Ανάπτυξη βιολογικών γεωργικών συνεταιρισμών

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία της Επαρχιακής Συνεταιριστικής Ένωσης, μέχρι σήμερα, η επαρχία διαθέτει 13 γεωργικούς συνεταιρισμούς που συμμετέχουν στην παραγωγή, μεταποίηση και κατανάλωση βιολογικών γεωργικών προϊόντων, με κύρια προϊόντα τα ασφαλή λαχανικά, την καλλιέργεια μανιταριών, την παραγωγή μελιού, τα φαρμακευτικά βότανα και το κορντισέπς.

Ανάπτυξη βιολογικών γεωργικών συνεταιρισμών Έκταση γης για την καλλιέργεια βιολογικού φαρμακευτικού Solanum torvum (Solanum torvum) από κατοίκους της κοινότητας Dien Lu (περιοχή Ba Thuoc).

Αναγνωρίζοντας την τάση και τη ζήτηση για καθαρά προϊόντα από τους καταναλωτές, ο Συνεταιρισμός Thach Tien στην κοινότητα Cam Thach (περιοχή Cam Thuy) έχει επενδύσει εκατοντάδες εκατομμύρια VND για την ανακαίνιση των φυτειών οπωροφόρων δέντρων του και την ανάπτυξη της κτηνοτροφίας με φυσικό τρόπο. Ο κ. Nguyen Van Tuan, διευθυντής του συνεταιρισμού, δήλωσε: «Από το 2017, έχω δημιουργήσει μια ολοκληρωμένη φάρμα που παράγει σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP. Αλλά με την επιθυμία να δημιουργήσω προϊόντα που ανταποκρίνονται στις ολοένα και υψηλότερες απαιτήσεις της αγοράς, ίδρυσα έναν συνεταιρισμό και εφάρμοσα τα πρότυπα «5 όχι» (χωρίς χημικά λιπάσματα, χωρίς χημικά, χωρίς φυτοφάρμακα, χωρίς ζιζανιοκτόνα, χωρίς διεγερτικά ανάπτυξης). Ο συνεταιρισμός έχει αυτοκομποστοποιήσει οργανικό λίπασμα για καλλιέργειες και έχει ερευνήσει μεθόδους ανάμειξης ζωοτροφών για ζώα και πουλερικά. Αυτό όχι μόνο μειώνει την ποσότητα των αποβλήτων από χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα που επηρεάζουν αρνητικά το περιβάλλον, αλλά βοηθά επίσης στην εξοικονόμηση κόστους παραγωγής και στη δημιουργία ασφαλών προϊόντων».

Σύμφωνα με πληροφορίες, τα βιολογικά γεωργικά προϊόντα του Συνεταιρισμού Thach Tien διατίθενται σε σούπερ μάρκετ και καταστήματα ασφαλών τροφίμων στην επαρχία σε τιμή περίπου 15-20% υψηλότερη από τα παραδοσιακά καλλιεργούμενα προϊόντα. Τα ετήσια έσοδα φτάνουν σχεδόν τα 2 δισεκατομμύρια VND, με κέρδος άνω των 400 εκατομμυρίων VND ετησίως.

Θεωρούμενος ως μία από τις υποδειγματικές μονάδες που εφαρμόζουν μεθόδους βιολογικής γεωργίας στην παραγωγή φαρμακευτικών φυτών, ο Συνεταιρισμός Φαρμακευτικών Φυτών Pu Luong (περιοχή Ba Thuoc) έχει καθοδηγήσει τους τοπικούς κατοίκους στην καλλιέργεια σχεδόν 60 εκταρίων γαϊδουράγκαθου, μαύρου σουσαμιού, αρτεμισίας κ.λπ., ως πρώτων υλών για φαρμακευτική επεξεργασία για αρκετές μεγάλες επιχειρήσεις σε εθνικό επίπεδο. Ο κ. Ha Van Kiem, κάτοικος του χωριού Son, στην κοινότητα Lung Cao, ο οποίος συμμετέχει στην παραγωγή αρτεμισίας σε συνεργασία με τον Συνεταιρισμό Φαρμακευτικών Φυτών Pu Luong, δήλωσε: «Συμμετέχοντας στο έργο ανάπτυξης φαρμακευτικών φυτών σε βιολογική κατεύθυνση, λάβαμε εκπαίδευση για τον τρόπο παραγωγής και φροντίδας των φυτών. Δεν χρησιμοποιούνται απολύτως χημικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα. Με τις μεθόδους βιολογικής γεωργίας, οι άνθρωποι αφιερώνουν περισσότερο χρόνο στο ξεβοτάνισμα και τη φροντίδα των φυτών. Ωστόσο, τα παραγόμενα φαρμακευτικά προϊόντα είναι πιστοποιημένα ως ασφαλή από εξειδικευμένους φορείς και αγοράζονται από τον συνεταιρισμό σε υψηλότερη τιμή, επιτυγχάνοντας έτσι υψηλότερη οικονομική αποδοτικότητα σε σύγκριση με την παραδοσιακή παραγωγή».

Ο κ. Nguyen Ngoc Than, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Φαρμακευτικών Βοτάνων Pu Luong, δήλωσε: «Η βιολογική παραγωγή είναι μια νέα μέθοδος, διαφορετική από τις παραδοσιακές πρακτικές παραγωγής των τοπικών κατοίκων. Ως εκ τούτου, ο συνεταιρισμός πρέπει να συντονιστεί με διάφορους οργανισμούς για να παρέχει εκπαίδευση και υποστήριξη με οργανικά λιπάσματα και βιολογικά προϊόντα στους ανθρώπους. Χάρη στις σωστές τεχνικές καλλιέργειας, τα προϊόντα φαρμακευτικών βοτάνων επιτυγχάνουν καλή ποιότητα, όχι μόνο φέρνοντας σταθερό εισόδημα στους ανθρώπους, αλλά και συμβάλλοντας στην αλλαγή της νοοτροπίας παραγωγής τους, ειδικά στις ορεινές περιοχές».

Είναι γνωστό ότι το 2023, ο Συνεταιρισμός Φαρμακευτικών Βοτάνων Pu Luong συνένωσε την παραγωγή και αγόρασε περίπου 2.000 τόνους φαρμακευτικών βοτάνων από κατοίκους των περιοχών Ba Thuoc, Cam Thuy, Thuong Xuan, Trieu Son, κ.λπ., αποφέροντας έσοδα άνω των 4 δισεκατομμυρίων VND. Το 2024, ο συνεταιρισμός επεκτείνει την περιοχή της συνδεδεμένης βιολογικής καλλιέργειας φαρμακευτικών βοτάνων ώστε να συμπεριλάβει 3 ακόμη κοινότητες στην περιοχή Ba Thuoc και ορισμένες κοινότητες στις περιοχές Hoang Hoa και Nhu Thanh.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία της Επαρχιακής Συνεταιριστικής Ένωσης, μέχρι σήμερα, η επαρχία έχει 13 γεωργικούς συνεταιρισμούς που συμμετέχουν στην παραγωγή, μεταποίηση και κατανάλωση βιολογικών γεωργικών προϊόντων, με κύρια προϊόντα τα ασφαλή λαχανικά, την καλλιέργεια μανιταριών, την παραγωγή μελιού, τα φαρμακευτικά βότανα και το cordyceps. Επιπλέον, αρκετοί συνεταιρισμοί ασχολούνται με την παραγωγή και την παροχή γεωργικών υπηρεσιών για την παραγωγή βιολογικού ρυζιού. Οι συνεταιρισμοί που παράγουν βιολογικά και βιολογικά προσανατολισμένα γεωργικά προϊόντα στην επαρχία επικεντρώνονται στην εφαρμογή της βιοτεχνολογίας για την παροχή θρεπτικών συστατικών, τη διατήρηση φυσικών θηρευτών και την επεξεργασία φυτικών υπολειμμάτων στα χωράφια, συμβάλλοντας στη δημιουργία υψηλής ποιότητας και ασφαλών προϊόντων που ανταποκρίνονται στις ολοένα και υψηλότερες απαιτήσεις και προτιμήσεις της αγοράς. Ωστόσο, η βιολογική παραγωγή απαιτεί πολύ υψηλό κόστος και δεν έχουν όλοι οι συνεταιρισμοί τους οικονομικούς πόρους για να αναπτυχθούν βιώσιμα. Επιπλέον, τα βιολογικά γεωργικά προϊόντα θεωρούνται ότι έχουν υψηλά πρότυπα, με αποτέλεσμα υψηλό κόστος παραγωγής, γεγονός που περιορίζει κάπως τη βάση των καταναλωτών και απαιτεί τη συμμετοχή επιχειρήσεων για την εξασφάλιση εισοδήματος για τα μέλη...

Ο κ. Le Hong Hai, Αντιπρόεδρος της Επαρχιακής Συνεταιριστικής Ένωσης, δήλωσε: «Επί του παρόντος, η Συνεταιριστική Ένωση ακολουθεί στενά την Οδηγία αριθ. 10-CT/TU, με ημερομηνία 16 Οκτωβρίου 2022, της Επαρχιακής Επιτροπής του Κόμματος σχετικά με την καθοδήγηση και την προώθηση της καθαρής γεωργίας, της βιολογικής γεωργίας και της κυκλικής γεωργίας στην επαρχία· και την Απόφαση αριθ. 3809/QD-UBND, με ημερομηνία 7 Νοεμβρίου 2022, της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής σχετικά με την έγκριση του Έργου για την Ανάπτυξη της Βιολογικής Γεωργίας στην επαρχία Thanh Hoa , για την περίοδο 2022-2030, για την υποστήριξη και την ενθάρρυνση των συνεταιρισμών να συμμετέχουν στη βιολογική γεωργική παραγωγή». Κατά τη διάρκεια του εκπαιδευτικού προγράμματος, η Συνεταιριστική Συμμαχία ενσωμάτωσε επίσης περιεχόμενο σχετικά με τη βιολογική και ασφαλή γεωργική παραγωγή για την ενίσχυση της παραγωγικής ικανότητας των γεωργικών συνεταιρισμών, αναπαράγοντας έτσι το μοντέλο των συνεταιρισμών βιολογικής γεωργικής παραγωγής και συμβάλλοντας στην επίτευξη του στόχου της ύπαρξης 2.000 εκταρίων καλλιεργειών και 758,5 εκταρίων υδατοκαλλιέργειας στην επαρχία, σύμφωνα με τις πρακτικές βιολογικής γεωργίας και την τήρηση των βιολογικών προτύπων έως το 2024.

Κείμενο και φωτογραφίες: Le Hoa

Πηγή