Επαναχρησιμοποίηση υποπροϊόντων - το «κλειδί» για την κυκλική γεωργία

BAC NINH - Η προώθηση της εφαρμογής τεχνικών εξελίξεων και νέων τεχνολογιών στην παραγωγή, η ενθάρρυνση και η υποστήριξη οργανισμών και ατόμων στην επαρχία Bac Ninh για την παραγωγή γεωργίας προς την κατεύθυνση της κυκλικής οικονομίας είναι μια βιώσιμη κατεύθυνση που συμβάλλει στην αύξηση της αξίας του εισοδήματος, της οικονομικής αποδοτικότητας και στην ελαχιστοποίηση της περιβαλλοντικής ρύπανσης.

Ποικιλομορφία κυκλικών οικονομικών μοντέλων

Η οικογένεια του κ. Hoang Dinh Que, από την οικιστική ομάδα Quynh Son, στην περιοχή Tan An, εφαρμόζει ένα ολοκληρωμένο μοντέλο εκμετάλλευσης, που περιλαμβάνει: Εκτροφή 2.500 χοίρων/παρτίδα, 12.000 πάπιες, 400 αρουραίους από μπαμπού, καλλιέργεια 4.500 ^m2 πεπονιών σε θερμοκήπια. Η κλίμακα της γεωργίας είναι μεγάλη, η ποσότητα των αποβλήτων από τους χοίρους φτάνει τα 500-700 kg/ημέρα. Για να ξεπεράσει τα απόβλητα από τη γεωργία, ο κ. Que μετέτρεψε το μοντέλο του ανοιχτού αχυρώνα σε κλειστό αχυρώνα για την εκτροφή χοίρων. Κατά συνέπεια, επένδυσε στην κατασκευή 300 ^m2 λιμνών γεωσκωλήκων για την επεξεργασία της κοπριάς των χοίρων, χρησιμοποιώντας κοπριά γεωσκωλήκων για τη λίπανση του αγροκτήματος με πεπόνια. 4 σειρές αχυρώνων πλάτους περίπου 4.000 m2 ^για την εκτροφή χοίρων δεν έχουν σχεδόν καμία δυσάρεστη οσμή.

Ο κ. Hoang Dinh Que με μοντέλο εκτροφής γεωσκωλήκων για την επεξεργασία κτηνοτροφικών αποβλήτων. Φωτογραφία: Nguyen Huong.

Ο κ. Que δήλωσε: «Τα προηγούμενα χρόνια, η ποσότητα των αποβλήτων από την κτηνοτροφία έφτανε τις εκατοντάδες τόνους/έτος, οδηγώντας σε περιβαλλοντική ρύπανση, καθιστώντας πολύ δύσκολο για μένα να τη διαχειριστώ. Το 2017, επένδυσα στην κατασκευή 6 λιμνών για γεωσκώληκες, συνολικής έκτασης περίπου 300 ^τ.μ. Η πηγή τροφής για τους γεωσκώληκες είναι όλη η κοπριά χοίρων που απορρίπτεται από το αγρόκτημα. Επιπλέον, χρησιμοποιώ επίσης κοπριά γεωσκωλήκων ως λίπασμα για ένα αγρόκτημα υψηλής τεχνολογίας 4.500 ^τ.μ. που ειδικεύεται στην καλλιέργεια πεπονιών σε θερμοκήπια. Χάρη στην εφαρμογή βιολογικής κυκλικής παραγωγής, η περιβαλλοντική ρύπανση έχει ξεπεραστεί, βελτιώνοντας την οικονομική αποδοτικότητα. Επί του παρόντος, από το οικογενειακό μοντέλο, έχω εισόδημα 1-1,5 δισεκατομμυρίου VND/έτος».

Επισκεπτόμενοι το αγρόκτημα αναπαραγωγής και εκτροφής βοοειδών, έκτασης σχεδόν 12 εκταρίων, της οικογένειας του κ. Trinh Ba Bien στο χωριό Xuan Hoi, στην κοινότητα Tan Chi, διαπιστώσαμε ότι το αγρόκτημα ήταν επιστημονικά διαρρυθμισμένο, συμπεριλαμβανομένων 4 σάο λιμνών με ψάρια, 300 τ.μ. ^{αχυρώνων} για την εκτροφή σχεδόν 40 αγελάδων διαφόρων ειδών, 200 ^{τ.μ. δεξαμενών} για γεωσκώληκες, σχεδόν 100 τ.μ. αποθηκών για την αποθήκευση χόρτου, άχυρου και άλλων τύπων ζωοτροφών για αγελάδες και σχεδόν 6 σάο καλλιέργειας χόρτου σε συνδυασμό με την καλλιέργεια οπωροφόρων δέντρων, την εκτροφή χήνων, πάπιων, κοτόπουλων... Ο κ. Bien είπε ότι κάθε χρόνο, χάρη στο κυκλικό οικονομικό μοντέλο εκτροφής αγελάδων, η οικογένειά του έχει εισόδημα περίπου 400 εκατομμυρίων VND.

Αξίζει να σημειωθεί ότι, παρόλο που ο στάβλος ζώων βρίσκεται ακριβώς δίπλα στο σπίτι της οικογένειας, δεν προκαλεί περιβαλλοντική ρύπανση, επειδή όλα τα λύματα συλλέγονται και υποβάλλονται σε επεξεργασία από 3 δεξαμενές βιοαερίου. Τα στερεά απόβλητα συλλέγονται ως πρώτες ύλες και τροφή για την εκτροφή γεωσκωλήκων. Η κύρια πηγή τροφής για τις αγελάδες είναι το πίτουρο ρυζιού, οι οινολάσπες, το εγχώριο χόρτο ελέφαντα, το άχυρο κ.λπ. Ο κ. Bien πρόσθεσε: «Με 3 δεξαμενές γεωσκωλήκων με επιφάνεια περίπου ^150m2, μπορεί να χειριστεί όλα τα στερεά απόβλητα από τις αγελάδες και να αποφέρει απόδοση περίπου 5-7 κιλών γεωσκωλήκων την ημέρα».

Αναπόφευκτη τάση

Ο κ. Nguyen Hong Quang, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος, δήλωσε: «Ολόκληρη η επαρχία διαθέτει σήμερα σχεδόν 200 νοικοκυριά και αγροκτήματα που εφαρμόζουν βιολογικές κυκλικές διαδικασίες παραγωγής, συνήθως: βιολογικό μοντέλο παραγωγής ρυζιού που συνδέεται με την κατανάλωση προϊόντος· μοντέλο παραγωγής μανιταριών· καλλιέργεια χόρτου σε συνδυασμό με βοοειδή κρεοπαραγωγής και βοοειδή αναπαραγωγής σε συγκεντρωμένες περιοχές αναπαραγωγής· μοντέλο χρήσης μικροβιακών προϊόντων για την επεξεργασία του άχυρου μετά τη συγκομιδή απευθείας στο χωράφι για την παραγωγή οργανικού λιπάσματος για την επόμενη καλλιέργεια ρυζιού...»

Η κυκλική οικονομία στη γεωργία είναι μια διαδικασία παραγωγής κλειστού κύκλου, όπου τα απόβλητα και τα υποπροϊόντα μιας διαδικασίας χρησιμοποιούνται σε μια άλλη μέσω της εφαρμογής επιστημονικών και τεχνικών εξελίξεων, βιοτεχνολογίας και φυσικοχημικής τεχνολογίας. Χάρη σε αυτό, οι αγρότες θα εκμεταλλεύονται και θα χρησιμοποιούν τους πόρους οικονομικά και αποτελεσματικά, θα ελαχιστοποιούν τα απόβλητα και τις απώλειες μετά τη συγκομιδή, θα δημιουργούν ασφαλή, υψηλής ποιότητας προϊόντα, ιδίως θα ελαχιστοποιούν και τελικά θα εξαλείφουν τα απόβλητα που ρυπαίνουν το περιβάλλον, θα προστατεύουν το οικοσύστημα και την ανθρώπινη υγεία.

Τα τελευταία χρόνια, η επαρχία Bac Ninh έχει εκδώσει πολλές πολιτικές και κατευθυντήριες γραμμές για να ενθαρρύνει οργανισμούς και άτομα να προωθήσουν την αγροτική ανάπτυξη. Συγκεκριμένα, εστιάζουν στη γεωργία υψηλής τεχνολογίας και στη γεωργία της κυκλικής οικονομίας. Χάρη σε αυτό, πολλές περιοχές έχουν αναπτύξει και επεκτείνει πολλά γεωργικά μοντέλα κυκλικής οικονομίας που εφαρμόζουν τεχνικές εξελίξεις. Ωστόσο, η κατασκευή και η ανάπτυξη αυτών των οικονομικών μοντέλων είναι ακόμη μέτρια και όχι πολύ αποτελεσματική. Επιπλέον, τα μοντέλα ανακύκλωσης και ανάκτησης γεωργικών υποπροϊόντων δεν έχουν ακόμη αναπτυχθεί. Ο λόγος είναι ότι η ευαισθητοποίηση των ανθρώπων σχετικά με την κυκλική γεωργία είναι ακόμη περιορισμένη. Η γη είναι κατακερματισμένη και δύσκολο να συσσωρευτεί. Η κλίμακα παραγωγής είναι ακόμη μικρή. Ειδικότερα, υπάρχει έλλειψη νομικών βάσεων, μηχανισμών πολιτικής κ.λπ.

Για την προώθηση της γεωργικής ανάπτυξης προς μια κυκλική οικονομία, πολλές απόψεις πιστεύουν ότι είναι απαραίτητο να ευαισθητοποιηθούν πρώτα οι κρατικοί φορείς διαχείρισης, οι επιχειρήσεις και οι αγρότες. Συγκεκριμένα, είναι απαραίτητο να τονιστεί ο ρόλος των παραγωγών και των επιχειρήσεων στην ανάπτυξη μιας κυκλικής οικονομίας, προκειμένου να προχωρήσουμε προς μια νοοτροπία υπεύθυνης παραγωγής και ορθολογικής χρήσης των πόρων.

Παράλληλα με αυτό, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν κίνητρα για τις τοπικές κοινωνίες, τις επιχειρήσεις και τους αγρότες ώστε να επενδύσουν στην κυκλική γεωργία μέσω κεφαλαιακής υποστήριξης, τεχνολογίας και έρευνας αγοράς. Να ενθαρρυνθούν οι ερευνητικές εγκαταστάσεις και οι επιστήμονες να ερευνήσουν και να αναπτύξουν νέες τεχνολογίες· να αναθεωρηθούν και να συμπληρωθούν πολιτικές για την υποστήριξη της ανάπτυξης της κυκλικής γεωργίας... στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις. Να δημιουργηθούν αλυσίδες παραγωγής που καθορίζουν σαφώς τον ρόλο κάθε στοιχείου, να προχωρήσουμε προς την εξειδίκευση και τη συστηματοποίηση που συνδέονται στενά με την εφαρμογή των επιστημονικών εξελίξεων.

Νγκουγιέν Βαν Τουάν

Πηγή: https://baobacninhtv.vn/tai-su-dung-phu-pham-chia-khoa-cua-nong-nghiep-tuan-hoan-postid422653.bbg