Η Púng Luông διατηρεί το εμπορικό σήμα του τσαγιού Shan Tuyet.

Στην κοινότητα Púng Luông, το τσάι Shan Tuyet είναι εδώ και καιρό ένα διάσημο τοπικό προϊόν. Με την πιστοποίηση OCOP, το φυτό τσαγιού έχει γίνει ένα βασικό γεωργικό προϊόν, δημιουργώντας μια επωνυμία και έναν βιώσιμο τρόπο διαβίωσης που βοηθά τους ορεινούς κατοίκους να ξεφύγουν από τη φτώχεια. Για να διατηρήσει και να ενισχύσει την επωνυμία σε ένα ολοένα και πιο ανταγωνιστικό περιβάλλον, η Púng Luông εφαρμόζει ένα ολοκληρωμένο σύνολο λύσεων, από τη διατήρηση των περιοχών πρώτων υλών και τη βελτίωση των διαδικασιών παραγωγής έως την επέκταση των καταναλωτικών αγορών.

Η κοινότητα Púng Luông διαθέτει σήμερα πάνω από 200 εκτάρια τσαγιού Shan Tuyet, τα οποία βρίσκονται κυρίως σε υψόμετρο άνω των 1.600 μέτρων, με δροσερό, κρύο κλίμα όλο το χρόνο - ιδανικές συνθήκες για τη δημιουργία της μοναδικής γεύσης του τσαγιού Púng Luông Shan Tuyet. Παράλληλα με την ανάπτυξη του τουρισμού , το τσάι Púng Luông Shan Tuyet έχει γίνει γνωστό στους καταναλωτές λόγω της πλούσιας, ξεχωριστής γεύσης του από τα ορεινά.

Τσάι Púng Luông Shan με χιόνι.

Προηγουμένως, τα φυτά τσαγιού Shan Tuyet συχνά εγκαταλείφονταν. Το 2019, ιδρύθηκε και άρχισε να λειτουργεί ο Συνεταιρισμός Γεωργικών Υπηρεσιών Pung Luong. Ο συνεταιρισμός οργάνωσε την αγορά φρέσκων μπουμπουκιών τσαγιού σε τιμές που κυμαίνονταν από 16.000 έως 30.000 VND/kg, γεγονός που άλλαξε τις αντιλήψεις των ντόπιων. Από πολλές εγκαταλελειμμένες φυτείες τσαγιού, οι άνθρωποι έμαθαν να τις προστατεύουν, να τις φροντίζουν και να τις καλλιεργούν. Ως αποτέλεσμα, πολλά νοικοκυριά απέκτησαν πρόσθετο εισόδημα από το τσάι και η ζωή τους βελτιώθηκε σταδιακά.

Το τσάι Shan Tuyet έχει καλλιεργηθεί και συλλεχθεί προσεκτικά από τους ντόπιους.

Ο κ. Lu Phang Khay από το χωριό Na Hang Tua Chu, στην κοινότητα Pung Luong, δήλωσε: «Η οικογένειά μου έχει 2 εκτάρια τσαγιού, τα οποία αποφέρουν ένα επιπλέον εισόδημα 40-50 εκατομμυρίων dong κάθε χρόνο. Έχουμε μάθει να δίνουμε προσοχή και να φροντίζουμε τα φυτά τσαγιού, έτσι ώστε τα μπουμπούκια να παράγουν τσάι υψηλής ποιότητας και υψηλής απόδοσης».

Το τσάι Shan Tuyet είναι ένα πολύτιμο φυσικό αγαθό, στενά συνδεδεμένο με τη ζωή, τον πολιτισμό και την οικονομία του λαού Mong στο Pung Luong. Με την υπέροχη γεύση και την αγνή καθαριότητά του, αφού αναγνωρίστηκε ως προϊόν OCOP 3 αστέρων το 2020, έχει γίνει ένα βασικό γεωργικό προϊόν που φέρνει οικονομικά οφέλη στην κοινότητα Pung Luong.

Για να διατηρηθεί η φήμη της μάρκας, η ποιότητα των προϊόντων πρέπει να ελέγχεται αυστηρά από τα στάδια της καλλιέργειας, της συγκομιδής και της επεξεργασίας, διασφαλίζοντας την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων, διατηρώντας παράλληλα το φυσικό άρωμα του τσαγιού Shan Tuyet. Όλα τα προϊόντα συσκευάζονται σε κενό αέρος κατά την αποστολή, με σαφείς πληροφορίες ιχνηλασιμότητας.

Ο Συνεταιρισμός Γεωργικών Υπηρεσιών Púng Luông έχει επενδύσει σε σύγχρονα μηχανήματα για την επεξεργασία τσαγιού.

Ο κ. Lu A Cau, από τον Συνεταιρισμό Γεωργικών Υπηρεσιών Pung Luong, δήλωσε: «Δίνουμε πάντα προτεραιότητα στην ποιότητα των προϊόντων. Ως εκ τούτου, ο συνεταιρισμός έχει επενδύσει με τόλμη σε σύγχρονα μηχανήματα επεξεργασίας για να διασφαλίσει την ποιότητα των προϊόντων και να αυξήσει την παραγωγικότητα, προκειμένου να είναι ανταγωνιστικός στην αγορά».

Οι άνθρωποι στο Púng Luông θερίζουν τσάι από χιόνι Shan.

Παράλληλα με τη φροντίδα των περιοχών πρώτων υλών και την καινοτομία στις γραμμές παραγωγής, η κοινότητα Púng Luông επικεντρώνεται στην προώθηση των προϊόντων. Τα προϊόντα παρουσιάζονται και προωθούνται μέσω γεωργικών εκθέσεων εντός και εκτός της επαρχίας. Πολλές μονάδες παραγωγής έχουν επεκτείνει τα κανάλια διανομής τους μέσω πλατφορμών ηλεκτρονικού εμπορίου, φέρνοντας τα προϊόντα τους σε πελάτες σε όλη τη χώρα.

Προϊόν Púng Luông Shan Snow Tea.

Ο κ. Thào A Phềnh, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Púng Luông, δήλωσε: «Όταν το τσάι Shan Tuyet έγινε προϊόν του OCOP, η επιτροπή του Κόμματος και η κυβέρνηση αναγνώρισαν σαφώς την ανάγκη διατήρησης της μάρκας και της ποιότητας. Για να επιτευχθεί αυτό, η κοινότητα έχει σχεδιάσει να αυξήσει την καλλιεργούμενη έκταση, να ενισχύσει τη φροντίδα της περιοχής πρώτων υλών και να διατηρήσει την ποιότητα των προϊόντων από τις εγκαταστάσεις επεξεργασίας».

Από μια παραμελημένη καλλιέργεια, το τσάι Shan έχει γίνει ένα βασικό γεωργικό προϊόν για την οικονομική ανάπτυξη της κοινότητας Púng Luông.

Από μια παραμελημένη καλλιέργεια σε ένα προϊόν που έχει αναγνωριστεί ως προϊόν OCOP 3 αστέρων, το τσάι Púng Luông Shan Tuyet συμβάλλει στην αλλαγή της ζωής των κατοίκων της περιοχής. Πιστεύεται ότι με τη διατήρηση και τις προσπάθειες των κατοίκων και των τοπικών αρχών, η μάρκα τσαγιού Púng Luông Shan Tuyet θα συνεχίσει να αναβαθμίζεται και να φτάνει σε μια ευρύτερη καταναλωτική βάση.

Πηγή: https://baolaocai.vn/pung-luong-giu-vung-thuong-hieu-che-shan-tuyet-post888660.html