Δηλητηρίαση λόγω κατανάλωσης νυμφών τζιτζικιών και σκέψης ότι ήταν κορντισέπς

Πόλη Χο Τσι Μινχ: Ένας 34χρονος άνδρας δηλητηριάστηκε αφού έφαγε νύμφες τζιτζικιών, μπερδεύοντάς τες με την θρεπτική τροφή «Cordyceps».

Το βράδυ της 24ης Μαΐου, η Δρ. Nguyen Thi Thuy Ngan, Αναπληρώτρια Προϊσταμένη του Τμήματος Τροπικών Νοσημάτων του Νοσοκομείου Cho Ray, δήλωσε ότι ο ασθενής εισήχθη στο νοσοκομείο σε κατάσταση συνείδησης, κατακράτησης ούρων, μυϊκής αδυναμίας, κοιλιακού άλγους, εμετού και αργού καρδιακού ρυθμού.

Πριν από τρεις ημέρες, αυτό το άτομο πήγε να δουλέψει στον κήπο και βρήκε νύμφες τζιτζικιών με σώματα σε σχήμα μανιταριού, οπότε νόμιζε ότι ήταν κορντισέπς και τις έφερε σπίτι για να φάει περίπου 12 με 14 νύμφες. Αμέσως μετά, ένιωσε κουρασμένος, είχε πονοκέφαλο, στομαχόπονο και έκανε πολύ εμετό. Η οικογένειά του τον μετέφερε στο Γενικό Νοσοκομείο Περιφέρειας Νότιου Μπιν Θουάν για πρώτες βοήθειες και στη συνέχεια τον μετέφερε στο Cho Ray.

Η Δρ. Nguyen Thi Thuy Ngan, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Τμήματος Τροπικών Νοσημάτων του Νοσοκομείου Cho Ray, εξετάζει έναν ασθενή. Φωτογραφία: Παρέχεται από το νοσοκομείο.

Σύμφωνα με τον Δρ. Ngan, τα τζιτζίκια γεννούν αυγά στο έδαφος, τα οποία εξελίσσονται σε προνύμφες, γνωστές και ως νύμφες τζιτζικιών. Οι νύμφες των τζιτζικιών βρίσκονται στο έδαφος, πιθανώς δίπλα σε σπόρια μυκήτων. Αυτοί οι μύκητες επιτίθενται και ζουν παρασιτικά στον ξενιστή (νύμφες τζιτζικιών). Αντικαθιστούν τους ιστούς του ξενιστή και αναπτύσσουν μακριά στελέχη, απορροφώντας θρεπτικά συστατικά από τον ξενιστή, προκαλώντας τον θάνατο του ξενιστή και την ανάπτυξή του έξω από το σώμα του. Γι' αυτό ονομάζονται Cordyceps - μια θρεπτική τροφή, που λέγεται ότι είναι πολύ καλή για την ανδρική φυσιολογία.

Ανάλογα με τον τύπο του παρασιτικού μύκητα στον ξενιστή, είτε είναι ωφέλιμος για την ανθρώπινη υγεία είτε δηλητηριώδης, το Cordyceps μπορεί να είναι μια θρεπτική τροφή ή τοξική για τον άνθρωπο, όπως στην περίπτωση αυτού του ασθενούς.

Ο Δρ. Ngan δήλωσε ότι προς το παρόν είναι αδύνατο να προσδιοριστεί με ακρίβεια το είδος του μανιταριού που προκάλεσε τη δηλητηρίαση του ασθενούς. Η διάγνωση βασίζεται κυρίως στο ιατρικό ιστορικό και στα συμπτώματα της δηλητηρίασης. «Δεν υπάρχει συγκεκριμένο αντίδοτο για τη δηλητηρίαση από μανιτάρια μετά την κατανάλωση κουφαριών τζιτζικιών, μόνο υποστηρικτική θεραπεία για τα συμπτώματα του ασθενούς», δήλωσε ο Δρ. Ngan.

Ο ασθενής βρίσκεται στο Τμήμα Επειγόντων Περιστατικών Αναζωογόνησης του Τμήματος Τροπικών Νοσημάτων. Έχει τις αισθήσεις του, ανταποκρίνεται στις ανάγκες του και αναπνέει μόνος του. Η δύναμη των άκρων του έχει βελτιωθεί. Ο καρδιακός του ρυθμός είναι ελαφρώς αργός και ο σφυγμός και η αρτηριακή του πίεση παρακολουθούνται στενά.

Ο Δρ. Ngan προειδοποιεί ότι οι νύμφες των τζιτζικιών μπορούν να εκληφθούν λανθασμένα ως cordyceps και δεν πρέπει να καταναλώνονται. Τα cordyceps πρέπει να αγοράζονται από ένα μέρος με σαφή προέλευση, εγγυημένη ποιότητα ή με τη συμβουλή ειδικού.

Αμερική και Ιταλία

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/ngo-doc-do-an-nhong-ve-sau-ma-tuong-dong-trung-ha-thao-4609321.html