Ανάπτυξη αποτελεσματικής και βιώσιμης χοιροτροφίας.

Κατά την τελευταία περίοδο, μετά τη σταδιακή υπέρβαση δυσκολιών και προκλήσεων όπως οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες, ο διαρκής κίνδυνος εμφάνισης ασθενειών και οι διακυμάνσεις των τιμών της αγοράς, ο τομέας της χοιροτροφίας της επαρχίας ανακάμπτει και σταθεροποιείται σταδιακά. Οι αγρότες επικεντρώνονται στις επενδύσεις στην ανανέωση του ζωικού κεφαλαίου, ιδίως συνεχίζοντας την ανάπτυξη της χοιροτροφίας προς βιομηχανικές και ημιβιομηχανικές εκμεταλλεύσεις, καθώς και στην ολοκληρωμένη γεωργία κατά μήκος της αλυσίδας αξίας.

Από το Σεληνιακό Νέο Έτος του Φιδιού 2025, η υψηλή τιμή των ζωντανών χοίρων οδήγησε σε αύξηση της τιμής του χοιρινού κρέατος, με αποτέλεσμα τη μείωση της κατανάλωσης χοιρινού κρέατος από τον πληθυσμό. - Φωτογραφία: D.T.

Σύμφωνα με πληροφορίες από τις τοπικές αρχές, η αναπλήρωση του ζωικού κεφαλαίου παρουσιάζει επί του παρόντος μια ελαφρά ανοδική τάση, ιδίως στο χοιροτροφείο. Η συνολική παραγωγή ζωντανού κρέατος για σφαγή το 2024 εκτιμάται σε 63.128 τόνους, φτάνοντας το 104,3% του σχεδίου του 2024 (60.500 τόνοι), συμβάλλοντας στην ανάπτυξη στον τομέα της γεωργίας, της δασοκομίας και της αλιείας, υπερβαίνοντας το καθορισμένο σχέδιο. Η συνολική παραγωγή ζωντανού κρέατος για σφαγή κατά το πρώτο τρίμηνο του 2025 για ολόκληρη την επαρχία αναμένεται να φτάσει σχεδόν τους 17.000 τόνους, εκτιμώμενη σε περισσότερο από 25% του ετήσιου σχεδίου.

Η επαρχία δίνει προσοχή στην ανάπτυξη, τη βελτίωση της ποιότητας και την ανάπτυξη της κτηνοτροφίας γενικότερα, και ιδιαίτερα της χοιροτροφίας. Οι φυλές ζώων υψηλής απόδοσης και υψηλής ποιότητας εισάγονται και αναπτύσσονται ευρέως. Το ποσοστό των ξένων χοίρων και των διασταυρωμένων χοίρων αντιπροσωπεύει το 95% του συνολικού κοπαδιού χοίρων στην επαρχία. Το συνολικό κοπάδι χοίρων που εκτρέφεται σε αγροκτήματα αντιπροσωπεύει το 57% του συνολικού κοπαδιού χοίρων στην επαρχία.

Οι μέθοδοι κτηνοτροφίας συνεχίζουν να αναπτύσσονται προς αγροκτήματα βιομηχανικής κλίμακας, εφαρμόζοντας υψηλή τεχνολογία και βιοασφάλεια. Η επαρχία διαθέτει σήμερα 699 κτηνοτροφικές και πτηνοτροφικές μονάδες, συμπεριλαμβανομένων 25 μεγάλης κλίμακας αγροκτημάτων, 209 μεσαίας κλίμακας αγροκτημάτων και 465 μικρής κλίμακας αγροκτημάτων.

Αυτή τη στιγμή υπάρχουν 135 κτηνοτροφικές μονάδες υψηλής τεχνολογίας σε συνεργασία με επιχειρήσεις. Βιομηχανικά και ημιβιομηχανικά κτηνοτροφικά μοντέλα που εφαρμόζουν τεχνικές εξελίξεις όπως νέες φυλές υψηλής απόδοσης, κλειστή κτηνοτροφία, αυτοματοποιημένη σίτιση, πότισμα, απολύμανση κ.λπ. εξακολουθούν να εφαρμόζονται ευρέως.

Η προσέλκυση επενδύσεων στην κτηνοτροφία συνεχίζει να τυγχάνει προσοχής. Οι τομείς της γεωργίας και του περιβάλλοντος έχουν συντονιστεί για να συμμετάσχουν στην αξιολόγηση δύο επενδυτικών έργων στον κτηνοτροφικό τομέα στην επαρχία, δηλαδή το έργο ενός φυτωρίου φαρμακευτικών βοτάνων και υψηλής τεχνολογίας χοιροτροφίας κλίμακας 14.000 χοίρων στο Khe Lim, στην κοινότητα Cam Thanh, στην περιφέρεια Cam Lo, με συνολική επένδυση 86 δισεκατομμυρίων VND από την Nghia Thanh Agricultural Company, και το έργο χοιροτροφίας Truong Phuoc κλίμακας 24.000 χοίρων στην κοινότητα Hai Lam, στην περιφέρεια Hai Lang, με συνολική επένδυση 99 δισεκατομμυρίων VND.

Σύμφωνα με το Σχέδιο για την εφαρμογή της στρατηγικής ανάπτυξης του κτηνοτροφικού τομέα για την περίοδο 2021-2030, με όραμα έως το 2045 στην επαρχία Quang Tri (Σχέδιο αριθ. 137/KH-UBND της επαρχίας), έως το 2030, η επαρχία στοχεύει στην ανάπτυξη ενός χοιροτροφείου περίπου 350.000 - 400.000 κεφαλών, εκ των οποίων πάνω από το 60% του συνολικού κοπαδιού θα εκτρέφεται με βιομηχανικές μεθόδους.

Το όραμα για το 2045 είναι η ανάπτυξη της κτηνοτροφίας σε έναν σύγχρονο, βιομηχανοποιημένο οικονομικό και τεχνικό τομέα σε όλα σχεδόν τα στάδια, από την παραγωγή, την επεξεργασία και τη συντήρηση έως τη συνδεσιμότητα με την αγορά· πάνω από το 80% των κτηνοτροφικών προϊόντων που παράγονται στις αγροκτήσεις θα ελέγχεται αυστηρά.

Κοιτώντας μπροστά, ο γεωργικός και περιβαλλοντικός τομέας στοχεύει στην επίτευξη εμπορίας 63.000 τόνων ζωντανού χοιρινού κρέατος το 2025. Για την επίτευξη αυτού του στόχου, η βελτίωση της ποιότητας των προβλέψεων, η διάδοση πληροφοριών και η έγκαιρη παρακολούθηση των τιμών των χοιρινών κρεάτων και των τάσεων της αγοράς χοιρινού κρέατος είναι ζωτικής σημασίας για την παροχή συμβουλών στους αγρότες σχετικά με την προσαρμογή των χρονοδιαγραμμάτων αναπλήρωσης των αποθεμάτων και διάθεσης στην αγορά· την προώθηση της βιοασφάλειας της χοιροτροφίας· την ενίσχυση του ελέγχου των ασθενειών, ιδίως της αφρικανικής πανώλης των χοίρων και του αφθώδους πυρετού· και την ευρεία εφαρμογή βιοασφάλειων και απαλλαγμένων από ασθένειες μοντέλων χοιροτροφίας σε όλα τα είδη ζώων.

Επιπλέον, οι γεωργικοί και περιβαλλοντικοί τομείς πρέπει να υποστηρίξουν και να ενθαρρύνουν τις επενδύσεις στην ανάπτυξη της χοιροτροφίας σύμφωνα με την αλυσίδα αξίας που σχετίζεται με την ιχνηλασιμότητα των προϊόντων· την κατασκευή μεγάλης κλίμακας κτηνοτροφικών συγκροτημάτων, την εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας με επίκεντρο τον ρόλο των επιχειρήσεων. την ενίσχυση του περιβαλλοντικού ελέγχου και τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας της επεξεργασίας των αποβλήτων στη χοιροτροφία, που σχετίζεται με την παραγωγή οργανικών λιπασμάτων και την παραγωγή ανανεώσιμων πηγών ενέργειας... την ενίσχυση του ψηφιακού μετασχηματισμού στον κτηνοτροφικό κλάδο γενικότερα και στη χοιροτροφία ειδικότερα, την εφαρμογή τεχνικών εξελίξεων, κυκλικής οικονομίας και μοντέλων κτηνοτροφίας υψηλής τεχνολογίας στη χοιροτροφία.

Στο άμεσο μέλλον, σταδιακή αποκατάσταση και σταθεροποίηση της παραγωγής χοιροτροφίας· ενθάρρυνση της αποκατάστασης των χοιροτροφικών κοπαδιών στις γεωργικές εγκαταστάσεις για τη διασφάλιση της βιοασφάλειας και των διαδικασιών καλλιέργειας χωρίς ασθένειες· ανάπτυξη χοιροτροφικών κοπαδιών διασταυρούμενων χοιρομητέρων μεταξύ των ανθρώπων· ανάπτυξη χοιροτροφικών κοπαδιών υψηλής απόδοσης από το εξωτερικό, διατήρηση και ανάπτυξη χοιροτροφικών κοπαδιών Van Pa και διασταυρούμενων αγριόχοιρων χρησιμοποιώντας μεθόδους βιολογικής γεωργίας, δημιουργία εξειδικευμένων προϊόντων υψηλής ποιότητας που σχετίζονται με τον οικοτουρισμό, ενσωμάτωση πολλαπλών αξιών (γαστρονομικών, πολιτιστικών, τουριστικών, οικολογικών και οικονομικών), φέρνοντας σταθερό εισόδημα στους χοιροτρόφους.

Νταν Ταμ

Πηγή: https://baoquangtri.vn/phat-trien-chan-nuoi-lon-hieu-qua-ben-vung-192767.htm