Αυτοί οι τύποι MSG έχουν τις δικές τους μάρκες, συχνά διαιρούνται και συσκευάζονται σε μικρά καταστήματα τροφίμων και στη συνέχεια πωλούνται σε αγορές και σούπερ μάρκετ σε πολύ φθηνές τιμές.

Αυτά τα συσκευασμένα και διαιρεμένα προϊόντα MSG συχνά έχουν το κοινό χαρακτηριστικό της έλλειψης πληροφοριών στη συσκευασία. Επιπλέον, δεν είναι δυνατόν να προσδιοριστεί εάν ο οργανισμός ή το άτομο που εκτελεί την μεριδοποίηση και τη συσκευασία στο Βιετνάμ έχει λάβει άδεια από τον οργανισμό ή το άτομο που παράγει το MSG πριν από την μεριδοποίηση και τη συσκευασία.

Στις μέρες μας, πολλά είδη MSG (μονογονούχου γλουταμινικού νατρίου) χωρίζονται από μεγάλες σακούλες MSG που εισάγονται από την Κίνα σε μικρές συσκευασίες που κυμαίνονται από μερικές εκατοντάδες γραμμάρια έως μερικά κιλά. Αυτά τα προϊόντα συχνά έχουν τη δική τους μάρκα και συσκευάζονται σε μικρά καταστήματα τροφίμων και στη συνέχεια πωλούνται σε αγορές και σούπερ μάρκετ σε φθηνές τιμές.

Αυτό που έχουν κοινό είναι ότι η συσκευασία δεν περιέχει πληροφορίες σχετικά με το όνομα και τη διεύθυνση του οργανισμού ή του ατόμου που παρήγαγε το MSG πριν από τη διαίρεση και τη συσκευασία του, δεν αναφέρει με σαφήνεια πληροφορίες σχετικά με την προέλευση και δεν αναφέρει πλήρως την ημερομηνία παραγωγής, την ημερομηνία συσκευασίας και την ημερομηνία λήξης του προϊόντος.

a111111.jpg
Ορισμένοι τύποι MSG διαχωρίζονται και συσκευάζονται και κυκλοφορούν στην αγορά. Φωτογραφία: Υγεία και Ζωή

Η σκόνη MSG άγνωστης προέλευσης είναι ανεξέλεγκτη.

Σύμφωνα με προκαταρκτικές έρευνες, υπάρχουν 26 οργανισμοί και άτομα σε 9 επαρχίες και πόλεις, συμπεριλαμβανομένων των Ανόι, Χο Τσι Μινχ, Ντα Νανγκ, Αν Τζιανγκ, Μπιν Ντινχ, Μπιν Ντουόνγκ, Βιν Φουκ, Φου Το και Κουάνγκ Τρι, οι οποίοι διαχωρίζουν και συσκευάζουν κινεζικό MSG για να το πουλήσουν σε λιανοπωλητές σε αγορές και παντοπωλεία σε όλη τη χώρα. Συγκεκριμένα, ορισμένα προϊόντα πωλούνται ανοιχτά σε μεγάλα σούπερ μάρκετ.

Για παράδειγμα, στην πόλη του Ανόι υπάρχουν ορισμένα προϊόντα MSG, συσκευασμένα ως εξής:

«King MSG»: Πληροφορίες στη συσκευασία: Προϊόν της Starfood Vietnam Food Company Limited, που βρίσκεται στην οδό Tam Trinh 27/533, Hoang Van Thu Ward, Hoang Mai District. Συσκευασμένο στη διεύθυνση: Linh Nam 93, Mai Dong Ward, Hoang Mai District, Hanoi City.

«Sakara MSG»: Πληροφορίες στη συσκευασία: Η εταιρεία που είναι υπεύθυνη για το προϊόν είναι η Nam Thang Food Trading Import Export Company Limited. Διεύθυνση: No. 39T Yen Phu Street, Yen Phu Ward, Tay Ho District. Εγκατάσταση συσκευασίας: No. 8/10, Lane 53 Bo De Street, Long Bien District, Hanoi.

Στην πόλη Χο Τσι Μινχ υπάρχουν ορισμένα προϊόντα MSG, συσκευασμένα ως εξής:

«Oji - Star MSG»: Οι πληροφορίες στη συσκευασία αναφέρουν: Nam Phong Production - Packaging - Processing - Trade and Service Company Limited, διεύθυνση: 114 Le Loi, Ward 4, Go Vap District.

«Meizan MSG»: Οι πληροφορίες στη συσκευασία αναφέρουν: συσκευασμένο στο Βιετνάμ από: Nam Duong International Food Co., Ltd. στη διεύθυνση: Lot C20a-3, Road 14, Hiep Phuoc Industrial Park, Hiep Phuoc Commune, Nha Be District, Ho Chi Minh City.

Όλα τα παραπάνω προϊόντα δεν αναφέρουν με σαφήνεια πληροφορίες σχετικά με την προέλευσή τους· δεν υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με το όνομα και τη διεύθυνση του οργανισμού ή του ατόμου που παρήγαγε το MSG πριν από τη διαίρεση και τη συσκευασία του.

a2222222.jpg
Στη συσκευασία του προϊόντος «Meizan» MSG, δεν υπάρχουν σαφείς πληροφορίες σχετικά με την προέλευση των προϊόντων. Φωτογραφία: Υγεία και Ζωή

Σύμφωνα με έρευνα, αυτές οι εταιρείες δεν είναι άμεσοι κατασκευαστές MSG στο Βιετνάμ. Δεν είναι σαφές από πού προμηθεύονται αυτές οι εταιρείες MSG για συσκευασία, καθώς και η προέλευση της εταιρείας που παράγει MSG πριν από τη συσκευασία αυτών των προϊόντων.

Κίνδυνοι από MSG άγνωστης προέλευσης

Στο πλαίσιο μιας μικτής αγοράς μπαχαρικών και τροφίμων, οι καταναλωτές πρέπει να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην ποιότητα και την προέλευση των προϊόντων πριν από την αγορά, επειδή τα προϊόντα που δεν εγγυώνται την ποιότητα μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία.

Σύμφωνα με τον Δρ. Nguyen Thi Huong Lan, Λέκτορα του Τμήματος Διατροφής και Ασφάλειας Τροφίμων - Ιατρικό Πανεπιστήμιο του Ανόι, Προϊστάμενο του Τμήματος Διατροφής - Γενικό Νοσοκομείο Xanh Pon, τα τρόφιμα και τα μπαχαρικά είναι απαραίτητα είδη που τρώμε καθημερινά. Αν δυστυχώς αγοράζουμε αναξιόπιστα, κακής ποιότητας προϊόντα, αυτό θα έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία μας. Ωστόσο, πολλοί Βιετναμέζοι καταναλωτές δεν έχουν τη συνήθεια να ελέγχουν προσεκτικά την προέλευση και την πηγή του προϊόντος πριν από την αγορά. Η κατανάλωση τροφίμων και μπαχαρικών που δεν εγγυώνται την ποιότητα θα προκαλέσει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία, είτε άμεσα είτε μακροπρόθεσμα. Επομένως, οι καταναλωτές θα πρέπει να ελέγχουν προσεκτικά τις πληροφορίες στη συσκευασία του προϊόντος και να κατανοούν το προϊόν πριν από την αγορά, για να προστατεύσουν τα δικαιώματα και την υγεία των ίδιων και των οικογενειών τους, ειδικά για τα τρόφιμα και τα μπαχαρικά.

Η σκόνη MSG άγνωστης προέλευσης και προέλευσης, όχι μόνο είναι επιβλαβής για την υγεία των καταναλωτών, αλλά διαταράσσει και την αγορά, επηρεάζει αξιόπιστους κατασκευαστές και το εγχώριο επενδυτικό περιβάλλον.

Η ευρεία κυκλοφορία του MSG, όχι μόνο στις αγορές και τα παντοπωλεία αλλά και σε επίσημα κανάλια πωλήσεων όπως τα σούπερ μάρκετ, καταδεικνύει ένα κενό στον έλεγχο των προϊόντων στην αγορά. Οι αρχές πρέπει να παρέμβουν γρήγορα και να το χειριστούν διεξοδικά για να διασφαλίσουν την ασφάλεια της υγείας των καταναλωτών, να σταθεροποιήσουν την αγορά και να προστατεύσουν τα δικαιώματα των γνήσιων κατασκευαστών.

Πληροφορίες σχετικά με τη συσκευασία του προϊόντος στις οποίες πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές

Σύμφωνα με έρευνα, οι ετικέτες των προϊόντων MSG, συσκευασμένα και διαιρεμένα, πρέπει να συμμορφώνονται με τους ακόλουθους κανονισμούς:

Σύμφωνα με την παράγραφο 1, το άρθρο 10, την παράγραφο 6, το άρθρο 12 του διατάγματος 43/2017/ND-CP της 14ης Απριλίου 2017 της κυβέρνησης (1) σχετικά με τις ετικέτες προϊόντων:

1. Οι ετικέτες των προϊόντων πρέπει να αναγράφουν τις ακόλουθες πληροφορίες:

α) Ονομασία των εμπορευμάτων·

β) Όνομα και διεύθυνση του οργανισμού ή του ατόμου που είναι υπεύθυνο για τα εμπορεύματα·

γ) Προέλευση των εμπορευμάτων·

6. Σε περίπτωση που ένας οργανισμός ή ένα άτομο συναρμολογεί, συσκευάζει ή εμφιαλώνει το προϊόν, η ετικέτα πρέπει να περιλαμβάνει το όνομα και τη διεύθυνση του οργανισμού ή του ατόμου που συναρμολογεί, συσκευάζει ή εμφιαλώνει το προϊόν, και το όνομα ή το όνομα και η διεύθυνση, καθώς και άλλες πληροφορίες του οργανισμού ή του ατόμου που παράγει το προϊόν πριν από τη συναρμολόγηση, τη συσκευασία ή την εμφιάλωση του, όταν αυτό επιτρέπεται από τον εν λόγω οργανισμό ή το άτομο.

Σύμφωνα με την παράγραφο 3 του άρθρου 6 της εγκυκλίου αριθ. 05/2019/TT-BKHCN της 26ης Ιουνίου 2019 του Υπουργείου Επιστήμης και Τεχνολογίας (2) που περιγράφει λεπτομερώς την εφαρμογή της παραγράφου 6 του άρθρου 12 του διατάγματος αριθ. 43/2017/ND-CP:

Τα προϊόντα διαιρούνται, μεταγγίζονται για συσκευασία και εμφιάλωση μόνο όταν επιτρέπεται από τον οργανισμό ή το άτομο που παράγει τα προϊόντα και πρέπει να διασφαλίζεται η ποιότητα όπως δηλώνεται από τον κατασκευαστή στην αρχική ετικέτα.

Για παράδειγμα, επιτρέποντας τη διαίρεση, την απόχυση για συσκευασία, την εμφιάλωση σύμφωνα με τη σύμβαση.

Τα προϊόντα που διαιρούνται, μεταγγίζονται για συσκευασία ή εμφιάλωση πρέπει να φέρουν στην ετικέτα το όνομα και τη διεύθυνση του οργανισμού ή του ατόμου που τα συσκευάζει ή τα εμφιαλώνει, καθώς και το όνομα και τη διεύθυνση του οργανισμού ή του ατόμου που παράγει τα προϊόντα πριν από τη συσκευασία ή την εμφιάλωση.

Επιπλέον, η παράγραφος 1 του άρθρου 10 της εγκυκλίου 24/2019/TT-BYT της 30ής Αυγούστου 2019 του Υπουργείου Υγείας (3) σχετικά με τη διαχείριση και τη χρήση προσθέτων τροφίμων ορίζει τις απαιτήσεις για τη διαίρεση, την απόχυση, την πλήρωση, την επανασυσκευασία και την ανάμειξη προσθέτων τροφίμων ως εξής:

«Τα πρόσθετα τροφίμων μπορούν να διαιρεθούν, να μεταγγιστούν, να γεμιστούν ή να επανασυσκευαστούν μόνο με γραπτή συγκατάθεση του οργανισμού ή του ατόμου που παράγει ή είναι υπεύθυνο για το προϊόν.»

Οι πληροφορίες σχετικά με την προέλευση των αγαθών εφαρμόζονται σύμφωνα με τις διατάξεις της ρήτρας 7 του άρθρου 1 του διατάγματος αριθ. 111/2021/ND-CP της κυβέρνησης της 9ης Δεκεμβρίου 2021 (4) σχετικά με την τροποποίηση και συμπλήρωση ορισμένων άρθρων του διατάγματος αριθ. 43/2017/ND-CP της κυβέρνησης της 14ης Απριλίου 2017 σχετικά με τις ετικέτες προϊόντων:

1. Οι οργανισμοί και τα άτομα που παράγουν, εξάγουν και εισάγουν οφείλουν να αυτοπροσδιορίζονται και να καταγράφουν την προέλευση των προϊόντων τους, ώστε να διασφαλίζεται η ειλικρίνεια, η ακρίβεια και η συμμόρφωση με τους νομικούς κανονισμούς σχετικά με την προέλευση των εξαγόμενων και εισαγόμενων προϊόντων, των προϊόντων που παράγονται στο Βιετνάμ ή των διεθνών δεσμεύσεων στις οποίες το Βιετνάμ είναι συμβαλλόμενο μέρος.

2. Η προέλευση των προϊόντων που αναφέρεται στην ετικέτα υποδεικνύεται από μία από τις ακόλουθες φράσεις: «κατασκευασμένο στις»· «κατασκευασμένο στις»· «χώρα κατασκευής»· «προέλευση»· «κατασκευασμένο από»· «προϊόν του» ακολουθούμενη από το όνομα της χώρας ή του εδάφους όπου παράγονται ή δηλώνεται το προϊόν σύμφωνα με τη νομοθεσία περί καταγωγής των προϊόντων.

3. Σε περίπτωση που η καταγωγή των εμπορευμάτων δεν μπορεί να προσδιοριστεί σύμφωνα με τις διατάξεις της παραγράφου 1 του παρόντος άρθρου, πρέπει να αναφέρεται ο τόπος όπου καταγράφεται το τελικό στάδιο ολοκλήρωσης των εμπορευμάτων. Εκφράζεται με μία από τις ακόλουθες φράσεις ή συνδυασμούς φράσεων που δείχνουν το στάδιο ολοκλήρωσης των εμπορευμάτων: «συναρμολογημένο στις»· «εμφιαλωμένο στις»· «μικτό στις»· «τελειωμένο στις»· «συσκευασμένο στις»· «επισημασμένο στις» με το όνομα της χώρας ή του εδάφους όπου εκτελείται το τελικό στάδιο ολοκλήρωσης των εμπορευμάτων.

(Σύμφωνα με: Υγεία και Ζωή)