• Κατάστημα ρυζιού Nghia
  • "Δωρεάν πρωινό" με ζεστή ενοριακή αγάπη
  • Μοιράστε την αγάπη με το "Zero-dong Cabinet"

Αρχικά, το εστιατόριο εξυπηρετούσε μόνο μία τοποθεσία, την έδρα του Hamlet 2, στην Περιφέρεια 1, στην πόλη Gia Rai (τώρα η έδρα του Hamlet 2, στην περιφέρεια Gia Rai , στην επαρχία Ca Mau ), η οποία άνοιγε δύο ημέρες την εβδομάδα, Πέμπτη και Παρασκευή, εξυπηρετώντας κυρίως τους εργαζόμενους της περιοχής. Σταδιακά, χάρη στην ενθουσιώδη υποστήριξη της κοινότητας και τις ανάγκες πολλών απλών εργαζομένων στη γειτονική περιοχή που ήθελαν να έχουν «νόστιμα, θρεπτικά, φθηνά» πρωινά, οι διοργανωτές του «3K Noodle Shop» αποφάσισαν να ανοίξουν ένα δεύτερο κατάστημα στην αγορά Gia Rai, εξυπηρετώντας τα Σάββατα και τις Κυριακές.

Το κατάστημα 3K με νουντλς στην οδό Hamlet 2, στην περιοχή Gia Rai, υλοποιείται από την Ένωση Νέων σε συνεργασία με το Κόμμα Hamlet.

Όπως είχαμε προγραμματίσει, το πρωί του Σαββάτου 19 Ιουλίου φτάσαμε στο μαγαζί με τα νουντλς 3K στην περιοχή της αγοράς Gia Rai. Αν και δεν ήταν ακόμα 7 η ώρα, το μαγαζί ήταν ήδη γεμάτο με πελάτες, οι περισσότεροι από τους οποίους ήταν απλοί εργάτες που έρχονταν για πρωινό. Ο χώρος του μαγαζιού στην αγορά ήταν κάπως περιορισμένος, αλλά το καρότσι με τα νουντλς ήταν τακτοποιημένο, καθαρό και ελκυστικό. Το μενού ήταν πλούσιο με κάθε είδους κρέας, αυγά και λουκάνικα. Ο ζωμός σιγοβραζόταν από αρωματικά και γλυκά χοιρινά κόκαλα, εξασφαλίζοντας ποιότητα.

Το εστιατόριο έχει δύο πολυάσχολους «σεφ»: ο ένας βράζει νουντλς και νουντλς ρυζιού. ο άλλος κόβει γρήγορα κρεμμύδια, κόβει κρέας και προσθέτει καρυκεύματα... αλλά ακόμα δεν μπορεί να συμβαδίσει με τον αυξανόμενο αριθμό πελατών. Το εστιατόριο εξυπηρετείται από μέλη του σωματείου νέων και μέλη της Λαϊκής Επιτροπής της γειτονιάς. Ο ένας φέρνει ζεστά μπολ με νουντλς, ο άλλος ρίχνει νερό, καθαρίζει τραπέζια και πλένει πιάτα. Όλοι ιδρώνουν αλλά χαμογελούν χαρούμενα, χαρούμενοι που συμβάλλουν στο να φέρνουν όλοι νόστιμο και φθηνό πρωινό.

Τα μέλη της Ένωσης Νέων του Άμλετ 2 σερβίρουν στο εστιατόριο.

Ο κ. Trinh Trong Binh, Γραμματέας της Ένωσης Νέων του Hamlet 2, δήλωσε ότι εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές δύσκολες συνθήκες στην περιοχή. Βασιζόμενος σε ιδέες από άλλα μέρη, αυτός και τα μέλη της ένωσης νέων, με την υποστήριξη των ηγετών, της Λαϊκής Επιτροπής του Hamlet και των ευεργετών, ένωσαν τις δυνάμεις τους για να ανοίξουν το κατάστημα με τα νουντλς 3K όπως είναι σήμερα.

Κάθε μέρα, το εστιατόριο σερβίρει κατά μέσο όρο περισσότερα από 100 μπολ με noodles και hu tieu. Αν και η τιμή είναι μόνο 3.000 dongs/μπολ, είναι γεμάτο με κρέας, αυγά και λαχανικά, εξασφαλίζοντας θρεπτικά συστατικά, βοηθώντας όλους να έχουν ένα νόστιμο πρωινό , γεμάτο στομάχι και αρκετή ενέργεια για μια νέα εργάσιμη μέρα.

Ο Ta Chi Tinh (17 ετών), ένας φορτωτής στην περιοχή Gia Rai, σχολίασε αφού τελείωσε ένα μπολ με νουντλς: «Αυτό το πρωινό είναι και νόστιμο και φθηνό για μένα. Νομίζω ότι βοηθάει πολύ τους εργάτες».

Πολλοί εργαζόμενοι τρώνε πρωινό στο εστιατόριο.

Ομοίως, η κα Le Thi En (54 ετών), η οποία πουλάει λαχεία στις οδούς Hamlet 2 και Hamlet 3, Gia Rai Ward, είπε ότι έχει φάει στο κατάστημα με νουντλς 3K πολλές φορές και τρώει εκεί κάθε μέρα που πουλάει. «Τρώω ένα μπολ με τέτοια νουντλς, είναι πεντανόστιμα και χορταστικά, και μετά πηγαίνω να πουλήσω μέχρι το απόγευμα. Τρώγοντας εδώ, γλίτωσα 20 χιλιάδες και πούλησα 20 λαχεία», είπε χαρούμενα η κα En.

Το εστιατόριο άνοιξε με στόχο την υποστήριξη ανθρώπων που βρίσκονται σε δύσκολες συνθήκες και τη διάδοση του πνεύματος της μοιρασιάς και της αμοιβαίας αγάπης. Το ιδιαίτερο είναι ότι το εστιατόριο δεν διαθέτει ταμία, οι πελάτες βάζουν χρήματα στο "3K Box". Όσοι δεν έχουν χρήματα μπορούν ακόμα να φάνε δωρεάν, ενώ πολλοί εργαζόμενοι συχνά βάζουν 5.000 ή 10.000 VND. Μερικοί άνθρωποι έρχονται ακόμη και για να υποστηρίξουν το εστιατόριο επειδή γνωρίζουν ότι βοηθά τους φτωχούς και είναι πρόθυμοι να συνεισφέρουν δεκάδες ή εκατοντάδες χιλιάδες VND.

Οι πελάτες βάζουν τα δικά τους χρήματα στο "3K Box".

Επιπλέον, το εστιατόριο έλαβε επίσης υποστήριξη από γενναιόδωρους δωρητές που χορήγησαν noodles, μπαχαρικά, λαχανικά και άλλα είδη πρώτης ανάγκης. «Χρησιμοποιούμε τα χρήματα που συγκεντρώθηκαν για να διατηρήσουμε τις λειτουργίες του εστιατορίου και τα υπόλοιπα θα διατεθούν στο Ταμείο Κοινωνικής Ασφάλισης της γειτονιάς για την αγορά ασφάλισης υγείας για φτωχά νοικοκυριά, την αγορά τετράδιων και την παροχή υποτροφιών σε μαθητές που έχουν ξεπεράσει δυσκολίες και έχουν διαπρέψει στις σπουδές τους», δήλωσε ο κ. Phan Van Canh, επικεφαλής της Γειτονιάς 2.

Τα μέλη της Ένωσης Νέων είναι αποφασισμένα να υπηρετούν τον λαό ολόψυχα και με σύνεση.

Το μαγαζί με νουντλς «χωρίς ιδιοκτήτη, χωρίς προσωπικό, χωρίς κέρδος» ήταν, είναι και θα γίνει ένας προορισμός για ανθρώπους που βρίσκονται σε δύσκολες συνθήκες, βοηθώντας τους να μειώσουν τα καθημερινά τους έξοδα διαβίωσης. Κάθε μπολ με νουντλς που πωλείται δεν προορίζεται μόνο για να σερβίρει πρωινό, αλλά φέρει και μια βαθιά ανθρωπιστική έννοια του πνεύματος της αμοιβαίας αγάπης, του μοιράσματος για την κοινότητα, συμβάλλοντας έτσι στη βελτίωση της ζωής των ανθρώπων, στη διάδοση της καλοσύνης και των καλών πράξεων στην περιοχή ειδικότερα και σε ολόκληρη την κοινωνία γενικότερα.

Κιμ Φουόνγκ - Τιεν Λουάν

Πηγή: https://baocamau.vn/-quan-mi-3k-noi-moi-bua-sang-la-mot-cau-chuyen-yeu-thuong-a120906.html