Σε ένα μέρος στο Thai Nguyen, οι άνθρωποι καλλιεργούν τι είδους μπαμπού που παρομοιάζεται με «ειδικό λαχανικό» με αιχμηρά νεαρά βλαστάρια που αναδύονται από το έδαφος;

Η επαρχία Thai Nguyen έχει εφαρμόσει πολλές πολιτικές για την ενθάρρυνση της ανάπτυξης της γεωργίας, των αγροτών και των αγροτικών περιοχών, στις οποίες δίνεται προτεραιότητα σε μοντέλα πράσινης ανάπτυξης που σχετίζονται με την αύξηση της αξίας. Το μοντέλο καλλιέργειας μπαμπού για βλαστούς έχει εφαρμοστεί σε πολλές τοποθεσίες της επαρχίας και έχει εκτιμηθεί ιδιαίτερα από τους ανθρώπους για την αποτελεσματικότητά του και την οικονομική αξία που προσφέρει αυτή η νέα καλλιέργεια.

Ο Συνεταιρισμός Βλαστών Μπαμπού MTQ στην πόλη Trai Cau, στην περιοχή Dong Hy, στην επαρχία Thai Nguyen, λειτουργεί από το 2020 και έχει 7 επίσημα μέλη.

Όταν ιδρύθηκε για πρώτη φορά, ο συνεταιρισμός είχε μόνο 3 εκτάρια με βλαστούς μπαμπού. Μετά από 4 χρόνια λειτουργίας, η συνολική έκταση καλλιέργειας βλαστών μπαμπού έχει αυξηθεί 10 φορές σε σύγκριση με την αρχή.

Επιπλέον, ο συνεταιρισμός έχει επίσης κοινοπραξίες με μια σειρά από ιδρύματα, εταιρείες και επιχειρήσεις εντός και εκτός της επαρχίας, φέρνοντας σταδιακά τα προϊόντα στην εγχώρια αγορά, ενώ παράλληλα εξάγει σταδιακά στην παγκόσμια αγορά, ξεφεύγοντας από τη νοοτροπία της μικρής κλίμακας γεωργίας και αυξάνοντας την αξία των γεωργικών προϊόντων.

Ο κ. Man Van Tien, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Βλαστών Μπαμπού MTQ, ανέφερε ότι πριν ασχοληθεί με το μοντέλο καλλιέργειας βλαστών μπαμπού, εργαζόταν ο ίδιος σε φυτώριο δενδρυλλίων και φύτευε τζίνσενγκ. Ωστόσο, λόγω αναποτελεσματικότητας, έκανε έρευνα και αποφάσισε να στραφεί στην καλλιέργεια βλαστών μπαμπού.

Αρχικά, αγόρασε σπόρους και τους φύτεψε σε μια δοκιμαστική έκταση 5.000 τ.μ. Μετά από δύο χρόνια, βλέποντας την υψηλή οικονομική αποδοτικότητα, ήθελε να δημιουργήσει μια επωνυμία προϊόντος στην αγορά, γι' αυτό και ίδρυσε έναν συνεταιρισμό. Με τις προσπάθειές του και τις προσπάθειές του να μάθει από την εμπειρία του, ο συνεταιρισμός διαθέτει πλέον περισσότερα από 30 εκτάρια βλαστών μπαμπού που καλλιεργούνται σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και διαθέτει 2 προϊόντα που πληρούν τα πρότυπα OCOP 3 αστέρων, διασφαλίζοντας ότι τα πρότυπα αυτά θα ενσωματωθούν στο σύστημα εστιατορίων και σούπερ μάρκετ.

Καλλιέργεια μπαμπού για βλαστούς μπαμπού στην περιοχή Dong Hy, στην επαρχία Thai Nguyen.

Τα προϊόντα βλαστών μπαμπού του συνεταιρισμού είναι ποικίλα και πλούσια, προσφέροντας στους καταναλωτές ιδιαίτερες γεύσεις, όπως φρέσκα βλαστάρια μπαμπού, βλαστάρια στον ατμό, σαλάτα βλαστών μπαμπού, γλυκόξινα βλαστάρια μπαμπού, τουρσί βλαστάρια μπαμπού με τσίλι, αποξηραμένα βλαστάρια μπαμπού...

Σύμφωνα με τους υπολογισμούς του κ. Tien, 1 εκτάριο βλαστών μπαμπού θα αποδίδει 10 έως 15 τόνους ετησίως. Μετά την αφαίρεση του κόστους λιπασμάτων και εργασίας, κάθε εκτάριο θα αποδίδει 150 έως 300 εκατομμύρια VND ετησίως.

Αυτή τη στιγμή, ο συνεταιρισμός αγοράζει βλαστούς μπαμπού από κατοίκους της γύρω περιοχής στην τιμή των 30.000 έως 40.000 VND/kg μη αποφλοιωμένων βλαστών μπαμπού. Κάθε μέρα, ο συνεταιρισμός αγοράζει περίπου 500 έως 700 κιλά αποφλοιωμένων βλαστών μπαμπού. Μπορεί να ειπωθεί ότι το μοντέλο καλλιέργειας βλαστών μπαμπού έχει συμβάλει στη δημιουργία θέσεων εργασίας, στη δημιουργία σταθερού εισοδήματος, στη βελτίωση του βιοτικού επιπέδου των ανθρώπων και στην ενεργό συμβολή σε εθνικά προγράμματα-στόχους.

Στο μέλλον, ο Συνεταιρισμός Φυτών Μπαμπού MTQ ελπίζει ότι ο γεωργικός τομέας, καθώς και οι αρμόδιοι φορείς της επαρχίας, θα επεκτείνουν περισσότερα έργα φύτευσης μπαμπού για φτωχά νοικοκυριά και εθνοτικές μειονότητες στην επαρχία Thai Nguyen, για να βοηθήσουν τους ανθρώπους να σταθεροποιήσουν τη ζωή τους, να μειώσουν τη φτώχεια και να αναπτύξουν την οικονομία.

Η κα Nguyen Thi Hong Nhu, Αναπληρώτρια Προϊσταμένη του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Dong Hy, δήλωσε ότι η καλλιέργεια μπαμπού για βλαστούς μπαμπού είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος αξιοποίησης περιοχών με μικρό δυναμικό καλλιέργειας, κάτι που είναι πολύ κατάλληλο για περιοχές με υψηλό ποσοστό ορεινού εδάφους όπως το Dong Hy.

Η αξιολόγηση μετά από πειραματική φύτευση σε ορισμένα νοικοκυριά στην πόλη Trai Cau και την κοινότητα Cay Thi δείχνει ότι οι πράσινοι βλαστοί μπαμπού έχουν την ικανότητα να δημιουργούν βιομάζα γρήγορα, να δημιουργούν εύκολα πηγές σπόρων, να μπλοκάρουν τον άνεμο, να διατηρούν το έδαφος ψηλά, να προάγουν γρήγορα προστατευτικά αποτελέσματα, να έχουν λίγα παράσιτα και ασθένειες, και είναι κατάλληλοι για τις εδαφικές συνθήκες της περιοχής. Επί του παρόντος, η έκταση με πράσινους βλαστούς μπαμπού στην περιοχή Dong Hy έχει επεκταθεί σε περισσότερα από 50 εκτάρια.

Αυτό το μοντέλο εκτιμάται ιδιαίτερα για τη δημιουργία βιώσιμων μέσων διαβίωσης για τους αγρότες, ώστε να αναπτύξουν την οικογενειακή τους οικονομία. Αυτή είναι επίσης η βάση για την περιφέρεια Dong Hy ώστε να δώσει κατευθύνσεις για τον σχεδιασμό των περιοχών παραγωγής, την εντατική γεωργία, διασφαλίζοντας την παραγωγή, την επεξεργασία και την κατανάλωση βλαστών μπαμπού.

Μέχρι σήμερα, η επαρχία Thai Nguyen έχει αναπτύξει περίπου 85 εκτάρια μπαμπού, συγκεντρωμένα στις περιοχές Dong Hy και Phu Luong. Από τα οποία, περισσότερα από 20 εκτάρια έχουν αξιοποιηθεί, ο χρόνος εκμετάλλευσης έχει αρχίσει να αυξάνεται ραγδαία από το 2023 έως σήμερα.

Με στόχο την ανάπτυξη ενός μοντέλου σύνδεσης της παραγωγής, της επεξεργασίας και της κατανάλωσης βλαστών μπαμπού, σχηματίζοντας μια αλυσίδα αξίας για τη διασφάλιση της βιωσιμότητας και την αύξηση της ανταγωνιστικότητας, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Thai Nguyen ενέκρινε την υποστήριξη του έργου «Σύνδεση της παραγωγής, της επεξεργασίας και της κατανάλωσης βλαστών μπαμπού στην επαρχία Thai Nguyen» και ανέθεσε στο Γραφείο του Εθνικού Προγράμματος-Στόχου για τη Νέα Αγροτική Ανάπτυξη ως φορέα διαχείρισης.

Το έργο θα υλοποιηθεί από το 2023 έως το τέλος του 2025 στην κοινότητα Dong Dat, στην περιφέρεια Phu Luong και στην κοινότητα Tan Loi, στην περιφέρεια Dong Hy, σε κλίμακα 10 εκταρίων. Με τη συμμετοχή τους στο έργο, οι άνθρωποι θα λάβουν 100% υποστήριξη για σπορόφυτα, τεχνική εκπαίδευση, συσκευασία, ετικέτες προϊόντων... και 50% υποστήριξη για λίπασμα κατά το πρώτο έτος.

Ο κ. Tran Nho Huong, Αναπληρωτής Επικεφαλής του Γραφείου του Εθνικού Προγράμματος-Στόχου για τη Νέα Αγροτική Ανάπτυξη στην επαρχία Thai Nguyen, δήλωσε ότι το μοντέλο καλλιέργειας μπαμπού για βλαστούς μπαμπού όχι μόνο προσφέρει υψηλή οικονομική απόδοση στους ανθρώπους στις ορεινές αγροτικές περιοχές, αλλά συμβάλλει επίσης στη βελτίωση της ποιότητας του εδάφους και στην ελαχιστοποίηση της χρήσης χημικών ουσιών.

Με τα «θετικά σημεία» αυτού του μοντέλου, στο μέλλον, το Γραφείο θα συνεχίσει να συντονίζεται με μονάδες και φορείς για να υποστηρίζει ενεργά τους αγρότες στην επέκταση των εκτάσεων και στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων. Ταυτόχρονα, θα προωθήσει την κατασκευή και την καταχώριση ετικετών προϊόντων, θα τυποποιήσει την ποιότητα των προϊόντων, θα καταχωρίσει γεωγραφικές ενδείξεις, θα ιχνηλατεί την προέλευση των προϊόντων, θα εισαγάγει προϊόντα στις εγχώριες και ξένες αγορές...

Μπορεί να ειπωθεί ότι το μοντέλο καλλιέργειας μπαμπού για βλαστούς μπαμπού στην Thai Nguyen έχει ανοίξει μια νέα κατεύθυνση, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος των αγροτικών κατοίκων και δημιουργώντας κίνητρα για βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη.

Πηγή: https://danviet.vn/o-mot-noi-cua-thai-nguyen-dan-dang-trong-tre-gi-ma-vi-nhu-rau-dac-san-mam-non-nhon-troi-tu-dat-20240630002317948.htm