Ανάπτυξη μιας αλυσίδας κρίκων για την κατανάλωση προϊόντων OCOP

Μετά από 7 χρόνια ανάπτυξης, το πρόγραμμα Thanh Hoa OCOP έχει συμβάλει στην ανάπτυξη τοπικών βασικών προϊόντων, μετατρέποντας σταδιακά από κατακερματισμένη, μικρής κλίμακας γεωργική παραγωγή σε παραγωγικές συνδέσεις κατά μήκος της αλυσίδας αξίας, με ιχνηλασιμότητα, καλύπτοντας τη ζήτηση της αγοράς.

Το 3 αστέρων μέλι ανθέων μαγκρόβιων της κοινότητας Nga Son καταναλώνεται αποτελεσματικά σύμφωνα με την αλυσίδα αξίας. Φωτογραφία: Le Thanh

Μέχρι σήμερα, η επαρχία διαθέτει 121 συγκεντρωμένες περιοχές γεωργικής παραγωγής με έκταση σχεδόν 1.125 εκταρίων, συμπεριλαμβανομένων οπωροφόρων δέντρων, λαχανικών, ρυζιού, κτηνοτροφίας και υδατοκαλλιέργειας... Προσέλκυση έτσι πολλών επιχειρήσεων να επενδύσουν σε έργα μεγάλης κλίμακας, δημιουργώντας θέσεις εργασίας και αυξάνοντας το εισόδημα των ανθρώπων. Ξεκινώντας από συγκεντρωμένες περιοχές γεωργικής παραγωγής, μέχρι σήμερα, ολόκληρη η επαρχία έχει αναπτύξει 661 προϊόντα OCOP. εκ των οποίων, περισσότερο από το 60% είναι προϊόντα της ομάδας τροφίμων και ποτών... που μπορούν να καλύψουν τις καθημερινές καταναλωτικές ανάγκες του λαού.

Στην κοινότητα Nga Son - μια περιοχή που θεωρείται πρωτοπόρος στην κατασκευή μεγάλης κλίμακας συγκεντρωμένων γεωργικών περιοχών παραγωγής, η ποιότητα των γεωργικών προϊόντων έχει επιβεβαιωθεί, συμπεριλαμβανομένων πολλών προϊόντων που αναγνωρίζονται με συλλογικά εμπορικά σήματα και πιστοποίηση VietGAP, όπως το καρπούζι του νησιού Mai An Tiem, ασφαλή λαχανικά, μέλι ανθέων μαγκρόβιων... Αυτά είναι επίσης τα τοπικά δυνατά σημεία και αποτελούν τα βασικά προϊόντα για την υποστήριξη και την ανάπτυξη της περιοχής σε προϊόντα OCOP. Χάρη σε αυτό, μέχρι σήμερα, η κοινότητα έχει αναπτύξει 25 προϊόντα OCOP.

Για να διασφαλιστεί η ποιότητα των προϊόντων OCOP, η Λαϊκή Επιτροπή της Κοινότητας έχει ενισχύσει τη διαχείριση και την εποπτεία των προτύπων, της ποιότητας των προϊόντων και της ασφάλειας των τροφίμων. Ταυτόχρονα, έχει δημιουργήσει τις συνθήκες και έχει συντονίσει την οργάνωση εκπαιδευτικών μαθημάτων, την τεχνική καθοδήγηση, την εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας , την οικοδόμηση επωνυμίας, την προστασία της πνευματικής ιδιοκτησίας, την προώθηση του εμπορίου και την προώθηση των προϊόντων OCOP για τα υποκείμενα. Τα προϊόντα OCOP που έχουν αξιολογηθεί έχουν διατηρήσει την ποιότητα, τους όρους και τους κανονισμούς σχετικά με τις σφραγίδες, τις ετικέτες και την ιχνηλασιμότητα των προϊόντων.

Η Van Hoa Agriculture Joint Stock Company, στην κοινότητα Nga Son, κατέχει μια αλυσίδα ασφαλών συνδέσμων παραγωγής μελιού, λαχανικών και φρούτων. Συγκεκριμένα, με τα προϊόντα μελιού, η εταιρεία έχει συνδεθεί με την προμήθεια σπόρων και μελισσοκομικών υλικών σε δεκάδες τοπικά νοικοκυριά, αυξάνοντας τη συνολική κλίμακα των αποικιών μελισσών σε χιλιάδες αποικίες. Παράλληλα, η εταιρεία εφαρμόζει μια αυστηρή κλειστή διαδικασία παραγωγής, από την αναπαραγωγή και τη φροντίδα έως τη συγκομιδή των προϊόντων, για να εξασφαλίσει έναν καθαρό, ασφαλή και ποιοτικό κύκλο. Χάρη σε αυτό, τα προϊόντα μελιού αναγνωρίζονται ως ποιότητας 3 αστέρων και έχουν καταναλωθεί ευρέως στην αγορά, με εκτιμώμενη παραγωγή περίπου 10.000 λίτρα/έτος, με έσοδα 1,5 δισεκατομμυρίου VND.

Προκειμένου να βελτιωθεί η ανταγωνιστικότητα και η οικονομική αξία των προϊόντων OCOP, πολλές οντότητες έχουν επικεντρωθεί στην καταχώριση κωδικών και γραμμωτών κωδικών για προϊόντα, δίνοντας προσοχή στα σχέδια, τις συσκευασίες, τις ετικέτες, την πιστοποίηση ασφάλειας τροφίμων, την ιχνηλασιμότητα, την πνευματική ιδιοκτησία, την επιστήμη και την τεχνολογία, και τοποθετώντας προϊόντα σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου...

Παρόλο που αναπτύχθηκαν στην ορεινή κοινότητα Luan Thanh, τα προϊόντα του συνεταιρισμού παραγωγής Huong Que εξακολουθούν να καταχωρούν κωδικούς και γραμμωτούς κώδικες για τα προϊόντα. Δώστε προσοχή στα σχέδια, τις συσκευασίες, τις ετικέτες, την πιστοποίηση ασφάλειας τροφίμων, την ιχνηλασιμότητα, την πνευματική ιδιοκτησία, την επιστήμη και την τεχνολογία και τοποθετήστε τα προϊόντα σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου... Ο επικεφαλής της ομάδας παραγωγής Huong Que, Quach Thi Anh, δήλωσε: «Δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή στην ασφαλή διαδικασία παραγωγής από τις πρώτες ύλες έως τα τελικά προϊόντα. Η οικοδόμηση μιας αλυσίδας συνδέσμων συμβάλλει στην ευαισθητοποίηση, τους ρόλους και τις ευθύνες των μελών και των συμμετεχόντων νοικοκυριών. Ως πηγή λεμονιού, βασιλικού και άλλων βοτάνων, ο συνεταιρισμός έχει συνδεθεί με τους αγρότες στην περιοχή παραγωγής για να διασφαλίσει την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων. Ταυτόχρονα, επενδύει σε μηχανήματα στο στάδιο της επεξεργασίας για τη δημιουργία ποιοτικών προϊόντων, καλύπτοντας την αυξανόμενη ζήτηση της αγοράς».

Σύμφωνα με την αξιολόγηση της Ομάδας Διαχείρισης του Προγράμματος OCOP (Γραφείο του Νέου Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης), η δημιουργία μιας αλυσίδας που συνδέει την κατανάλωση προϊόντων OCOP είναι μια από τις πρακτικές λύσεις, όχι μόνο βοηθώντας τους συμμετέχοντες να προμηθεύονται προληπτικά πρώτες ύλες σύμφωνα με τη ζήτηση της αγοράς, αλλά και βοηθώντας τους συμμετέχοντες να διατηρούν και να διασφαλίζουν την ποιότητα των προϊόντων σύμφωνα με τα προβλεπόμενα πρότυπα. Επί του παρόντος, περίπου το 65% των συμμετεχόντων έχουν δημιουργήσει αλυσίδες παραγωγής και κατανάλωσης προϊόντων, τα περισσότερα από αυτά τα προϊόντα έχουν αναπτυχθεί για να διασφαλίζουν έσοδα, κέρδος και να δημιουργούν σταθερές θέσεις εργασίας για τους τοπικούς εργαζόμενους.

Για την προώθηση της ανάπτυξης προϊόντων OCOP από την αλυσίδα παραγωγής, η επαρχία έχει εφαρμόσει μια σειρά από σύγχρονες, πρακτικές πολιτικές, παρέχοντας ολοκληρωμένη υποστήριξη από την οργάνωση της παραγωγής, την εφαρμογή τεχνολογίας έως την κατανάλωση και την οικοδόμηση επωνυμίας. Συγκεκριμένα, εστιάζοντας στη μεταφορά τεχνολογίας, εφαρμόζοντας προηγμένα πρότυπα παραγωγής όπως VietGAP, GlobalGAP, HACCP, ISO για τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, πληρώντας αυστηρές απαιτήσεις από εγχώριες και ξένες αγορές. Ταυτόχρονα, εστιάζοντας στην προώθηση του εμπορίου, προωθώντας τον ψηφιακό μετασχηματισμό σε ολόκληρη τη διαδικασία, από την παραγωγή, την ιχνηλασιμότητα, τη διαχείριση ποιότητας έως την εισαγωγή και την κατανάλωση προϊόντων, διατηρώντας και αναπτύσσοντας έτσι βιώσιμα τις σχηματισμένες αλυσίδες αξίας.

Λε Ταν

Πηγή: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-chuoi-lien-ket-tieu-thu-san-pham-ocop-271266.htm