Ανακαλύψτε περισσότερα εκπληκτικά οφέλη της σκόνης κουρκουμά

Παρακάτω, η Mary-Eve Brown, διατροφολόγος που εργάζεται στην Ιατρική Σχολή Johns Hopkins (ΗΠΑ), μοιράζεται τα οφέλη για την υγεία από τη σκόνη κουρκουμά.

Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη σε γάλα αμυγδάλου ή αγελαδινό γάλα

Ισχυρό αντιφλεγμονώδες

Η κουρκουμίνη, το ενεργό συστατικό του κουρκουμά, μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της φλεγμονής στο σώμα. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η χρόνια, χαμηλού επιπέδου φλεγμονή μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από ασθένειες, όπως καρδιακές παθήσεις, καρκίνο, μεταβολικό σύνδρομο (συνδυασμός υψηλής χοληστερόλης, διαβήτη και παχυσαρκίας), νόσο Αλτσχάιμερ και άλλες εκφυλιστικές ασθένειες. Γι' αυτό η χρόνια φλεγμονή είναι σημαντική για την πρόληψη και τη θεραπεία αυτών των παθήσεων.

Ενίσχυση της ψυχικής υγείας

Η κουρκουμίνη βοηθά στην αύξηση των επιπέδων της ορμόνης BDNF στον εγκέφαλο, η οποία αυξάνει την ανάπτυξη νέων νευρικών κυττάρων και μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση ασθενειών όπως η κατάθλιψη και η νόσος Αλτσχάιμερ.

Μια μελέτη σε 60 άτομα με κατάθλιψη διαπίστωσε ότι η κουρκουμίνη ήταν εξίσου αποτελεσματική με το αντικαταθλιπτικό Prozac στη μείωση των συμπτωμάτων.

Μειώστε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

Η κουρκουμίνη μπορεί να βοηθήσει στην αντιστροφή πολλών βημάτων στη διαδικασία των καρδιακών παθήσεων βελτιώνοντας τη λειτουργία του ενδοθηλίου - της επένδυσης των αιμοφόρων αγγείων.

Μια μελέτη σε 121 άτομα που υποβλήθηκαν σε χειρουργική επέμβαση παράκαμψης στεφανιαίας αρτηρίας διαπίστωσε ότι η λήψη 4 γραμμαρίων κουρκουμίνης την ημέρα μείωσε τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής κατά 65%, σύμφωνα με την Healthline .

Η κουρκουμίνη στον κουρκουμά είναι ακόμη πιο αποτελεσματική από τα φάρμακα κατά της αρθρίτιδας

Πρόληψη του καρκίνου

Έχει βρεθεί ότι η κουρκουμίνη επηρεάζει την ανάπτυξη και την εξέλιξη του καρκίνου.

Μελέτες έχουν δείξει ότι η κουρκουμίνη μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων, στη μείωση της ανάπτυξης νέων αιμοφόρων αγγείων στους όγκους και στη μείωση της μετάστασης.

Υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι η κουρκουμίνη μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο εξαρχής, ειδικά τους καρκίνους του πεπτικού συστήματος όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου.

Σε μια 30ήμερη μελέτη 44 ανδρών με αλλοιώσεις στο παχύ έντερο, οι οποίες μπορούν να εξελιχθούν σε καρκίνο, η λήψη 4 γραμμαρίων κουρκουμίνης την ημέρα μείωσε τον αριθμό αυτών των αλλοιώσεων κατά 40%, σύμφωνα με την Healthline .

Ιδιαίτερα ισχυρό αντιαρθριτικό

Η κουρκουμίνη είναι μια ισχυρή αντιφλεγμονώδης ένωση, επομένως μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της αρθρίτιδας.

Μελέτες σε άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα δείχνουν ότι η κουρκουμίνη είναι ακόμη πιο αποτελεσματική από τα αντιφλεγμονώδη φάρμακα.

Πώς να επιλέξετε καλή σκόνη κουρκουμά

Η Avantii Deshpaande, κορυφαία Ινδή διατροφολόγος και επιστήμονας τροφίμων, λέει ότι πρέπει να επιλέγετε κουρκουμά με βαθύ κίτρινο χρώμα για να έχετε υψηλή περιεκτικότητα σε κουρκουμίνη. Αυτός ο τύπος έχει 7% κουρκουμίνη σε σύγκριση με 3% που περιέχουν άλλοι τύποι, γεγονός που τον καθιστά καλύτερο για την υγεία, σύμφωνα με τους Hindustan Times .

Πώς να αναμίξετε σκόνη κουρκουμά

Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού σε ένα ποτήρι νερό και πιείτε το με άδειο στομάχι. Ο συνδυασμός κουρκουμά με μαύρο πιπέρι μπορεί να αυξήσει σημαντικά την απορρόφηση της κουρκουμίνης.

Η κουρκουμίνη είναι επίσης λιποδιαλυτή. Γι' αυτό συνιστάται ο συνδυασμός του κουρκουμά με το λίπος, με τους ακόλουθους δύο τρόπους:

Μέθοδος 1: Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κουρκουμά σε γάλα αμυγδάλου ή αγελαδινό γάλα

Μέθοδος 2: Ανακατέψτε 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κουρκουμά σε ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας και πιείτε το με νερό με άδειο στομάχι, σύμφωνα με τους Hindustan Times .

Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε καθαρή σκόνη κουρκουμά αντί να λαμβάνετε συμπληρώματα, συμβουλεύει ο Μπράουν.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-loi-ich-tuyet-voi-cua-bot-nghe-185230620224124474.htm