Η πρωτεύουσα του ντούριαν Λαμ Ντονγκ σφύζει από ζωή με την περίοδο της συγκομιδής

Πολύβουη περίοδος συγκομιδής ντούριαν στις νότιες κοινότητες της επαρχίας Λαμ Ντονγκ

Φέτος, πολλοί κηπουροί σημείωσαν επιτυχία με την καλλιέργεια ντούριαν χάρη στη σταθερή τιμή του ντούριαν, αλλά πολλοί άλλοι κηπουροί απέτυχαν λόγω ασταθούς καιρού, με αποτέλεσμα η ποιότητα των φρούτων να μην είναι ικανοποιητική, αναγκάζοντάς τους να δεχτούν την πώληση σε «εξαιρετικά φθηνές» τιμές.

Βγαίνοντας έξω για να συναντήσω έναν δισεκατομμυριούχο ντούριαν

Αυτές τις μέρες, σε όλους τους δρόμους στα νότια της επαρχίας Λαμ Ντονγκ, είναι εύκολο να δεις ανθρώπους να συλλέγουν και να μεταφέρουν ντούριαν από τους κήπους τους στις αποθήκες αγορών, οι οποίες σφύζουν από ζωή από το πρωί μέχρι το βράδυ. Το άρωμα αυτού του ειδικού φρούτου παραμένει επίσης διάχυτο, προσελκύοντας τουρίστες από κοντά και από μακριά κατά μήκος του τμήματος σχεδόν 30 χιλιομέτρων της Εθνικής Οδού 20, από τους πρόποδες του περάσματος Μπάο Λοκ μέχρι το τέλος της κοινότητας Ντα Χουόαι.

Οι κάτοικοι της κοινότητας Ντα Χουόαι 3 συλλέγουν και μεταφέρουν ντούριαν από τους κήπους στις αποθήκες αγορών.

Μετά από περισσότερα από 20 χρόνια σκληρής δουλειάς, η περιοχή Da Huoai (παλιά) έχει γίνει η κορυφαία περιοχή καλλιέργειας ντούριαν στη χώρα γενικότερα και στην επαρχία Lam Dong ειδικότερα. Εδώ σχηματίστηκε και η μάρκα «ντούριαν Da Huoai». Πολλοί αγρότες έχουν γίνει διάσημοι για τις εξαιρετικές τους δεξιότητες καλλιέργειας ντούριαν, με τους οπωρώνες με την υψηλότερη απόδοση στη χώρα.

Απασχολημένος με τη συγκομιδή του ντούριαν στην πρωτεύουσα του ντούριαν, Λαμ Ντονγκ.

Οι συνεχόμενες μεγάλες καλλιέργειες ντούριαν βοηθούν εκατοντάδες αγροτικά νοικοκυριά στις νότιες κοινότητες της επαρχίας Λαμ Ντονγκ, όπως οι Ντα Χουόαι, Ντα Χουόαι 2, Ντα Χουόαι 3, Ντα Τε, Ντα Τε 2, Ντα Τε 3, Κατ Τιεν, να ξεφύγουν από τη φτώχεια, να πλουτίσουν και σε πολλές τοποθεσίες, όπου κι αν πάτε, μπορείτε να δείτε δισεκατομμυριούχους ντούριαν.

Επισκεφτήκαμε τον κήπο ντούριαν 3 εκταρίων της οικογένειας του κ. Doan Cong Loi (χωριό 1, κοινότητα Da Huoai 3) ακριβώς την ώρα που έκανε τη συγκομιδή. Στον κήπο του, οι συλλέκτες ντούριαν εργάζονταν με πλήρη δυναμικότητα, οι έμποροι έφερναν φορτηγά για να μεταφέρουν και να παραλάβουν τα αγαθά με ζήλο.

Η οικογένεια του κ. Doan Cong Loi (χωριό 1, κοινότητα Da Huoai 3) έχει εισόδημα δισεκατομμυρίων ντονγκ από την καλλιέργεια ντούριαν το 2025.

Ο κ. Λόι είπε: Αυτή είναι η τρίτη συγκομιδή από την αρχή της σεζόν, ανεβάζοντας τη συνολική παραγωγή ντούριαν στον κήπο του κ. Λόι σε 50 τόνους, αν και υπάρχει μία ακόμη συγκομιδή από τώρα μέχρι το τέλος της σεζόν.

«Η οικογένειά μου πουλάει ό,τι μαζεύουμε. Ευτυχώς, και τις δύο φορές που κόψαμε το ντούριαν, η τιμή ήταν πάνω από 60.000 VND/κιλό φρούτων πρώτης κατηγορίας, και η πώληση χύμα ήταν 50.000 VND/κιλό. Χάρη σε αυτό, η φετινή σοδειά ντούριαν, η οικογένειά μου κέρδισε περισσότερα από 3 δισεκατομμύρια VND.»

Το ντούριαν κήπου του κ. Λόι πωλείται για πάνω από 60.000 VND/kg, καρπός πρώτης κατηγορίας, και πωλείται χύμα για 50.000 VND/kg.

Αν οι κοινότητες με το όνομα Ντα Χουόαι θεωρούνται η «πρωτεύουσα» του ντούριαν στην επαρχία Λαμ Ντονγκ, τότε μετά τη συγχώνευση, η κοινότητα Ντα Χουόαι 2 είναι η «καρδιά» της πρωτεύουσας του ντούριαν.

Μετά τη συγχώνευση, η κοινότητα Ντα Χουόαι 2 είναι η «καρδιά» της πρωτεύουσας του ντούριαν, Ντα Χουόαι, με έκταση 3.419,1 εκταρίων.

Ο Γραμματέας της Κομματικής Επιτροπής της Κοινότητας Da Huoai 2, Nguyen Thi Thanh Thao, δήλωσε: «Επί του παρόντος, ολόκληρη η κοινότητα έχει 3.419,1 εκτάρια ντούριαν. Μέχρι το 2025, η μέση αξία παραγωγής ανά εκτάριο γεωργικής γης εκτιμάται ότι θα φτάσει τα 291 εκατομμύρια VND/εκτάριο, το μέσο εισόδημα κατά κεφαλήν θα φτάσει τα 103,5 εκατομμύρια VND/άτομο/έτος, το υψηλότερο μεταξύ των περιοχών στην επαρχία Lam Dong. Στην Κοινότητα Da Huoai 2, δεν είναι δύσκολο να συναντήσεις «ξυπόλυτους μεγιστάνες» με ετήσια έσοδα δισεκατομμυρίων ντονγκ».

μικρογραφίες (30) — Μέχρι το 2025, η μέση αξία παραγωγής ανά εκτάριο γεωργικής γης στην κοινότητα Da Huoai 2 εκτιμάται ότι θα φτάσει τα 291 εκατομμύρια VND/εκτάριο.

μικρογραφίες (24) — Χάρη στην αυξανόμενη παραγωγή ντούριαν, το μέσο κατά κεφαλήν εισόδημα της κοινότητας Da Huoai 2 φτάνει σήμερα τα 103,5 εκατομμύρια VND/άτομο/έτος.

Συνήθως, στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Τουρισμού Ha Lam, μετά από 3 συνεχόμενα χρόνια μεγάλης επιτυχίας χάρη στις καλές συγκομιδές και τις καλές τιμές, σχεδόν όλα τα 30 νοικοκυριά-μέλη του συνεταιρισμού έχουν εισόδημα από αρκετές εκατοντάδες εκατομμύρια έως αρκετά δισεκατομμύρια VND/έτος από τα δέντρα durian. Το πλεονέκτημα του συνεταιρισμού είναι ότι αναπτύσσει τόσο τη γεωργία όσο και τον βιωματικό τουρισμό .

μικρογραφίες (16) — Το ντούριαν θεωρείται από τους τοπικούς αγρότες ως ένα εξαιρετικά πολύτιμο γεωργικό προϊόν, αποφέροντας δισεκατομμύρια ντονγκ ανά εκτάριο, αρκετά για να βοηθήσουν πολλούς αγρότες να γίνουν δισεκατομμυριούχοι.

μικρογραφίες (2) — Το ντούριαν θεωρείται από τους τοπικούς αγρότες ως ένα εξαιρετικά πολύτιμο γεωργικό προϊόν, αποφέροντας δισεκατομμύρια ντονγκ ανά εκτάριο, αρκετά για να βοηθήσουν πολλούς αγρότες να γίνουν δισεκατομμυριούχοι.

μικρογραφίες (18) — Το ντούριαν θεωρείται από τους τοπικούς αγρότες ως ένα εξαιρετικά πολύτιμο γεωργικό προϊόν, αποφέροντας δισεκατομμύρια ντονγκ ανά εκτάριο, αρκετά για να βοηθήσουν πολλούς αγρότες να γίνουν δισεκατομμυριούχοι.

Ο κ. Le Quang Son, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου και Διευθυντής του Συνεταιρισμού, δήλωσε: «Αυτή την περίοδο συγκομιδής, το ντούριαν που πληροί τα πρότυπα εξαγωγής έχει μέση τιμή άνω των 60.000 VND/kg, χαμηλότερη από πέρυσι, αλλά εξακολουθεί να είναι ένα εξαιρετικά πολύτιμο γεωργικό προϊόν, αποφέροντας δισεκατομμύρια VND ανά εκτάριο, αρκετά για να βοηθήσουν πολλούς αγρότες να γίνουν δισεκατομμυριούχοι».

Πολλή χαρά, αλλά και πολλές ανησυχίες

Οι αγρότες στο Λαμ Ντονγκ γενικά και στις νότιες κοινότητες ειδικότερα είναι χαρούμενοι που έρχεται η περίοδος συγκομιδής, αλλά ανησυχούν επίσης για πολλά πράγματα. Αυτά περιλαμβάνουν την πτώση φρούτων, την πτώση δέντρων κατά τη διάρκεια καταιγίδων και ανεμοστρόβιλων, και ιδιαίτερα το πρόβλημα της υπερχείλισης από νερό των ντούριαν.

Ωστόσο, πολλοί κηπουροί στο Ντα Χουόαι ξαφνικά έγιναν λιγότερο ευχαριστημένοι επειδή τα ντούριαν ήταν υδαρή, με αποτέλεσμα η τιμή πώλησης να είναι πολύ χαμηλή.

Ο κ. Nguyen Thanh Son, Διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Da M'Ri, στην Κοινότητα Da Huoai 2, δήλωσε: Καθώς η αγορά εξαγωγών είναι ολοένα και πιο ανοιχτή, με χιλιάδες εκτάρια ντούριαν να καλλιεργούνται, τη φετινή καλλιέργεια, οι αγρότες στο Da Huoai 2 αναμένουν μεγάλη επιτυχία όταν το ντούριαν έχει καλή σοδειά και καλή τιμή.

Το ντούριαν είναι πολύ υδαρές — Πολλοί κήποι ντούριαν πλημμύρισαν σοβαρά λόγω των έντονων βροχοπτώσεων.

Ωστόσο, όταν η εποχή του ντούριαν πλησιάζει στο τέλος της, ορισμένοι αγρότες είναι χαρούμενοι επειδή η τιμή είναι καλή, αλλά πολλοί άλλοι είναι λυπημένοι επειδή το ντούριαν είναι υδαρές και πρέπει να αποδεχτούν την «εξαιρετικά φθηνή» τιμή.

μικρογραφίες (4) — Ο κ. Nguyen Thanh Son ανέφερε ότι καλλιεργεί ντούριαν εδώ και πολλά χρόνια, αλλά ποτέ δεν έχει δει τον καιρό να αλλάζει τόσο απότομα όσο φέτος.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Thanh Son, καλλιεργεί ντούριαν εδώ και πολλά χρόνια, αλλά ποτέ δεν έχει δει τον καιρό να αλλάζει τόσο ασταθώς όσο φέτος. Στα μέσα Απριλίου του 2025, ο καιρός φαινόταν ξηρός, αλλά έβρεξε στην περιοχή. Έκτοτε, η βροχή συνεχίζεται μέχρι τώρα. Όταν ο ήλιος συναντά τη βροχή, απορροφά πολύ νερό, με αποτέλεσμα ο πολτός του ντούριαν να μην μπορεί να αναπτυχθεί εγκαίρως, με αποτέλεσμα να σκληραίνει. Παράλληλα, η παρατεταμένη δυνατή βροχή δημιουργεί συνθήκες για την ανάπτυξη επιβλαβών μυκήτων.

Ο εργάτης δοκίμασε τη σάρκα του ντούριαν πριν την κόψει. — Ο ξυλοκόπος πρέπει να δοκιμάζει τακτικά τη σάρκα του ντούριαν πριν την κοπή.

Οι έμποροι δοκιμάζουν συχνά το ρύζι κατά τη συγκομιδή. — Οι έμποροι δοκιμάζουν το ρύζι περισσότερο κατά τη συγκομιδή.

Στην κοινότητα Da Huoai 2, πολλοί κηπουροί έχουν λάβει προκαταβολές και έχουν αγοραστεί από εμπόρους σε τιμές άνω των 60.000 VND/kg. Αλλά όταν η βροχή συνεχίζεται, όταν ο καρπός είναι έτοιμος για συγκομιδή, οι έμποροι δοκιμάζουν γρήγορα το δείγμα και το αποτέλεσμα είναι ότι ο καρπός είναι σκληρός, επομένως η τιμή είναι μόνο η μισή ή και περισσότερο από τα 2/3. Μερικοί αγρότες μετανιώνουν για τη σκληρή δουλειά τους και πρέπει να χωρίσουν τα κομμάτια, επιλέγοντας τα ώριμα και όμορφα κομμάτια για να τα πουλήσουν λιανικά ή να τα καταψύξουν. Στα ψυγεία πολλών οικογενειών, το κατεψυγμένο ώριμο ντούριαν είναι επίσης γεμάτο, διατηρούμενο για σταδιακή χρήση στο τέλος του έτους.

Η δυνατή βροχή κάνει το ντούριαν σκληρό και όχι όμορφο.

Πολλοί έμποροι που έκλεισαν τους κήπους τους σε υψηλές τιμές υπέστησαν επίσης ζημίες κατά τη συγκομιδή. — Πολλοί έμποροι κλείνουν τους κήπους τους σε υψηλές τιμές, αλλά όταν συγκομίζουν, δεν έχουν κανένα κέρδος, ακόμη και ζημίες.

Εν τω μεταξύ, με δεκάδες εκτάρια ντούριαν υπό καλλιέργεια, αυτή η καλλιέργεια ντούριαν, ο αγρότης Nguyen Thai Son (κοινότητα Da Teh 2) έχει 7 εκτάρια επιχείρησης και αναμένεται να συγκομίσει περίπου 70 τόνους φρούτων.

Φέτος η σοδειά ντούριαν ήταν καλή, αλλά οι αγρότες δεν μπόρεσαν να απολαύσουν την πλήρη χαρά. — Η φετινή σοδειά ντούριαν είναι άφθονη, αλλά πολλοί αγρότες δεν μπορούν να απολαύσουν πλήρως τη χαρά.

Σύμφωνα με τον κ. Σον, από τα τέλη Μαΐου, έχει διαπραγματευτεί και υπογράψει συμβόλαιο με έναν έμπορο για να αγοράσει ολόκληρο τον κήπο συνολικής αξίας 3 δισεκατομμυρίων VND. Ο κήπος έχει επίσης παραδοθεί στον έμπορο για να συνεχίσει να τον φροντίζει. Μέχρι τα τέλη Ιουλίου θα ολοκληρωθεί η συγκομιδή και ο κήπος θα επιστραφεί. Ωστόσο, ο φετινός καιρός είναι πολύ δυσμενής, οι συνεχείς βροχοπτώσεις δυσχεραίνουν πολύ τη φροντίδα του ντούριαν, προκαλώντας μυκητιασικές ασθένειες... Ειδικά το ντούριαν φαίνεται να είναι πλημμυρισμένο από νερό.

Η συνεχής βροχή δυσκολεύει τον αγρότη Nguyen Thai Son να καλλιεργήσει το ντούριαν, προκαλώντας μυκητιασικές ασθένειες.

«Προκειμένου οι έμποροι να συγκομίσουν γρήγορα και να επιστρέψουν τον κήπο για έγκαιρη φροντίδα για την επόμενη καλλιέργεια, έπρεπε να μειώσω 500 εκατομμύρια VND στους εμπόρους. Αλλά μόνο αφού οι έμποροι έπρεπε να μεταβιβάσουν τον κήπο ο ένας στον άλλον δύο φορές, αποδεχόμενοι ζημίες και την τιμή πολύ χαμηλότερη από την προηγούμενη τιμή, συγκομίστηκε ο κήπος μου με ντούριαν», είπε ο κ. Σον.

Σύμφωνα με τον κ. Σον, για να καλλιεργήσουν ένα ντούριαν, οι αγρότες πρέπει να περάσουν από πολλά στάδια, να καταβάλουν μεγάλη προσπάθεια και επενδυτικό κόστος. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, οι καλλιεργητές ντούριαν αντιμετωπίζουν συχνά δυσκολίες όταν, μετά από μια μακρά περίοδο έντονων βροχοπτώσεων, το ντούριαν συσσωρεύει νερό, γεγονός που δυσκολεύει το χρωματισμό της σάρκας και προκαλεί παράσιτα και ασθένειες, ιδίως μύκητες...

«
Το 2024, οι εξαγωγές ντούριαν του Βιετνάμ θα σημειώσουν εντυπωσιακή ανάπτυξη, αποτελώντας ένα βασικό προϊόν στη βιομηχανία φρούτων και λαχανικών. Η παραγωγή και ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών εκτιμώνται σε περίπου 1,5 εκατομμύριο τόνους, με έκταση φύτευσης σχεδόν 180.000 εκταρίων, 6 φορές υψηλότερη από ό,τι το 2015. Ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών θα φτάσει στο ρεκόρ των άνω των 3,3 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, αυξημένος κατά 43,2% σε σύγκριση με το 2023 και αντιπροσωπεύοντας σχεδόν το 50% του συνολικού κύκλου εργασιών των εξαγωγών φρούτων και λαχανικών της χώρας.

Πηγή: https://baolamdong.vn/thu-phu-sau-rieng-lam-dong-ron-rang-mua-thu-hoach-388547.html