Όπου ο πολιτισμός και η κουζίνα συναντώνται

Στο πλαίσιο της σειράς δραστηριοτήτων του Μήνα Εμπειρίας Τουριστικών Προορισμών 2025 της επαρχίας Λαμ Ντονγκ, που διοργανώνεται από το Υπουργείο Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού, το Lam Dong Delicious Food Space πραγματοποιείται από τις 6 έως τις 14 Σεπτεμβρίου στις περιοχές Παν Θιέτ και Μούι Νε, υπόσχοντας να προσφέρει στους επισκέπτες πολλές ελκυστικές εμπειρίες.

Παραδοσιακοί πάγκοι με κέικ

Με θέμα «Lam Dong - Σύγκλιση της πεμπτουσίας - Σύνδεση συναισθημάτων», την εναρκτήρια βραδιά του Μήνα Πολιτισμού του Δρόμου που πραγματοποιήθηκε το βράδυ της 6ης Σεπτεμβρίου στο Επαρχιακό Θέατρο και την Έκθεση Πολιτισμού και Τέχνης (περιφέρεια Phan Thiet), 80 πάγκοι με φαγητό και τοπικές σπεσιαλιτέ προσέλκυσαν εκατοντάδες ντόπιους και τουρίστες για να τα επισκεφθούν και να τα ζήσουν.

Με πολλά περίπτερα που συγκεντρώνουν σπεσιαλιτέ, αναμνηστικά από 3 περιοχές, μέχρι κουζίνες γειτονικών χωρών όπως το Λάος και η Ταϊλάνδη, έχει συμβάλει στο να γίνει το φεστιβάλ πιο ποικίλο και πλούσιο. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν πολλά νόστιμα πιάτα όπως: περιστρεφόμενες τηγανίτες, καλαμάρι Ha Long χτυπημένο στο χέρι, noodles My Tho, παραδοσιακά κέικ της Δύσης...

Επιπλέον, ο συνδυασμός της λαοτιανής κουζίνας, όπως το κολλώδες ρύζι, το κινέζικο λουκάνικο, το αποξηραμένο χοιρινό κρέας, η ταϊλανδέζικη σαλάτα, τα πιάτα φτιαγμένα από έντομα... έχει δημιουργήσει μια πολύχρωμη εικόνα, μια μοναδική πολιτιστική και καλλιτεχνική ανταλλαγή.

Επιπλέον, στον χώρο του φεστιβάλ φαγητού, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να θαυμάσουν τον αρχαίο πολιτιστικό χώρο που αναδημιουργείται με γεωργία, καλλιγράφους, περίπτερα που κατασκευάζουν πήλινα ειδώλια, κεραμικά Bat Trang, ινδική ζωγραφική χέννας... Ο κ. Nguyen Anh Trung - τουρίστας από την πόλη Χο Τσι Μινχ - μοιράστηκε: «Η οικογένειά μου ταξίδεψε την εποχή που η επαρχία Lam Dong έχει πολλές ελκυστικές δραστηριότητες. Αυτό το φεστιβάλ φαγητού έχει πολλά διαφορετικά εστιατόρια, τα παιδιά μου δοκίμασαν πολλά νόστιμα πιάτα και απόλαυσαν επίσης ζωντανή μουσική δρόμου, βίωσαν την κεραμική, κάνοντας το ταξίδι πιο ενδιαφέρον και ουσιαστικό».

Δεν πρόκειται μόνο για μια σειρά από μεγάλης κλίμακας πολιτιστικές και τουριστικές εκδηλώσεις της επαρχίας Λαμ Ντονγκ, αλλά και για μια ευκαιρία για την επαρχία να επιβεβαιώσει τον νέο δυναμικό και δημιουργικό προορισμό της, δημιουργώντας μοναδικά τουριστικά προϊόντα, ενισχύοντας την εικόνα της Λαμ Ντονγκ σε εγχώριους και ξένους τουρίστες.

Μιλώντας στην εναρκτήρια βραδιά του Μήνα Τουριστικής Εμπειρίας Προορισμών της Επαρχίας Λαμ Ντονγκ 2025, ο κ. Dinh Van Tuan - Αντιπρόεδρος της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής, τόνισε: Η συγχώνευση των τριών επαρχιών Λαμ Ντονγκ, Μπιν Τουάν και Ντακ Νονγκ έχει ανοίξει έναν μεγάλο, δυναμικό και πολλά υποσχόμενο χώρο ανάπτυξης.

Το Λαμ Ντονγκ γίνεται μια περιοχή που συνδυάζει μοναδικές πολιτιστικές, φυσικές και ανθρώπινες αξίες, δημιουργώντας ένα πλούσιο τουριστικό οικοσύστημα. Αυτή η δραστηριότητα θα φέρει μια σειρά από πλούσιες πολιτιστικές, τουριστικές, εμπορικές και αθλητικές εκδηλώσεις σε όλη την επαρχία. Αυτή είναι μια ευκαιρία να διαδοθεί το μήνυμα μιας φιλικής, φιλόξενης χώρας, πλούσιας σε πολιτιστική ταυτότητα και γεμάτης συναισθήματα...

Ωστόσο, σύμφωνα με πολλούς ντόπιους, οι πάγκοι με φαγητό εξακολουθούν να μην διαθέτουν πολλές σπεσιαλιτέ του Παν Θιέτ και των Κεντρικών Υψιπέδων, όπως: banh canh, banh quai vac, mi quang, παγωτό αβοκάντο, γιαούρτι με τυρί κ.λπ. Οι περισσότεροι από αυτούς είναι πάγκοι γρήγορου φαγητού, που δεν αναδεικνύουν πραγματικά τη μοναδική γαστρονομική κουλτούρα της νέας επαρχίας.

Είναι γνωστό ότι μέχρι σήμερα, υπάρχουν περίπου 50 επιχειρήσεις, ταξιδιωτικά γραφεία, υπηρεσίες, μοτέλ... εγγεγραμμένα σε προωθητικά προγράμματα από 5% έως 50% για την τόνωση της ζήτησης, την προσέλκυση επισκεπτών στο Λαμ Ντονγκ, ώστε να βιώσουν μια χώρα όπου η φύση, ο πολιτισμός και οι άνθρωποι συγκλίνουν.

Σύμφωνα με το Τμήμα Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της επαρχίας Λαμ Ντονγκ, το Lam Dong Delicious Food Space θα πραγματοποιηθεί από τις 6 Σεπτεμβρίου έως τις 5 Οκτωβρίου (το Σαββατοκύριακο) στην περιοχή Μούι Νε (οδός Nguyen Dinh Chieu, από το Ca Ty Mui Ne Resort & Spa έως το Saigon Mui Ne Resort & Spa), στο Παν Θιέτ (εκτός του Επαρχιακού Θεάτρου και της Έκθεσης Πολιτισμού και Τέχνης), στο Τιεν Ταν (περιοχή NovaWorld Phan Thiet) και στην κοινότητα Χόα Θανγκ (τουριστική περιοχή Μπάου Τρανγκ).

Πηγή: https://baolamdong.vn/noi-giao-thoa-giua-van-hoa-va-am-thuc-390751.html