Γλυκό αυγό λίτσι Hung Yen

Το Hung Yen δεν είναι μόνο διάσημο για το Hung Yen longan, αλλά είναι πλέον επίσης διάσημο για την μάρκα αυγού λίτσι. Με χαρακτηριστικά μεγάλους καρπούς όπως αυγό κότας, μικρούς σπόρους, παχιά σάρκα, αρωματική γεύση, εντυπωσιακή εμφάνιση... γι' αυτό και ονομάζεται αυγό λίτσι. Σύμφωνα με τους ανθρώπους, το αυγό λίτσι προέρχεται από το προγονικό δέντρο λίτσι, περίπου 150 ετών, της οικογένειας του κ. Nguyen Van Vi στο χωριό Ba Dong, στην κοινότητα Phan Sao Nam, στην περιοχή Phu Cu, στην επαρχία Hung Yen. Λόγω των εδαφικών συνθηκών, το δέντρο λίτσι παράγει μεγάλους καρπούς κάθε χρόνο, με όμορφο χρώμα, γλυκιά και αρωματική γεύση, διαφορετικά από άλλα είδη λίτσι, και όλοι όσοι το τρώνε το επαινούν ως νόστιμο. «Τα καλά νέα ταξιδεύουν παντού», κάθε χρόνο πριν από την εποχή του λίτσι, οι πελάτες έρχονται να το «αγοράσουν». Επειδή είναι αγαπημένο από τους πελάτες και προσφέρει υψηλή οικονομική αξία, πολλοί άνθρωποι έχουν πολλαπλασιάσει το προγονικό δέντρο λίτσι και το έχουν φυτέψει σε περιοχές της περιοχής Phu Cu. Και μέχρι τώρα, ορισμένες περιοχές όπως το Αν Θι... έχουν επίσης φυτέψει δέντρα αυγολίτσι...

Vietnam.vn