Ένα μέρος όπου ο πολιτισμός και η κουζίνα συναντώνται.

Στο πλαίσιο του Μήνα Εμπειρίας Τουριστικών Προορισμών της Επαρχίας Λαμ Ντονγκ 2025, που διοργανώνεται από το Επαρχιακό Τμήμα Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού, ο Χώρος Εδέσματος Lam Dong, που θα πραγματοποιηθεί από τις 6 έως τις 14 Σεπτεμβρίου στις περιοχές Παν Θιέτ και Μούι Νε, υπόσχεται να προσφέρει στους επισκέπτες πολλές ελκυστικές εμπειρίες.

Ένας πάγκος που πουλάει διάφορα είδη παραδοσιακών κέικ.

Με θέμα «Lam Dong - Σύγκλιση της Αριστείας - Σύνδεση Συναισθημάτων», την εναρκτήρια βραδιά του Μήνα Πολιτισμού του Δρόμου, που πραγματοποιήθηκε στις 6 Σεπτεμβρίου στο Επαρχιακό Κέντρο Θεάτρου και Εκθέσεων (περιφέρεια Phan Thiet), 80 πάγκοι με τρόφιμα και τοπικές σπεσιαλιτέ προσέλκυσαν εκατοντάδες ντόπιους και τουρίστες για να τους επισκεφθούν και να τους δοκιμάσουν.

Με πολυάριθμους πάγκους που παρουσιάζουν σπεσιαλιτέ και αναμνηστικά και από τις τρεις περιοχές του Βιετνάμ, καθώς και κουζίνα από γειτονικές χώρες όπως το Λάος και η Ταϊλάνδη, το φεστιβάλ έχει γίνει ακόμη πιο ποικίλο και πλούσιο. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν πολλά νόστιμα πιάτα όπως: τηγανητές τηγανίτες ρυζιού, καλαμάρι Χα Λονγκ χτυπημένο στο χέρι, σούπα με νουντλς My Tho και διάφορα παραδοσιακά κέικ από το Δέλτα του Μεκόνγκ...

Επιπλέον, το μείγμα της λαοτιανής κουζίνας, όπως το κολλώδες ρύζι, τα λουκάνικα, το αποξηραμένο χοιρινό κρέας, η ταϊλανδέζικη σαλάτα και τα πιάτα φτιαγμένα από έντομα, έχει δημιουργήσει ένα πολύχρωμο ταπισερί, μια μοναδική συγχώνευση πολιτισμών και τεχνών.

Επιπλέον, μέσα στον χώρο του φεστιβάλ φαγητού, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να θαυμάσουν την αναδημιουργημένη παραδοσιακή κουλτούρα με τη γεωργία, την καλλιγραφία από παραδοσιακούς καλλιγράφους, πάγκους κατασκευής πήλινων ειδωλίων, κεραμικά Bat Trang, ινδική τέχνη χέννας, κ.λπ. Ο κ. Nguyen Anh Trung - τουρίστας από την πόλη Χο Τσι Μινχ - μοιράστηκε: «Η οικογένειά μου ταξίδεψε σε μια εποχή που η επαρχία Lam Dong είχε πολλές ελκυστικές δραστηριότητες. Αυτό το φεστιβάλ φαγητού είχε πολλούς διαφορετικούς πάγκους φαγητού, τα παιδιά μου δοκίμασαν πολλά νόστιμα πιάτα και απόλαυσαν επίσης ζωντανή μουσική δρόμου, βίωσαν την κατασκευή αγγειοπλαστικής, κάνοντας το ταξίδι πιο ενδιαφέρον και ουσιαστικό».

Δεν πρόκειται μόνο για μια σειρά πολιτιστικών και τουριστικών εκδηλώσεων μεγάλης κλίμακας για την επαρχία Λαμ Ντονγκ, αλλά και για μια ευκαιρία για την επαρχία να επιβεβαιώσει τον δυναμικό και δημιουργικό νέο προορισμό της, να δημιουργήσει μοναδικά τουριστικά προϊόντα και να ενισχύσει την εικόνα και τη φήμη της Λαμ Ντονγκ σε εγχώριους και διεθνείς τουρίστες.

Μιλώντας στην εναρκτήρια βραδιά του Μήνα Τουριστικής Εμπειρίας Προορισμών της Επαρχίας Λαμ Ντονγκ 2025, ο κ. Dinh Van Tuan - Αντιπρόεδρος της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής, τόνισε: Η συγχώνευση των τριών επαρχιών Λαμ Ντονγκ, Μπιν Τουάν και Ντακ Νονγκ έχει ανοίξει έναν τεράστιο αναπτυξιακό χώρο με πλούσιες δυνατότητες και πολλά υποσχόμενες προοπτικές.

Το Λαμ Ντονγκ έχει γίνει μια περιοχή που συνδυάζει μοναδικές πολιτιστικές, φυσικές και ανθρώπινες αξίες, δημιουργώντας ένα πλούσιο τουριστικό οικοσύστημα. Αυτή η πρωτοβουλία θα φέρει μια σειρά από ποικίλες πολιτιστικές, τουριστικές, εμπορικές και αθλητικές εκδηλώσεις σε όλη την επαρχία. Αυτή είναι μια ευκαιρία να διαδοθεί το μήνυμα μιας φιλικής, φιλόξενης περιοχής, πλούσιας σε πολιτιστική ταυτότητα και γεμάτης συναίσθημα...

Ωστόσο, σύμφωνα με πολλούς ντόπιους, οι πάγκοι με φαγητό δεν διαθέτουν πολλές σπεσιαλιτέ του Phan Thiet και της περιοχής των Κεντρικών Υψιπέδων, όπως: banh canh (σούπα με νουντλς ρυζιού), banh quai vac (τηγανητά ραβδιά ζύμης), mi quang (νουντλς Quang Nam), παγωτό αβοκάντο, γιαούρτι με τυρί... Οι περισσότεροι πάγκοι πωλούν γρήγορο φαγητό και δεν αναδεικνύουν πραγματικά την ξεχωριστή γαστρονομική κουλτούρα της νεοσύστατης επαρχίας.

Σύμφωνα με πληροφορίες, μέχρι σήμερα, περίπου 50 επιχειρήσεις, ταξιδιωτικά γραφεία, πάροχοι υπηρεσιών, ξενώνες κ.λπ. έχουν εγγραφεί σε προωθητικά προγράμματα που προσφέρουν εκπτώσεις που κυμαίνονται από 5% έως 50% για την τόνωση της ζήτησης και την προσέλκυση τουριστών στο Λαμ Ντονγκ, επιτρέποντάς τους να γνωρίσουν μια περιοχή που ενσωματώνει τη φύση, τον πολιτισμό και τους ανθρώπους.

Σύμφωνα με το Τμήμα Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της επαρχίας Λαμ Ντονγκ, ο Χώρος Εδέσματος Λαμ Ντονγκ θα πραγματοποιηθεί από τις 6 Σεπτεμβρίου έως τις 5 Οκτωβρίου (το Σαββατοκύριακο) στις ακόλουθες περιοχές: Μούι Νε (οδός Nguyen Dinh Chieu, από το Ca Ty Mui Ne Resort & Spa έως το Saigon Mui Ne Resort & Spa), Φαν Θιέτ (η περιοχή έξω από το Επαρχιακό Θέατρο και το κτίριο Πολιτιστικής και Καλλιτεχνικής Έκθεσης), Τιεν Ταν (περιοχή NovaWorld Φαν Θιέτ) και κοινότητα Χόα Θανγκ (τουριστική περιοχή Μπάου Τρανγκ).

Πηγή: https://baolamdong.vn/noi-giao-thoa-giua-van-hoa-va-am-thuc-390751.html