5%). η παραγωγή κρέατος πουλερικών πάνω από 2,53 εκατομμύρια τόνους (αύξηση 4,2%). η παραγωγή αυγών περίπου 21 δισεκατομμύρια αυγά (αύξηση 4%). η παραγωγή γάλακτος πάνω από 1,25 εκατομμύρια τόνους (αύξηση 4,8%). η παραγωγή μελιού 26.000 τόνους (αύξηση 9,2%). και η παραγωγή μεταποιημένων βιομηχανικών ζωοτροφών πάνω από 22 εκατομμύρια τόνους (αύξηση 2,6%).

Πτηνοτροφία (φωτογραφία από τον Nguyen Hanh)

Πολλές αξιολογήσεις αναγνωρίζουν ότι η εγχώρια κτηνοτροφία εξακολουθεί να έχει σημαντικό δυναμικό. Ωστόσο, σύμφωνα με τον κ. Nguyen Xuan Duong, Πρόεδρο του Συνδέσμου Κτηνοτροφίας του Βιετνάμ, ο χώρος για την κτηνοτροφία γίνεται ολοένα και πιο περιορισμένος.

Ο κ. Nguyen Xuan Duong ανέλυσε ότι έχουμε φτάσει στο όριο όσον αφορά την κλίμακα του ζωικού κεφαλαίου (ο αριθμός των χοίρων κατατάσσεται 6ος στον κόσμο· ο αριθμός των υδρόβιων πτηνών κατατάσσεται 2ος στον κόσμο· τα κοπάδια βουβαλιών και βοοειδών έχουν ξεπεράσει τα 10 εκατομμύρια...). Εν τω μεταξύ, η έκταση για την κτηνοτροφία είναι περιορισμένη· η κλιματική αλλαγή είναι ολοένα και πιο απρόβλεπτη· και υπάρχει μεγάλη πίεση για την προστασία του περιβάλλοντος, ιδίως η ανάγκη η κτηνοτροφική βιομηχανία να συμμετάσχει ενεργά στην εθνική στρατηγική και να εκπληρώσει τις δεσμεύσεις της κυβέρνησης για μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.

Ταυτόχρονα, παρόλο που ο αριθμός των ζώων στη χώρα συνεχίζει να αυξάνεται, οι απώλειες λόγω ασθενειών και φυσικών καταστροφών είναι αρκετά σημαντικές. Η κτηνοτροφία είναι ο τομέας με το υψηλότερο κόστος, όπως η πρόληψη ασθενειών, η εργασία και οι αυξανόμενες τιμές των ζωοτροφών, καθιστώντας το κόστος της εγχώριας κτηνοτροφικής παραγωγής υψηλότερο από το εισαγόμενο κρέας, οδηγώντας σε συνεχή αύξηση του εισαγόμενου κρέατος που εισέρχεται στην εγχώρια αγορά. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, η εγχώρια παραγωγή κρέατος αυξάνεται επί του παρόντος κατά 2% ετησίως, ενώ το εισαγόμενο κρέας αυξάνεται κατά 15-20%. Συγκεκριμένα, στο επόμενο διάστημα, οι εισαγωγές κτηνοτροφικών προϊόντων σίγουρα θα αυξηθούν περαιτέρω, καθώς οι εισαγωγικοί φόροι μειώνονται σταδιακά στο 0%.

Ο κ. Phung Duc Tien – Υφυπουργός Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης – σημείωσε ότι, δεδομένων των ολοένα και υψηλότερων απαιτήσεων των αγορών και του έντονου ανταγωνισμού, ενώ η επιστήμη και η τεχνολογία μας στον κτηνοτροφικό τομέα είναι πολύ περιορισμένες, το Υπουργείο Κτηνοτροφίας, το Ινστιτούτο Κτηνοτροφίας κ.λπ., κατά την ανάπτυξη ερευνητικών έργων, θεμάτων και προγραμμάτων, πρέπει να στοχεύουν στην καινοτομία και να συμβαδίζουν με τις τάσεις της επιστήμης και της τεχνολογίας και του ψηφιακού μετασχηματισμού στον κόσμο, προκειμένου να αποφύγουν να μείνουν πίσω.

Συγκεκριμένα, στο πλαίσιο της παγκόσμιας τάσης προς την ασφαλή κτηνοτροφία και τη μείωση των εκπομπών, το Υπουργείο Κτηνοτροφίας πρέπει να παρέχει συμβουλές σχετικά με την ανάπτυξη μηχανισμών και πολιτικών, να αξιολογεί και να αναπαράγει αποτελεσματικά μοντέλα βιοασφάλειας και κυκλικής γεωργίας· να ενθαρρύνει την ανάπτυξη δεσμών μεταξύ επιχειρήσεων και μεταξύ επιχειρήσεων και αγροτών, για τη διευκόλυνση του αυστηρού ελέγχου σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας. Μέσω αυτού, η εγχώρια κτηνοτροφική βιομηχανία θα αναβαθμιστεί σταδιακά και θα προσελκυστούν περισσότερες ξένες επενδύσεις.

Η Στρατηγική Ανάπτυξης Κτηνοτροφίας για την περίοδο 2021-2030, με όραμα έως το 2045, στοχεύει στην αύξηση της αξίας των εξαγωγών κτηνοτροφικών προϊόντων σε 1-1,5 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2025 και σε 3-4 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2030.

Επί του παρόντος, η χώρα διαθέτει πάνω από 1.700 εγκαταστάσεις απαλλαγμένες από ασθένειες και 152 ζώνες απαλλαγμένες από ασθένειες σε 60 επαρχίες και πόλεις. Για να ανταποκριθεί σταδιακά στις απαιτήσεις των αγορών εισαγωγής, ο στόχος του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης έως το 2025 είναι η δημιουργία 11 ζωνών απαλλαγμένων από ασθένειες σε επίπεδο περιφέρειας για τη γρίπη των πτηνών και την ψευδοπανώλη των πτηνών, όπως ρυθμίζονται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό για την Υγεία των Ζώων (WOAH), στις νοτιοανατολικές επαρχίες.

Όσον αφορά την κτηνοτροφία, εκτός από τη διατήρηση τεσσάρων περιοχών στην επαρχία Binh Duong ως ζώνες απαλλαγμένες από ασθένειες σύμφωνα με τους βιετναμέζικους κανονισμούς για τον αφθώδη πυρετό και την κλασική πανώλη των χοίρων, θα δημιουργηθούν τέσσερις άλλες περιοχές στην επαρχία Binh Phuoc και τουλάχιστον δύο περιοχές στις επαρχίες Dak Nong και Lam Dong. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τους κανονισμούς WOAH, το Βιετνάμ θα δημιουργήσει με επιτυχία ζώνες απαλλαγμένες από ασθένειες για την κτηνοτροφία σε τέσσερις περιοχές των επαρχιών Binh Phuoc και Binh Duong.

Πηγή: https://congthuong.vn/nam-2024-xuat-khau-san-pham-chan-nuoi-dat-hon-533-trieu-usd-367866.html