Μπαχαρικά που βοηθούν στη βελτίωση της υγείας του εντέρου

Κουρκούμη

Η κύρια δραστική ουσία στον κουρκουμά είναι η κουρκουμίνη, η οποία είναι γνωστή για τις ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές της ιδιότητες. Ο κουρκουμάς μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή σε πολλά διαφορετικά μέρη του σώματος, συμπεριλαμβανομένου του εντέρου.

Η κουρκουμίνη παίζει σημαντικό ρόλο στη μείωση της εντερικής φλεγμονής ρυθμίζοντας τις φλεγμονώδεις οδούς στο πεπτικό σύστημα. Επιπλέον, η κουρκουμίνη μπορεί να αναστείλει την ενεργοποίηση των φλεγμονωδών κυττάρων και να προάγει την επούλωση του εντερικού βλεννογόνου. Αυτό βοηθά στη μείωση των συμπτωμάτων της ελκώδους κολίτιδας και του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (ΣΕΕ).

Φωτογραφία εικονογράφησης. (Πηγή φωτογραφίας: Διαδίκτυο)

Τζίντζερ

Το τζίντζερ μπορεί να μειώσει σημαντικά τη φλεγμονή στο έντερο αναστέλλοντας τις φλεγμονώδεις κυτοκίνες και το οξειδωτικό στρες. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του τζίντζερ μπορεί να είναι ευεργετικές στη διαχείριση παθήσεων όπως η γαστρίτιδα και η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου (IBD). Επιπλέον, το τζίντζερ είναι γνωστό ότι διεγείρει τα πεπτικά ένζυμα, τα οποία μπορούν να βελτιώσουν την πέψη και να μειώσουν το φούσκωμα.

Το τζίντζερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές διαφορετικές μορφές, όπως φρέσκο, αποξηραμένο ή ως τσάι.

Σπόροι μάραθου

Οι σπόροι μάραθου, που χρησιμοποιούνται συχνά ως πεπτικό βοήθημα μετά τα γεύματα, είναι αποτελεσματικοί στη μείωση της εντερικής φλεγμονής. Περιέχουν μια ένωση που ονομάζεται ανηθόλη, η οποία έχει αντιφλεγμονώδεις και αντισπασμωδικές ιδιότητες. Οι σπόροι μάραθου όχι μόνο βοηθούν στην καταπράυνση του πεπτικού συστήματος, αλλά και στη μείωση συμπτωμάτων όπως φούσκωμα, κράμπες και αέρια.

Οι σπόροι μάραθου μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου και των παθήσεων της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης, επειδή βοηθούν στη χαλάρωση των λείων μυών του πεπτικού συστήματος, μειώνοντας την ενόχληση και προωθώντας την καλύτερη πέψη.

Κανέλα

Η κανέλα περιέχει αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της οξείδωσης στο σώμα και στη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών.

Η κανέλα μπορεί επίσης να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα επιβραδύνοντας την αποικοδόμηση των υδατανθράκων στο έντερο και διατηρώντας μια καλύτερη ισορροπία θρεπτικών συστατικών στο έντερο. Περαιτέρω μελέτες έχουν δείξει ότι οι ενώσεις της κανέλας μπορούν να μειώσουν και να βελτιώσουν αποτελεσματικά τη φλεγμονή στο πεπτικό σύστημα.

Μέντα

Η μέντα είναι πολύ ευχάριστη, ειδικά όταν χρησιμοποιείται ως τσάι. Επιπλέον, το αιθέριο έλαιο μέντας περιέχει L-μενθόλη, η οποία μπλοκάρει τα κανάλια ασβεστίου στους λείους μύες, δημιουργώντας αντισπασμωδική δράση. Είναι επίσης γνωστό ότι έχει αντιμετεωριστική, αντιβακτηριακή, αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτική, ανοσοτροποποιητική και αναισθητική δράση.

Αρκετές κλινικές δοκιμές έχουν δείξει ότι το έλαιο μέντας με εντερική επικάλυψη είναι αποτελεσματικό στη μείωση της σοβαρότητας των συμπτωμάτων, ιδιαίτερα του κοιλιακού άλγους και του φουσκώματος, σε ασθενείς με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

Σκελίδα σκόρδο

Τα γαρίφαλα χρησιμοποιούνται επίσης ως μπαχαρικό για την έντονη γεύση και το ιδιαίτερο άρωμά τους. Οι ενώσεις στα γαρίφαλα όχι μόνο έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, αλλά βοηθούν και στην προαγωγή της υγείας του εντέρου.

Πηγή: https://kinhtedothi.vn/nhung-loai-gia-vi-giup-tang-cuong-suc-khoe-duong-ruot.html