Κίνδυνοι για την ασφάλεια των τροφίμων από την πώληση χοιρινού κρέατος στο δρόμο

Πρόσφατα, σε ορισμένες κατοικημένες περιοχές της πόλης, όπως η αγορά Hoa Khanh, η απογευματινή αγορά Tran Dinh Tri (περιοχή Lien Chieu), η διασταύρωση Kinh Duong Vuong με την Lam Quang Thu (περιοχή Thanh Khe), η πώληση χοιρινού κρέατος ακριβώς στην άκρη του δρόμου είναι συχνή, γεγονός που αποτελεί πιθανό κίνδυνο για την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων και απειλεί την υγεία των καταναλωτών.

Σύμφωνα με τα πραγματικά αρχεία του δημοσιογράφου, κάθε πρωί, πολλοί αυθόρμητοι πάγκοι με κρέας ξεφυτρώνουν κατά μήκος δρόμων όπως οι Vu Ngoc Phan, Nguyen Dinh Trong, κοντά στην αγορά Hoa Khanh. Οι πωλητές χρησιμοποιούν μουσαμάδες, νάιλον φύλλα ή ξύλινες σανίδες τοποθετημένες στο έδαφος για να εκθέσουν το κρέας προς πώληση. Η κατάσταση με το κρέας να στεγνώνει στον ήλιο, χωρίς κάλυμμα, χωρίς σωστή συντήρηση, συνοδευόμενο από σκόνη και μύγες είναι αηδιαστική και ανησυχητική.

Ο κ. Nguyen Cao Cuong, ο οποίος ζει στην οδό Au Co (Lien Chieu Ward), δήλωσε: «Εάν το χοιρινό κρέας πωλείται παντού στον δρόμο χωρίς κτηνιατρική καραντίνα, πώς μπορούμε να διασφαλίσουμε την ασφάλεια των τροφίμων;» Σύμφωνα με τον κ. Hai, πρόκειται για μια πράξη αγνόησης των κανονισμών υγιεινής των τροφίμων, που προκαλεί βλάβη στους καταναλωτές και επηρεάζει σοβαρά τη δημόσια υγεία.

Το αυθόρμητο εμπόριο κρέατος, όχι μόνο προκαλεί ανησυχίες για την υγιεινή, αλλά δημιουργεί και ανθυγιεινό ανταγωνισμό με τους εμπόρους εντός της αγοράς.

Ένας έμπορος στην αγορά Hoa Khanh δήλωσε: «Συμμορφωνόμαστε πλήρως με τους κανονισμούς, από την ενοικίαση πάγκων, τον έλεγχο της προέλευσης των προϊόντων μέχρι τον καθαρισμό της εμπορικής περιοχής. Εν τω μεταξύ, οι πλανόδιοι πωλητές δεν υπόκεινται σε καμία διαχείριση και πωλούν σε φθηνότερες τιμές, γεγονός που επηρεάζει σημαντικά τις εμπορικές δραστηριότητες στην αγορά. Ελπίζουμε ότι οι αρχές θα παρέμβουν σύντομα και θα αντιμετωπίσουν σοβαρά αυτή την κατάσταση».

Παρόμοια κατάσταση συμβαίνει και στην περιοχή των οδών Lam Quang Thu και Kinh Duong Vuong (περιφέρεια Thanh Khe). Η κα Nguyen Huong Giang, κάτοικος της πολυκατοικίας 1, δήλωσε: «Οι περισσότεροι πωλητές κρέατος στο δρόμο είναι μικρά νοικοκυριά, δεν έχουν άδεια ασκήσεως επαγγέλματος, δεν υποβάλλονται σε κτηνιατρικό έλεγχο και λειτουργούν αυθόρμητα. Ορισμένα σημεία πώλησης τοποθετούν ακόμη και κρέας ακριβώς δίπλα στο σύστημα αποχέτευσης, μια περιοχή μολυσμένη από λύματα και οικιακά απορρίμματα. Η τιμή του κρέατος στα σημεία πώλησης στο δρόμο είναι συχνά χαμηλότερη από ό,τι στην αγορά, με αποτέλεσμα πολλοί άνθρωποι να αγνοούν τους παράγοντες ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων λόγω της φθηνότητας. Πρόκειται για ένα είδος τροφής που επηρεάζει άμεσα την ανθρώπινη υγεία και πρέπει να ελέγχεται αυστηρά. Ελπίζω ότι οι τοπικές αρχές θα αυξήσουν τους ελέγχους και θα αντιμετωπίσουν αυστηρά τις παραβάσεις».

Μιλώντας σε δημοσιογράφους, ο κ. Tran Cong Nguyen, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Lien Chieu, δήλωσε ότι, αφού έλαβε σχόλια από τον κόσμο, στο επόμενο διάστημα η Λαϊκή Επιτροπή της Περιφέρειας θα συντονιστεί με λειτουργικές δυνάμεις για την ενίσχυση της επιθεώρησης και του χειρισμού περιπτώσεων εμπορίας κρέατος άγνωστης προέλευσης και μη διασφάλισης της υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων. Ταυτόχρονα, συμβούλεψε τους ανθρώπους να μην αγοράζουν κρέας από πλανόδιους πωλητές για να προστατεύσουν την υγεία τους και των οικογενειών τους.

Σύμφωνα με τον εκπρόσωπο της Λαϊκής Επιτροπής του Τάγματος Thanh Khe, αυτό είναι ένα ζήτημα που εμπίπτει στην αρμοδιότητα της περιοχής. Η κατάσταση της πώλησης χοιρινού κρέατος στο δρόμο δεν μπορεί να επιτραπεί να συνεχιστεί, επειδή αυτό όχι μόνο επηρεάζει την υγεία των ανθρώπων αλλά και καταστρέφει την αστική ομορφιά, επηρεάζοντας αρνητικά τις προσπάθειες για την οικοδόμηση μιας πολιτισμένης και καθαρής πόλης. Για να αντιμετωπιστεί διεξοδικά, εκτός από την ενίσχυση των επιθεωρήσεων και την αυστηρή αντιμετώπιση των παραβάσεων, η τοπική αυτοδιοίκηση θα εντείνει το έργο προπαγάνδας για την ευαισθητοποίηση των ανθρώπων στην επιλογή ασφαλών τροφίμων, με σαφή προέλευση, που ελέγχονται σύμφωνα με τους κανονισμούς, συμβάλλοντας έτσι στην οικοδόμηση ενός ασφαλούς, υγιούς και πολιτισμένου περιβάλλοντος διαβίωσης.

Πηγή: https://baodanang.vn/nguy-co-mat-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-tu-ban-thit-heo-duoi-long-duong-3265310.html