Τα συστατικά για ρουστίκ πιάτα γίνονται προϊόντα εξαγωγής με τριψήφια ανάπτυξη

DNVN - Τους πρώτους 8 μήνες του 2025, οι εξαγωγές τιλάπιας - ενός γνωστού συστατικού στα βιετναμέζικα σπιτικά γεύματα - σημείωσαν νέο ρεκόρ, με εντυπωσιακή τριψήφια αύξηση, επιβεβαιώνοντας τη θέση αυτού του ψαριού ως δυνητικά βασικού προϊόντος στη διεθνή αγορά, ιδίως στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Εικονογραφημένη φωτογραφία.

Ρεκόρ κύκλου εργασιών και εξαιρετική ανάπτυξη

Σύμφωνα με τα στοιχεία των Τελωνείων του Βιετνάμ, μέχρι τα τέλη Αυγούστου 2025, ο συνολικός κύκλος εργασιών των εξαγωγών τιλάπιας (συμπεριλαμβανομένης της κόκκινης τιλάπιας) έφτασε τα 63 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ (ισοδύναμο με σχεδόν 1.650 δισεκατομμύρια VND), σημειώνοντας αύξηση 174% σε σχέση με την ίδια περίοδο το 2024. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο κύκλος εργασιών αυτός έχει ξεπεράσει τη συνολική αξία εξαγωγών τιλάπιας του Βιετνάμ τα τελευταία 5 χρόνια, από το 2020.

Στη δομή των εξαγωγών, η τιλάπια (εξαιρουμένης της κόκκινης τιλάπιας) παρουσίασε την ισχυρότερη άνοδο. Οι εξαγωγές αυτού του είδους έφτασαν τα 52 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, καταγράφοντας εντυπωσιακή αύξηση 359% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2024. Εν τω μεταξύ, οι εξαγωγές κόκκινης τιλάπιας έφτασαν τα 11 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, μειωμένες κατά 1% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2024.

  Ηνωμένες Πολιτείες - Βασική αγορά και μεγάλο δυναμικό

Οι Ηνωμένες Πολιτείες εξακολουθούν να αποτελούν τη μεγαλύτερη αγορά εισαγωγών για βιετναμέζικη τιλάπια. Αυτή η αγορά αντιπροσωπεύει το 62% της συνολικής αξίας εξαγωγών τιλάπιας και κόκκινης τιλάπιας από το Βιετνάμ. Αν λάβουμε υπόψη μόνο την τιλάπια, οι εξαγωγές προς τις Ηνωμένες Πολιτείες αντιπροσωπεύουν το 70%.

Σύμφωνα με το Παγκόσμιο Κέντρο Εμπορίου (ITC), οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι ο μεγαλύτερος καταναλωτής τιλάπιας. Το προϊόν που καταναλώνουν περισσότερο οι καταναλωτές στις ΗΠΑ είναι τα κατεψυγμένα φιλέτα τιλάπιας (κωδικός HS 030461).

Μόνο κατά τους πρώτους 7 μήνες του 2025, οι ΗΠΑ εισήγαγαν κατεψυγμένα φιλέτα τιλάπιας αξίας 262 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 19% σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2024, αντιπροσωπεύοντας το 23% των συνολικών εισαγωγών λευκού ψαριού στις ΗΠΑ. Το Βιετνάμ είναι επί του παρόντος ο δεύτερος μεγαλύτερος προμηθευτής προϊόντων με κωδικό HS 030461 στις ΗΠΑ, πίσω μόνο από την Κίνα.

Ευκαιρία να γίνετε το επόμενο κορυφαίο προϊόν

Στο πλαίσιο της άρνησης του Υπουργείου Εμπορίου των ΗΠΑ (DOC) να αναγνωρίσει το ισοδύναμο 12 βιετναμέζικων επαγγελμάτων εκμετάλλευσης θαλασσινών βάσει του Νόμου για την Προστασία των Θαλάσσιων Θηλαστικών (MMPA), με αποτέλεσμα τον κίνδυνο διακοπής της εισαγωγής αυτών των ειδών θαλασσινών που αποτελούν αντικείμενο εκμετάλλευσης στις ΗΠΑ από την 1η Ιανουαρίου 2026, η τιλάπια θα αποτελέσει μια στρατηγική εναλλακτική λύση για τη διατήρηση των εξαγωγών θαλασσινών στην αγορά των ΗΠΑ.

Αυτή τη στιγμή, πολλές βιετναμέζικες επιχειρήσεις έχουν αρχίσει να εκτρέφουν και να παράγουν τιλάπια για εξαγωγή, παρόμοια με το μοντέλο παραγωγής του παγκάσιου - ενός λευκής σάρκας ψαριού που έχει πολλές ομοιότητες με την τιλάπια. Με ισχυρό αναπτυξιακό δυναμικό, η παγκόσμια αγορά τιλάπιας προβλέπεται να φτάσει τα 14,5 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2033. Αυτό θεωρείται μια μεγάλη ευκαιρία για το Βιετνάμ να καταστήσει την τιλάπια το επόμενο βασικό προϊόν, μετά τις γαρίδες και το παγκάσιου.

Χιέν Θάο

Πηγή: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/nguyen-lieu-mon-an-dan-da-thanh-mat-hang-xuat-khau-tang-truong-3-con-so/20250930071924857