Οι αρχαίοι ήταν πολύ σοφοί όταν έτρωγαν mooncakes, έπρεπε να μειώσουν το ρύζι και να πιουν αυτό το ποτό.

Τι να ετοιμάσετε για το Φεστιβάλ των Μέσων του Φθινοπώρου

Το παραδοσιακό Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου πραγματοποιείται συνήθως την 15η ημέρα του 8ου σεληνιακού μήνα (15ος μήνας του 8ου σεληνιακού μήνα). Είναι η παραδοσιακή γιορτή του Βιετνάμ και ορισμένων χωρών της Ανατολικής Ασίας, επομένως η λατρεία τον 15ο μήνα του 8ου σεληνιακού μήνα έχει πολλές καλές σημασίες, δείχνοντας ευγνωμοσύνη και σεβασμό στους προγόνους.

Αυτή είναι επίσης η ευκαιρία για τις οικογένειες να συγκεντρωθούν και να προσφέρουν προσφορές στους προγόνους τους για να προσευχηθούν για ειρήνη, υγεία, τύχη, ευτυχία, ευημερία... στη ζωή. Επομένως, η 15η ημέρα του 8ου σεληνιακού μήνα ονομάζεται επίσης Φεστιβάλ Επανένωσης, Φεστιβάλ Παρατήρησης της Σελήνης...

Επιπλέον, το Φεστιβάλ του Μεσοφθινοπώρου είναι μια ευκαιρία για τους αρχαίους ανθρώπους να κοιτάξουν το φεγγάρι για να προβλέψουν τη σοδειά και την τύχη της χώρας. Σύμφωνα με τη λαογραφία, αν το φθινοπωρινό φεγγάρι είναι κίτρινο, εκείνη η χρονιά θα έχει καλή σοδειά μεταξοσκωλήκων. Αν το φθινοπωρινό φεγγάρι είναι μπλε ή πράσινο, εκείνη η χρονιά θα έχει φυσικές καταστροφές. Αν το φθινοπωρινό φεγγάρι είναι έντονο πορτοκαλί, η χώρα θα ευημερήσει...

Ο δίσκος προσφορών για την 15η ημέρα του 8ου σεληνιακού μήνα δεν είναι επίσημος, αλλά πρέπει να είναι τακτοποιημένος, δεν μπορεί να λείπει η τούρτα του φεγγαριού και, το πιο σημαντικό, πρέπει να είναι ειλικρινής. Φωτογραφία από το διαδίκτυο.

Απλές προσφορές για την 15η ημέρα του 8ου σεληνιακού μήνα

Κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ των Μεσοφθινοπώρων, κάθε οικογένεια ετοιμάζει ένα γεύμα με σεβασμό για να προσφέρει στους προγόνους της. Στη συνέχεια, τα παιδιά και τα εγγόνια συγκεντρώνονται, μοιράζονται τις δυσκολίες της καθημερινής ζωής... έρχονται πιο κοντά και αγαπιούνται περισσότερο.

Ωστόσο, για το Φεστιβάλ των Μεσοφθινοπώρων (15η ημέρα του 8ου σεληνιακού μήνα) και άλλες 1η και 15η ημέρες, οι ιδιοκτήτες σπιτιών μπορούν να επιλέξουν να λατρέψουν νωρίτερα ανάλογα με τις περιστάσεις κάθε οικογένειας. Μπορούν να προετοιμάσουν προσφορές νωρίς την 14η ημέρα του 8ου σεληνιακού μήνα.

Ο δίσκος προσφορών για τον 8ο σεληνιακό μήνα δεν χρειάζεται να είναι τόσο επίσημος όσο ο Τετ, αλλά πρέπει να είναι καθαρός, τακτοποιημένος και, το πιο σημαντικό, ειλικρινής. Ανάλογα με την οικογένεια, μπορείτε να επιλέξετε να προσφέρετε τον 8ο σεληνιακό μήνα με αλμυρά πιάτα ή χορτοφαγικά πιάτα. Συγκεκριμένα, από τον δίσκο προσφορών για τον 8ο σεληνιακό μήνα δεν μπορούν να λείπουν κέικ φεγγαριού, κολλώδη κέικ ρυζιού, φρούτα, θυμίαμα, λουλούδια και κεριά... (αν είναι δυνατόν, προσφέρετε ένα κουτί με 4 κέικ φεγγαριού τοποθετημένα τακτοποιημένα και επίσημα στην Αγία Τράπεζα).

Ταυτόχρονα, μπορείτε να ετοιμάσετε έναν επιπλέον δίσκο προσφορών που περιλαμβάνει βραστό κοτόπουλο, κολλώδες ρύζι, σούπα βερμιτσέλι με μανιτάρια, κολλώδες ρύζι με πράσινα φασόλια, σοταρισμένο μοσχάρι, ρολάκια άνοιξης κ.λπ. Ανάλογα με την εποχή, μπορείτε να ετοιμάσετε πιάτα που ταιριάζουν στις προτιμήσεις της οικογένειάς σας.

Γενικά, δεν υπάρχει κάποιο πρότυπο για τη λατρεία της 15ης ημέρας του 8ου σεληνιακού μήνα. Μπορείτε να ετοιμάσετε προσφορές όπως επιθυμείτε, αρκεί να είναι σύμφωνες με τις πεποιθήσεις της οικογένειάς σας και τα τοπικά έθιμα. Πολλές οικογένειες ετοιμάζουν απλές προσφορές όπως κέικ φεγγαριού, φρούτα, καρύδια betel και areca, κρασί και τσάι κ.λπ., στη συνέχεια ανάβουν θυμίαμα, απαγγέλλουν προσευχές στους θεούς και στη συνέχεια λατρεύουν τους προγόνους τους.

Οι ειδικοί του φενγκ σούι συνιστούν τη χρήση φυτικού θυμιάματος που παράγεται από εταιρείες φενγκ σούι, επειδή η ποιότητά του είναι εγγυημένη, βοηθώντας την τελετουργία προσφοράς θυμιάματος να είναι πνευματική, να προσελκύει καλή τύχη, να έχει ευχάριστο άρωμα και να είναι καλή για το πνεύμα του πιστού και των μελών της οικογένειας.

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται γιατί οι αρχαίοι άνθρωποι έπρεπε να πίνουν τσάι όταν έτρωγαν κέικ φεγγαριού. Φωτογραφία από το διαδίκτυο.

Την 15η ημέρα του 8ου σεληνιακού μήνα, φάτε κέικ φεγγαριού και απολαύστε το φεγγάρι, οπότε πιείτε τσάι.

Κάθε χρόνο, όταν ανατέλλει το φεγγάρι, το χωριό χτυπά τα τύμπανα και ομάδες παιδιών κουβαλούν φανάρια παντού. Οι ενήλικες συγκεντρώνονται για να πιουν πράσινο τσάι (ή μαύρο τσάι), να φάνε κέικ, να παρακολουθήσουν το φεγγάρι και να επιδείξουν φρούτα και γλυκά για να παίξουν τα παιδιά, να κουβαλήσουν φανάρια, να χορέψουν με λιοντάρια και να παρακολουθήσουν την επιστροφή του φεγγαριού, και στη συνέχεια να απολαύσουν μαζί γιορτές... (το 2024, ο Βορράς μόλις βίωσε σφοδρές πλημμύρες, έτσι πολλές περιφέρειες και κοινότητες δεν διοργάνωσαν φεστιβάλ τυμπάνων για να κουβαλήσουν τα παιδιά φανάρια όπως τα προηγούμενα χρόνια).

Ωστόσο, οι οικογένειες εξακολουθούν να γιορτάζουν τη γιορτή, να τρώνε φεγγαρόπιτες και να πίνουν τσάι θαυμάζοντας το φεγγάρι. Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται γιατί οι άνθρωποι στο παρελθόν έπρεπε να πίνουν τσάι ενώ έτρωγαν φεγγαρόπιτες. Και τι μπορούν να κάνουν οι άνθρωποι που είναι άρρωστοι και πρέπει να απέχουν από την κατανάλωση φεγγαρόπιτων αν θέλουν να τα φάνε;

Αυτό το ζήτημα απαντήθηκε από τον Δρ Thu Hang (Κέντρο Έρευνας Φαρμακευτικών Φυτών και Παραδοσιακών Φαρμάκων στο Kienthuc.net) γενικά ως εξής: Ο καλύτερος τρόπος για να ελέγξετε το σάκχαρο στο αίμα είναι να επιλέξετε το σωστό είδος κέικ, με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λιπαρά. Θα πρέπει να σταματήσετε στο επίπεδο της γεύσης για να ελέγξετε την ποσότητα ζάχαρης που εισέρχεται στο σώμα.

Για τους φυσιολογικούς ανθρώπους - ειδικά για εκείνους που κάνουν δίαιτα, όταν τρώνε κέικ φεγγαριού, πρέπει να μειώσουν το ρύζι και τα λιπαρά στη διατροφή τους και να αυξήσουν τη σωματική δραστηριότητα για να κάψουν κάποιες θερμίδες. Όταν τρώνε κέικ, θα πρέπει να πίνουν τσάι - επειδή αυτό το ειδικό ρόφημα περιέχει πολύ οξικό οξύ που βοηθά στη διάσπαση του λίπους.

Υπάρχουν πολλά είδη κέικ moon για διαβητικούς στην αγορά. Μερικά κέικ είναι λιγότερο γλυκά χρησιμοποιώντας φυσικά σάκχαρα με ήπια γλυκύτητα αντί για σακχαρόζη. Ταυτόχρονα, η αύξηση της ποσότητας ξηρών καρπών όπως αμύγδαλα, σπόροι πεπονιού, σπόροι κολοκύθας, σουσάμι όχι μόνο μειώνει τη γλυκύτητα, αλλά είναι επίσης κατάλληλη για άτομα που κάνουν δίαιτα.

Την 15η ημέρα του 8ου σεληνιακού μήνα, η κατανάλωση mooncakes πρέπει να συνοδεύεται από τσάι για να είναι νόστιμη και να καίγεται μέρος της ενέργειας που προσλαμβάνεται από τον οργανισμό. Φωτογραφία από το διαδίκτυο.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ong-ba-ta-khi-an-banh-trung-thu-la-giam-com-va-uong-kem-thu-nuoc-nay-thao-nao-khong-ai-len-can-172240916192901551.htm