Η εκτεταμένη εκτροφή γαρίδας βελτιώθηκε σύμφωνα με το θέλημα του Θεού στο Κα Μάου, πιάνοντας όλες τις μεγάλες, οι άνθρωποι ανταγωνίζονται για να τις αγοράσουν.

Τα τελευταία χρόνια, λόγω των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής, ο καιρός έχει γίνει ολοένα και πιο ακραίος. Ειδικά στην κορύφωση της ξηρής περιόδου, ο έντονος ζεστός καιρός προκαλεί συχνή πολύ υψηλή αύξηση της θερμοκρασίας και της αλατότητας στις εκτροφές γαρίδας στο Κα Μάου , επηρεάζοντας τις εκτρεφόμενες γαρίδες.

Συγκεκριμένα, κατά τη φετινή περίοδο ξηρασίας, η έντονη ζέστη διήρκεσε για μεγάλο χρονικό διάστημα, με αποτέλεσμα η αλατότητα στις περισσότερες λίμνες γαρίδας των αγροτών να αυξηθεί κατά 30-40%, ενώ η κατάλληλη αλατότητα για την εκτροφή γαρίδας κυμαίνεται από 5-25%.

Επιπλέον, στην κορύφωση της ξηρής περιόδου, η παλίρροια στο ποτάμι πάντα πέφτει, η στάθμη του νερού στη λίμνη με τις γαρίδες διατηρείται μόνο στα 30-40 cm, οι γαρίδες εκτροφής πρέπει να κρύβονται στον πυθμένα του καναλιού για να αποφύγουν τον ήλιο, δεν μπορούν να ανέβουν στο χωράφι για να βρουν τροφή, γεγονός που οδηγεί σε αργή ανάπτυξη των γαρίδων εκτροφής και πιθανό κίνδυνο ζημιάς.

Κατανοώντας αυτόν τον κανόνα, κατά την περίοδο ξηρασίας των 2 ετών, το νοικοκυριό του κ. Χο Μινχ Αν εφάρμοσε μια βελτιωμένη διαδικασία εκτατικής εκτροφής γαρίδας 2 σταδίων για να αντιμετωπίσει την κλιματική αλλαγή.

Ελαχιστοποιεί την απελευθέρωση νερού από τις λίμνες με τις γαρίδες και ταυτόχρονα παρακολουθεί την άνοδο της παλίρροιας, εκμεταλλευόμενος την ευκαιρία να προσθέσει νερό στις λίμνες στο υψηλότερο δυνατό επίπεδο, για να περιορίσει την αύξηση της θερμοκρασίας και της αλατότητας κατά τη διάρκεια εξαιρετικά ζεστών ημερών.

Παρά τις ακραίες καιρικές συνθήκες, το μοντέλο εκτροφής γαρίδας που έχει προσαρμοστεί στην κλιματική αλλαγή (φυσική εκτροφή γαρίδας, βελτιωμένη εκτατική εκτροφή γαρίδας, βελτιωμένη εκτατική εκτροφή γαρίδας σε 2 φάσεις) του κ. Ho Minh Anh, αγρότη στην κοινότητα Tran Thoi (περιοχή Cai Nuoc, επαρχία Ca Mau), εξακολουθεί να αποφέρει αρκετά υψηλή οικονομική απόδοση.

Με αυτήν τη μέθοδο, έχουν δημιουργηθεί ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη και τη συγκομιδή της γαρίδας με υψηλότερη παραγωγικότητα από τις παραδοσιακές μεθόδους, οι οποίες αναγνωρίζονται και διαδίδονται από τον κλάδο.

Ο κ. Ho Minh Anh δήλωσε: «Η οικογένειά μου έχει 2 εκτάρια εκτατικής εκτροφής γαρίδας σε 2 στάδια. Μόνο το 2023, εξαιρουμένου του κόστους των σπόρων γαρίδας και των βιολογικών προϊόντων για τη βελτίωση του περιβάλλοντος της λίμνης γαρίδας, η οικογένειά μου θα έχει κέρδος άνω των 100 εκατομμυρίων VND».

Συγκεκριμένα, κατά τη διάρκεια της ξηρής περιόδου του 2024, ο καιρός ήταν εξαιρετικά ακραίος, με έντονη ζέστη και υψηλή αλατότητα, πολλές περιοχές με γαρίδες δεν αλιεύτηκαν, αλλά η οικογένεια του κ. Χο Μινχ Αν μόνο κέρδιζε 7-8 εκατομμύρια VND ανά παλιρροϊκό κύμα. Οι γαρίδες ζύγιζαν 15-20 γαρίδες ανά κιλό, και υπήρξαν ορισμένα παλιρροιακά κύματα που απέφεραν περισσότερα από 10 εκατομμύρια VND.

Για την αναπαραγωγή του μοντέλου εκτροφής γαρίδας με στόχο την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής, το Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Cai Nuoc (επαρχία Ca Mau) συντονίστηκε με τον οικισμό Cong Trung της κοινότητας Tran Thoi για τη διοργάνωση ενός εργαστηρίου για την αναπαραγωγή αυτής της μεθόδου.

Ο κ. Ho Minh Anh πρόσθεσε: «Εκτός από τη διατήρηση της υψηλότερης δυνατής στάθμης νερού στη λίμνη γαρίδας σε ακραίες καιρικές συνθήκες, οι παράγοντες της φυλής και του υδάτινου περιβάλλοντος της λίμνης γαρίδας είναι εξαιρετικά σημαντικοί και θα καθορίσουν την επιτυχία της καλλιέργειας γαρίδας.»

Επομένως, οι σπόροι γαρίδας πρέπει να εκτρέφονται σε αξιόπιστες, ποιοτικές εγκαταστάσεις και να υποβάλλονται σε περιοδική επεξεργασία με βιολογικά προϊόντα για τη βελτίωση της ποιότητας του νερού.

Πηγή: https://danviet.vn/nuoi-tom-quang-canh-cai-tien-thuan-theo-y-troi-o-ca-mau-bat-toan-con-to-bu-nguoi-ta-tranh-nhau-mua-20240625121157726.htm