Οι αγρότες του Thanh Ha ασχολούνται με την καλλιέργεια μπανάνας στο Tet

Αυτή την περίοδο, οι καλλιεργητές μπανάνας στην κοινότητα Thanh Ha (Hai Phong) ασχολούνται με τη φροντίδα και την προστασία των καρπών, ενόψει της καλλιέργειας μπανάνας Tet.

Οι μπανάνες που πωλούνται για το Tet φροντίζονται προσεκτικά από την οικογένεια του κ. Cao Van Tho στο χωριό Xuan An.

Ένα θαύμα φροντίδας

Στα καταπράσινα χωράφια των χωριών Αν Λάο και Σουάν Αν, οι πιο όμορφες τσαμπιές από νάνους μπανάνες έχουν παραγγελθεί νωρίς από τους εμπόρους. Σύμφωνα με πολλά νοικοκυριά στο χωριό Αν Λάο, πολλά νοικοκυριά καλλιεργούν πλέον μπανάνες σε τσαμπιά, συλλέγοντας διαδοχικές γενιές νεαρών φυτών. Μερικά νοικοκυριά καλλιεργούν μόνο ένα φυτό για να εξασφαλίσουν την ποιότητα και να το φροντίσουν καλύτερα.

Όταν οι μπανάνες είναι σε τσαμπιά, τα νοικοκυριά εδώ πρέπει να παρέχουν επαρκή θρεπτικά συστατικά και να τις τυλίγουν προσεκτικά για να αποφεύγουν τα παράσιτα. Το τύλιγμα σε πλαστικό ή σακούλες βοηθά επίσης τις μπανάνες να έχουν μια πιο φωτεινή, πιο όμορφη εμφάνιση και να μην επηρεάζονται από μύκητες ή περονόσπορο. Συγκεκριμένα, κάθε μπανανιά πρέπει να στηρίζεται σε 3-4 στύλους από μπαμπού για να αποφεύγονται οι καταιγίδες.

Σύμφωνα με την εμπειρία του κ. Tran Van Xanh στο χωριό An Lao, ο οποίος έχει περάσει όλη του τη ζωή με τις μπανανιές, είπε: «Η εποχή που οι μπανανιές παράγουν τσαμπιά μέχρι τη συγκομιδή είναι επίσης η εποχή που ο καιρός αλλάζει πολύ. Υπάρχουν χρονιές που οι καλλιέργειες μπανάνας πρέπει να υπομείνουν μια μεγάλη καταιγίδα που καταστρέφει τα πάντα. Επομένως, η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία. Κάθε μπανανιά δένεται και τυλίγεται προσεκτικά από τους ανθρώπους. Αν υποστεί ζημιά, σημαίνει ότι το Tet χάνεται».

Για πολύ καιρό, οι κάτοικοι της κοινότητας Thanh Ha συνδύαζαν κομποστοποιημένη κοπριά κοτόπουλου για να συμπληρώσουν τα θρεπτικά συστατικά, να διατηρήσουν το έδαφος χαλαρό, οι μπανανιές να αναπτύσσονται καλά και να παράγουν καρπούς ομοιόμορφα. Μετά τη συγκομιδή των μπανανών Tet, κάθε πανσέληνο του δεύτερου σεληνιακού μήνα, οι άνθρωποι ξαναφυτεύουν μπανάνες, δημιουργώντας έναν βιώσιμο κύκλο παραγωγής για πολλά χρόνια.

Για να έχουν όμορφα τσαμπιά από μπανάνες για να πουληθούν εγκαίρως για το Tet, οι κάτοικοι της κοινότητας Thanh Ha έχουν συσσωρεύσει μεγάλη εμπειρία στην παραγωγή. Κάθε μπανανιά παράγει μόνο ένα τσαμπιά και, αν δεν φροντιστεί σωστά, οι μπανάνες θα ανθίσουν νωρίς, θα συλλεχθούν πριν από το Tet ή θα έχουν χαμηλή ποιότητα.

Οι μπανάνες που καλλιεργούνται στην κοινότητα Thanh Ha προς πώληση κατά τη διάρκεια του Tet είναι νάνες μπανάνες με μικρούς καρπούς και όμορφα, ομοιόμορφα καμπυλωτά τσαμπιά, πολύ κατάλληλα για έκθεση στο δίσκο με φρούτα του Tet. Σύμφωνα με τους καλλιεργητές μπανάνας εδώ, οι νάνες μπανάνες συμβολίζουν την πληρότητα και την ευημερία, επομένως είναι πιο δημοφιλείς από τις δυτικές μπανάνες κατά τη διάρκεια του Tet.

«Εξοικονόμηση» για τον Τετ

Οι μπανάνες που πωλούνται κατά τη διάρκεια του Tet είναι συχνά ακριβές.

Η κοινότητα Thanh Ha διαθέτει αυτή τη στιγμή περίπου 30 εκτάρια μπανάνας προς πώληση κατά τη διάρκεια του Tet, τα περισσότερα συγκεντρωμένα στα χωριά Xuan An και An Lao. Αυτή ήταν κάποτε η «σιτοβολώνας μπανάνας Tet» της περιοχής Thanh Ha, πρώην επαρχίας Hai Duong . Εκτός από την ισχυρή καλλιέργεια λίτσι κατά την κύρια σεζόν, ορισμένα χωριά στην κοινότητα Thanh Ha θεωρούν τις μπανάνες βασική καλλιέργεια λόγω του υψηλού κέρδους. Οι μπανανιές βοηθούν στην αλλαγή της ζωής των ανθρώπων εδώ και στην ολοένα και μεγαλύτερη ανάπτυξή τους.

Αυτή την εποχή, πολλοί κήποι έχουν εμπόρους που έρχονται για να αγοράσουν και να παραγγείλουν μπανάνες για το Tet. Ως εκ τούτου, οι ιδιοκτήτες κήπων φροντίζουν καλά τον κήπο με τις μπανάνες, διασφαλίζοντας την ασφάλειά του. Ο κ. Cao Van Tho στο χωριό Xuan An είπε ότι οι μπανάνες της οικογένειάς του για το Tet καταναλώνονται κυρίως στις αγορές του Ανόι και του Quang Ninh. Αν η οικογένεια πάει στην αγορά για να πουλήσει κατά τη διάρκεια του Tet, μπορεί να κερδίσει περισσότερα από 300.000 dong/όμορφο μπουκέτο, αλλά η πώληση σε εμπόρους είναι χαμηλότερη, αλλά εξακολουθεί να αποφέρει υψηλά κέρδη. Ως εκ τούτου, πολλές οικογένειες θεωρούν τις μπανάνες Tet ως «εξοικονόμηση» σε κάθε γιορτή του Tet.

Ωστόσο, τα τελευταία 3 χρόνια, οι κάτοικοι της κοινότητας Thanh Ha αντιμετωπίζουν μια κατάσταση μολυσμένου εδάφους, η οποία προκαλεί ασταθή παραγωγικότητα μπανάνας. Πολλοί κήποι μπανάνας υφίστανται ζημιές κατά την προετοιμασία για τη συγκομιδή. Τα συμπτώματα είναι ότι τα φυτά αρχίζουν να κιτρινίζουν από την κορυφή και να πέφτουν, με αποτέλεσμα τα τσαμπιά να πρέπει να πωλούνται νωρίς. Παρόλο που πολλές ερευνητικές ομάδες έχουν έρθει για να ελέγξουν και να λάβουν δείγματα εδάφους για να προσδιορίσουν το επίπεδο ρύπανσης, η επιδιόρθωση είναι πολύ ακριβή.

Ο κ. Dang Van Hanh, Γραμματέας του Κομματικού Πυρήνα του χωριού Xuan An, δήλωσε ότι οι άνθρωποι έχουν πολλές καινοτομίες στην παραγωγή, όπως η ξήρανση του εδάφους και το ράντισμα ασβέστη σε σκόνη για απολύμανση, αλλά εξακολουθούν να μην μπορούν να αποτρέψουν την ασθένεια. «Η καλλιέργεια μπανανών για συγκομιδή κατά τη διάρκεια του Tet συχνά αποφέρει πολύ υψηλότερη αξία από άλλες καλλιέργειες. Ορισμένα νοικοκυριά έχουν κέρδος 200-300 εκατομμυρίων VND/έτος, αλλά επί του παρόντος οι αγρότες αντιμετωπίζουν δυσκολίες στην καλλιέργεια γης. Ελπίζουμε ότι οι αρχές σε όλα τα επίπεδα θα δώσουν προσοχή και θα βρουν λύσεις για να υποστηρίξουν τους αγρότες για πιο βιώσιμη παραγωγή», δήλωσε ο κ. Hanh.

Σύμφωνα με την Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Thanh Ha, Nguyen Thi Thuy, ενόψει του γεγονότος ότι πολλές περιοχές με μπανάνες επηρεάζονται από τη ρύπανση του εδάφους και από δύσκολα στον έλεγχο παράσιτα, η τοπική κοινότητα ελπίζει ότι ο γεωργικός τομέας και οι εξειδικευμένοι φορείς της πόλης θα συνεχίσουν να ερευνούν και να αξιολογούν τα αίτια της ρύπανσης του εδάφους και ταυτόχρονα να παρέχουν καθοδήγηση σχετικά με ασφαλείς γεωργικές τεχνικές, εύλογη αμειψισπορά και βιώσιμη επεξεργασία του εδάφους.

Εν αναμονή ολοκληρωμένων μέτρων, η κοινότητα ενθαρρύνει τα νοικοκυριά να στραφούν στη χρήση οργανικών λιπασμάτων, να βελτιώσουν το έδαφος και να εφαρμόσουν τις διαδικασίες VietGAP στην παραγωγή. «Οι άνθρωποι σε πολλά χωριά της κοινότητας Thanh Ha έχουν δεκαετίες εμπειρίας στην καλλιέργεια μπανανών για το Tet. Αυτή είναι μια σημαντική πηγή εισοδήματος στο τέλος κάθε έτους. Ελπίζουμε να διατηρήσουμε την περιοχή καλλιέργειας μπανάνας για πώληση στο Tet, διασφαλίζοντας παράλληλα ένα ασφαλές και σταθερό περιβάλλον παραγωγής για τους ανθρώπους μακροπρόθεσμα», δήλωσε η κα Thuy.

Οι μπανάνες που πωλούνται κατά τη διάρκεια του Τετ δεν είναι απλώς γεωργικά προϊόντα, αλλά και ένα πολιτιστικό χαρακτηριστικό των Βιετναμέζων που συνδέεται με το παραδοσιακό έθιμο της επίδειξης δίσκων με πέντε φρούτα κατά τη διάρκεια των διακοπών Τετ με την ευχή για μια νέα χρονιά γεμάτη πληρότητα και ευημερία.

ΜΙΝ ΝΓΚΟΥΓΙΕΝ

Πηγή: https://baohaiphong.vn/nong-dan-thanh-ha-tat-bat-vao-vu-chuoi-tet-528504.html