Παραγωγή πράσινου ρυζιού στο παραδοσιακό χωριό χειροτεχνίας Me Tri (περιοχή Tu Liem).
Καινοτομήστε για να προσαρμοστείτε στην αγορά
Το φρέσκο πράσινο ρύζι Minh Hang της οικογένειας της κας Nguyen Thi Hang, του παραδοσιακού χωριού παραγωγής πράσινου ρυζιού Me Tri, στην περιοχή Tu Liem, έχει αναγνωριστεί ως OCOP 4 αστέρων. Επί του παρόντος, η κα Hang εξακολουθεί να παράγει πράσινο ρύζι σύμφωνα με την παραδοσιακή διαδικασία, αλλά ορισμένα στάδια υποστηρίζονται από μηχανήματα, επομένως η παραγωγικότητα και η ποιότητα του πράσινου ρυζιού είναι καλύτερες. Συγκεκριμένα, όχι μόνο παράγει φρέσκο πράσινο ρύζι εποχιακά (ανοιξιάτικο και καλοκαιρινό ρύζι), αλλά η οικογένειά της καταψύχει επίσης πράσινο ρύζι για να επεξεργαστεί μπιφτέκια πράσινου ρυζιού, κολλώδες ρύζι πράσινου ρυζιού και λουκάνικα πράσινου ρυζιού για να τα πουλήσει όλο το χρόνο. Το φρέσκο πράσινο ρύζι και τα προϊόντα πράσινου ρυζιού με την επωνυμία Minh Hang καταναλώνονται ευρέως σε όλη την πόλη, ειδικά το προϊόν πωλείται σε πολλούς πάγκους στο Διεθνές Αεροδρόμιο Noi Bai ως ένα νόστιμο δώρο για τους κατοίκους του Ανόι για την εξυπηρέτηση εγχώριων και διεθνών τουριστών.
Στην κοινότητα Phu Nghia, μία από τις «πρωτεύουσες» των χωριών ύφανσης μπαμπού και ρατάν της πρωτεύουσας, οι επιχειρήσεις και οι εγκαταστάσεις παραγωγής βελτιώνουν συνεχώς τα σχέδιά τους, εφαρμόζοντας φιλική προς το περιβάλλον τεχνολογία επίστρωσης, κατάλληλη για τις σύγχρονες καταναλωτικές προτιμήσεις. Σύμφωνα με τον Αξιότιμο Τεχνίτη Nguyen Van Trung, Πρόεδρο του Συνδέσμου Επιχειρήσεων Μπαμπού και Ρατάν Phu Vinh, η οικογένειά του διαθέτει 23 προϊόντα πιστοποιημένα κατά OCOP. Οι τεχνίτες δεν μπορούν μόνο να κατασκευάζουν προϊόντα που είναι «όμορφα στα μάτια τους», αλλά και να ερευνούν προσεκτικά τη ζήτηση της αγοράς και να συνεργάζονται με τους διανομείς. Επί του παρόντος, η ύφανση μπαμπού και ρατάν Phu Vinh διατίθεται στο σύστημα καταστημάτων OCOP του Ανόι, σε ορισμένες πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου και εξάγεται σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο .
Σύμφωνα με το Γραφείο Συντονισμού του Νέου Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης της πόλης του Ανόι, μέχρι τον Ιούνιο του 2025, η πόλη είχε 3.463 προϊόντα OCOP που είχαν αξιολογηθεί από 3 έως 5 αστέρια. Οι φορείς του OCOP δίνουν ολοένα και μεγαλύτερη προσοχή στην αγορά: Επενδύουν σε μηχανήματα, τυποποιούν τις διαδικασίες παραγωγής, δημιουργούν γεωγραφικές ενδείξεις, καταχωρούν εμπορικά σήματα, σχεδιάζουν συσκευασίες κατάλληλες για τις σύγχρονες καταναλωτικές ανάγκες. Επιπλέον, μετά την πιστοποίησή τους ως προϊόντα OCOP, οι φορείς υποστηρίζονται από την πόλη και την περιοχή για να σχεδιάζουν συσκευασίες, ετικέτες και να υποστηρίζουν σφραγίδες OCOP με κωδικούς QR. Χάρη σε αυτό, τα προϊόντα OCOP του Ανόι έχουν γίνει γνωστά εμπορικά σήματα, κατακτώντας τους εγχώριους καταναλωτές. Ορισμένα προϊόντα OCOP 4 αστέρων και 5 αστέρων εξάγονται επίσης σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο.
Διαφοροποιήστε τα κανάλια κατανάλωσης
Για να υποστηρίξει την πρόσβαση των προϊόντων OCOP στην αγορά, το Ανόι έχει προωθήσει πρόσφατα την οργάνωση εκθέσεων, σεμιναρίων και εβδομάδων προϊόντων, προωθώντας την ανάκαμψη και την ανάπτυξη εμπορικών υπηρεσιών, συνδέοντας το εμπόριο, προωθώντας το εμπόριο, ενθαρρύνοντας την κατανάλωση προϊόντων OCOP... Σύμφωνα με το Γραφείο Συντονισμού του Νέου Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης του Ανόι, μέχρι σήμερα, η πόλη έχει αναπτύξει 110 σημεία εισαγωγής και πώλησης προϊόντων OCOP, δημιουργώντας συνθήκες για τους καταναλωτές στην πρωτεύουσα ώστε να αναγνωρίζουν και να καταναλώνουν προϊόντα. Επιπλέον, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος του Ανόι διοργανώνει εκδηλώσεις για την εισαγωγή προϊόντων OCOP που σχετίζονται με την περιφερειακή κουλτούρα (Βόρειες ορεινές επαρχίες, Δέλτα του Κόκκινου Ποταμού, Κεντρικά και Κεντρικά Υψίπεδα, Νότος) μαζί με πολλές εβδομάδες συμβουλευτικής, εισαγωγής και προώθησης της κατανάλωσης προϊόντων OCOP, βιοτεχνικών χωριών, γεωργικών προϊόντων και τροφίμων...
Η πόλη του Ανόι έχει επίσης υπογράψει συμφωνίες συνεργασίας με πολλές εταιρείες λιανικής πώλησης όπως η Central Retail, η AEON, η Winmart, η Hapro, για να φέρει τα προϊόντα OCOP στο σύγχρονο σύστημα διανομής. Επιπλέον, οι συμμετέχοντες εκπαιδεύονται σε δεξιότητες πωλήσεων, κατασκευάζοντας ψηφιακά περίπτερα σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου όπως η Postmart, η Voso, η Tiki, η Lazada, η Shopee...
Ωστόσο, στην πραγματικότητα, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλά προϊόντα OCOP που δεν έχουν ξεφύγει από τη μικρή κλίμακα, τη χειροκίνητη, απλή συσκευασία, τις ελλιπείς πληροφορίες προϊόντος, την μη ανιχνεύσιμη προέλευση... που οδηγεί σε δυσκολίες πρόσβασης σε μεγάλα συστήματα διανομής και στα διεθνή πρότυπα της αγοράς. Επιπλέον, πολλά θέματα OCOP είναι μεμονωμένα νοικοκυριά ή μικροί συνεταιρισμοί, με περιορισμένη διαχειριστική ικανότητα, έλλειψη επαγγελματικού προσωπικού στο μάρκετινγκ, το σχεδιασμό και την επικοινωνία, επομένως ακόμη και τα καλά προϊόντα εξακολουθούν να δυσκολεύονται να «εισέλθουν» στη μεγάλη αγορά.
Για την ανάπτυξη προϊόντων OCOP σύμφωνα με τη ζήτηση της αγοράς, ο Ngo Van Ngon, Αναπληρωτής Προϊστάμενος Γραφείου υπεύθυνος του Γραφείου Συντονισμού του Νέου Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης της πόλης του Ανόι, δήλωσε ότι το Γραφείο θα συνεχίσει να αναπτύσσει ταυτόχρονα πολλές λύσεις, όπως: Βελτίωση της ικανότητας για τα άτομα που συμμετέχουν στο OCOP μέσω εις βάθος εκπαίδευσης στην ανάπτυξη προϊόντων, την έρευνα αγοράς, την οικοδόμηση επωνυμίας, τον ψηφιακό μετασχηματισμό· προώθηση περιφερειακών διασυνδέσεων και αλυσίδων αξίας μεταξύ των παραγωγικών νοικοκυριών με συνεταιρισμούς, επιχειρήσεις και διανομείς. Δημιουργώντας έτσι μια σταθερή περιοχή πρώτων υλών και παραγωγή σύμφωνα με τις παραγγελίες.
Το Ανόι θα συνεχίσει επίσης να επεκτείνει το δίκτυο διανομής του, να αυξήσει τον αριθμό των σημείων πώλησης OCOP σε αστικές περιοχές, να δώσει προτεραιότητα στις προβολές σε τουριστικά αξιοθέατα, να υποστηρίξει το κόστος εφοδιαστικής και να προωθήσει σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου. Επιπλέον, θα αναπτύξει πολιτικές για την υποστήριξη των αναβαθμίσεων συσκευασιών, του ποιοτικού ελέγχου, της ιχνηλασιμότητας και της πιστοποίησης προτύπων ποιότητας κ.λπ., ώστε τα προϊόντα OCOP να είναι κατάλληλα για να ανταγωνιστούν στην αγορά.
Τα προϊόντα OCOP του Ανόι έχουν περάσει το στάδιο της «ποσότητας» και τώρα πρέπει να στραφούν δυναμικά στην «ποιότητα», θέτοντας τους καταναλωτές στο επίκεντρο και την αγορά ως κατευθυντήρια αρχή. Όταν τα προϊόντα OCOP δεν είναι μόνο όμορφα, υψηλής ποιότητας, αλλά και «σωστή γεύση» και «σωστό κανάλι», θα δημιουργηθεί βιώσιμη αξία, όχι μόνο στην εγχώρια αγορά, αλλά και στην διεθνή αγορά.
Πηγή: https://hanoimoi.vn/phat-trien-san-pham-ocop-dap-ung-nhu-cau-thi-truong-709049.html
Σχόλιο (0)