Ανακαλύψτε περισσότερα εκπληκτικά οφέλη της σκόνης κουρκουμά.

Παρακάτω, η Mary-Eve Brown, διατροφολόγος στην Ιατρική Σχολή Johns Hopkins (ΗΠΑ), μοιράζεται τα οφέλη για την υγεία από τη σκόνη κουρκουμά.

Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη σε γάλα αμυγδάλου ή αγελαδινό γάλα.

Ισχυρό αντιφλεγμονώδες

Η κουρκουμίνη, το ενεργό συστατικό του κουρκουμά, μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της φλεγμονής στο σώμα. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η χρόνια φλεγμονή χαμηλού επιπέδου μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από ασθένειες όπως καρδιακές παθήσεις, καρκίνο, μεταβολικό σύνδρομο (συμπεριλαμβανομένης της υψηλής χοληστερόλης, του διαβήτη και της παχυσαρκίας), νόσο Αλτσχάιμερ και άλλες εκφυλιστικές ασθένειες. Γι' αυτό οι αντιφλεγμονώδεις ενώσεις παίζουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και τη θεραπεία αυτών των παθήσεων.

Βελτιώστε την ψυχική σας υγεία

Η κουρκουμίνη βοηθά στην αύξηση των επιπέδων της ορμόνης BDNF στον εγκέφαλο, η οποία προάγει την ανάπτυξη νέων νευρικών κυττάρων και μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση ασθενειών όπως η κατάθλιψη και η νόσος Αλτσχάιμερ.

Μια μελέτη σε 60 άτομα με κατάθλιψη έδειξε ότι η κουρκουμίνη ήταν εξίσου αποτελεσματική με το αντικαταθλιπτικό Prozac στη μείωση των συμπτωμάτων.

Μειώστε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Η κουρκουμίνη μπορεί να βοηθήσει στην αντιστροφή αρκετών βημάτων στη διαδικασία που προκαλεί καρδιακές παθήσεις, βελτιώνοντας τη λειτουργία του ενδοθηλίου - της επένδυσης των αιμοφόρων αγγείων.

Μια μελέτη σε 121 άτομα που υποβλήθηκαν σε χειρουργική επέμβαση παράκαμψης στεφανιαίας αρτηρίας έδειξε ότι η λήψη 4 γραμμαρίων κουρκουμίνης ημερησίως μείωσε τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής κατά 65%, σύμφωνα με την Healthline .

Η κουρκουμίνη στον κουρκουμά είναι ακόμη πιο αποτελεσματική από τα αντιαρθριτικά φάρμακα.

Πρόληψη του καρκίνου

Έχει βρεθεί ότι η κουρκουμίνη επηρεάζει την ανάπτυξη και την εξέλιξη του καρκίνου.

Μελέτες έχουν δείξει ότι η κουρκουμίνη μπορεί να συμβάλει στην καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων, στη μείωση της ανάπτυξης νέων αιμοφόρων αγγείων στους όγκους και στη μείωση της μετάστασης.

Υπάρχουν επίσης στοιχεία που υποδηλώνουν ότι η κουρκουμίνη μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο από την αρχή, ιδιαίτερα τους καρκίνους του πεπτικού συστήματος όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου.

Σε μια 30ήμερη μελέτη 44 ανδρών με αλλοιώσεις στο παχύ έντερο που θα μπορούσαν ενδεχομένως να εξελιχθούν σε καρκίνο, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η λήψη 4 γραμμαρίων κουρκουμίνης ημερησίως μείωσε τον αριθμό αυτών των αλλοιώσεων κατά 40%, σύμφωνα με την Healthline .

Ιδιαίτερα ισχυρό κατά της αρθρίτιδας.

Η κουρκουμίνη είναι μια ισχυρή αντιφλεγμονώδης ένωση, επομένως μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της αρθρίτιδας.

Μελέτες σε άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα έχουν δείξει ότι η κουρκουμίνη είναι ακόμη πιο αποτελεσματική από τα αντιφλεγμονώδη φάρμακα.

Πώς να επιλέξετε καλή σκόνη κουρκουμά

Σύμφωνα με την εφημερίδα Hindustan Times, η Avantii Deshpaande, κορυφαία Ινδή διατροφολόγος και ειδικός στην επιστήμη των τροφίμων, λέει ότι ο κουρκουμάς με βαθύ κίτρινο χρώμα είναι ο καλύτερος για την επίτευξη υψηλότερης περιεκτικότητας σε κουρκουμίνη. Αυτός ο τύπος περιέχει 7% κουρκουμίνη σε σύγκριση με 3% σε άλλους, γεγονός που τον καθιστά καλύτερο για την υγεία.

Πώς να αναμίξετε σκόνη κουρκουμά

Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού σε ένα ποτήρι νερό και πιείτε το με άδειο στομάχι. Ο συνδυασμός κουρκουμά με μαύρο πιπέρι μπορεί να αυξήσει σημαντικά την απορρόφηση της κουρκουμίνης.

Η κουρκουμίνη είναι επίσης λιποδιαλυτή. Γι' αυτό το λόγο ο κουρκουμάς πρέπει να συνδυάζεται με λίπος, με τους ακόλουθους δύο τρόπους:

Μέθοδος 1: Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη σε γάλα αμυγδάλου ή αγελαδινό γάλα.

Μέθοδος 2: Ανακατέψτε 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κουρκουμά σε ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας και πιείτε το με νερό με άδειο στομάχι, σύμφωνα με τους Hindustan Times .

Η κα Μπράουν συμβουλεύει ότι είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε καθαρή σκόνη κουρκουμά αντί να λαμβάνετε συμπληρώματα.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-loi-ich-tuyet-voi-cua-bot-nghe-185230620224124474.htm