Η πόλη Χο Τσι Μινχ διοργανώνει το πρώτο φεστιβάλ νόστιμων νουντλς

Στις 22 Αυγούστου, ο Σύνδεσμος Τουρισμού της Πόλης Χο Τσι Μινχ σε συνεργασία με τον Σύνδεσμο Δημοσιογράφων της Πόλης Χο Τσι Μινχ διοργάνωσαν συνέντευξη Τύπου για να ενημερώσουν σχετικά με το πρώτο Βιετναμέζικο Φεστιβάλ Ρυζομακάρονων το 2025 με θέμα «Νόστιμα πιάτα από βερμιτσέλι». Το πρόγραμμα πραγματοποιήθηκε από τις 16 έως τις 19 Οκτωβρίου στο Πάρκο 23ης Σεπτεμβρίου (Περιφέρεια Ben Thanh, Πόλη Χο Τσι Μινχ).

Η κα. Nguyen Thi Khanh, Πρόεδρος του Τουριστικού Συλλόγου της Πόλης Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι το φεστιβάλ στοχεύει να τιμήσει την παραδοσιακή γαστρονομική κουλτούρα του Βιετνάμ και ταυτόχρονα να προωθήσει τυπικά πιάτα σε φίλους στην πατρίδα και στο εξωτερικό. Το πρόγραμμα έχει λάβει θετική ανταπόκριση από την κοινότητα και αναμένεται να προσελκύσει περίπου 100.000 επισκέπτες.

Κατά τη διάρκεια του προγράμματος, η είσοδος για τους επισκέπτες είναι ελεύθερη, ενώ οι δραστηριότητες αυτής της εκδήλωσης υπόσχονται να προσφέρουν στους επισκέπτες την εμπειρία ενός μοναδικού χώρου γαστρονομικής κουλτούρας.

TP.HCM lần đầu tiên tổ chức ngày hội 'Món ngon từ bún' - Ảnh 1. — Η κα. Nguyen Thi Khanh, Πρόεδρος του Τουριστικού Συλλόγου της Πόλης Χο Τσι Μινχ, ενημέρωσε για το φεστιβάλ.

Το πρώτο Βιετναμέζικο Φεστιβάλ Αλευριού Ρυζιού το 2025 αναμένεται να είναι ένα πλούσιο και ελκυστικό γαστρονομικό πολιτιστικό γεγονός, όχι μόνο παρουσιάζοντας νόστιμα πιάτα φτιαγμένα από αλεύρι ρυζιού, αλλά και αναδημιουργώντας ενδιαφέροντες βιωματικούς χώρους, συνδυάζοντας την παραδοσιακή με τη μοντέρνα κουζίνα.

Με θέμα «Νόστιμα πιάτα από βερμιτσέλι», η εκδήλωση φέρνει ένα ταξίδι για να ανακαλύψετε μια ποικιλία από διάσημα πιάτα με βερμιτσέλι σε όλη τη χώρα, από βερμιτσέλι Ανόι με ψητό χοιρινό, βερμιτσέλι Χάι Φονγκ με πέρκα, βερμιτσέλι μοσχαρίσιο κρέας Χουέ, βερμιτσέλι καβουριού, βερμιτσέλι Καν Το με σάλτσα ψαριού, βερμιτσέλι Να Τρανγκ με σάλτσα ψαριού, βερμιτσέλι Σοκ Τρανγκ με ζωμό... και νόστιμα πιάτα με βερμιτσέλι από όλη τη χώρα. Επιπλέον, το πρόγραμμα θα περιλαμβάνει νόστιμα πιάτα από διάσημα βερμιτσέλι όπως φο, χου τιέου, μπαν χόι, μπαν ταμ...

TP.HCM lần đầu tiên tổ chức ngày hội 'Món ngon từ bún' - Ảnh 2. — Το πρώτο φεστιβάλ «Νόστιμα πιάτα από βερμιτσέλι» στην πόλη Χο Τσι Μινχ πραγματοποιήθηκε από τις 16 έως τις 19 Οκτωβρίου.

Στο φεστιβάλ θα συμμετάσχουν 100-150 περίπτερα που θα εκθέτουν και θα παρουσιάζουν προϊόντα όπως αλεύρι από βερμιτσέλι, φρέσκο βερμιτσέλι, noodles ρυζιού, επεξεργασμένα μπαχαρικά και ειδικά συνοδευτικά. Η εκδήλωση αυτή υπόσχεται να προσελκύσει μεγάλο ενδιαφέρον από εγχώριους και ξένους επισκέπτες, οι οποίοι θα το επισκεφθούν, θα απολαύσουν και θα βιώσουν την πεμπτουσία της βιετναμέζικης κουζίνας.

Σε αυτή την εκδήλωση, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να μάθουν για την παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής ρυζομακάρονων, μαζί με άλλα ιδιαίτερα συνοδευτικά πιάτα, να αλληλεπιδράσουν με ειδικούς στη μαγειρική και να συμμετάσχουν σε πολλές συναρπαστικές πολιτιστικές και ψυχαγωγικές δραστηριότητες.

Κύριες δραστηριότητες του 1ου Βιετναμέζικου Φεστιβάλ Ρυζιού

1. Χορός λιονταριού για την υποδοχή της τελετής έναρξης.

2. Απόδοση - καταρρίπτοντας ρεκόρ 100 νόστιμων πιάτων φτιαγμένων από noodles ρυζιού, συνδυάζοντας πολλά πιάτα από βερμιτσέλι, φο, χου τιέου, μπαν ταμ.

3. Ο διαγωνισμός «Ανεβάζοντας το Επίπεδο του Ρυζιού» στοχεύει στην προώθηση και την ανύψωση της βιετναμέζικης κουζίνας στον παγκόσμιο γαστρονομικό χάρτη, ενισχύοντας ιδιαίτερα την εφαρμογή και τον πλούτο των βιετναμέζικων noodles ρυζιού σε εγχώριους και διεθνείς καταναλωτές μέσω αυτής της εκδήλωσης.

4. Πολιτιστική ανταλλαγή, γαστρονομική εμπειρία: Οργάνωση δραστηριοτήτων ανταλλαγής, ανταλλαγή εμπειριών μεταξύ καλλιτεχνών μαγειρικής, σεφ και λάτρεις του φαγητού. Οι επισκέπτες θα βιώσουν την παρασκευή βερμιτσέλι, την πώληση βερμιτσέλι κ.λπ. στον χώρο έκθεσης του παραδοσιακού χωριού χειροτεχνίας.

5. Οι επισκέπτες μπορούν να ψωνίσουν προϊόντα που σχετίζονται με τις ίνες ρυζιού.

6. Μουσικά προγράμματα, καλλιτεχνικές παραστάσεις.

Πηγή: https://thanhnien.vn/tphcm-lan-dau-tien-to-chuc-ngay-hoi-mon-ngon-tu-bun-185250822125843218.htm