Πόλη Χο Τσι Μινχ: Απολαύστε πολλά χορτοφαγικά πιάτα με τιμές από 5.000 VND στο Φεστιβάλ Χορτοφαγικού Φαγητού

(NLDO) - Τα περισσότερα πιάτα στο Φεστιβάλ Χορτοφαγικής Κουζίνας της Άνοιξης 2024 κοστίζουν λιγότερο από 50.000 VND/μερίδα, επομένως προσελκύουν πολλούς θαμώνες.

Người Lao Động•13/01/2024

Στις 13 Ιανουαρίου, στο πάρκο Gia Dinh (περιοχή Go Vap, πόλη Χο Τσι Μινχ), πραγματοποιείται το Φεστιβάλ Χορτοφαγικής Διατροφής της Άνοιξης Giap Thin 2024, υπό τη διεύθυνση της Ένωσης Νέων της πόλης Χο Τσι Μινχ, με διοργανωτή το Κέντρο Υποστήριξης Νέων - Εργαζομένων της πόλης Χο Τσι Μινχ, και θα διαρκέσει έως τις 14 Ιανουαρίου.

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 1. — Ντάμπλινγκς με καρότο και μανιτάρια στην τιμή των 15.000 VND/τεμάχιο εμφανίζονται για πρώτη φορά στην αγορά.

Το φεστιβάλ διαθέτει περίπου 100 περίπτερα που εκθέτουν και πωλούν εγχώρια και ξένα χορτοφαγικά τρόφιμα. Πολλά περίπτερα προσφέρουν υπηρεσίες εστίασης στις εγκαταστάσεις για επισκέπτες και αγοραστές.

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 2. — Μια μάρκα καρύδας προσκαλεί τους πελάτες να δοκιμάσουν vegan πιάτα μόνο με 5.000 - 10.000 dongs

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 3. — Ένα μπολ με χορτοφαγικό ζεστό ποτ κοστίζει 10.000 VND

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 4. — Στυμμένο ρόδι 40.000 VND/μπουκάλι

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 5. — Το παγωτό στον ατμό προσελκύει τους καταναλωτές

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 6. — Τα χορτοφαγικά πιάτα με τιμή κάτω των 50.000 VND/γεύμα προσελκύουν τους καταναλωτές.

Ο κ. Ho Hoang Tham, Διευθυντής της Ba Xa Vegetarian Cuisine Company Limited (με αλυσίδα 6 χορτοφαγικών εστιατορίων Ba Xa), σχολίασε ότι οι χορτοφάγοι γίνονται όλο και νεότεροι. Προηγουμένως, οι κύριοι πελάτες ήταν άτομα μέσης και μεγαλύτερης ηλικίας με υψηλά εισοδήματα, αλλά τώρα η μεγαλύτερη ομάδα πελατών είναι από 24 έως 30 ετών.

«Στο εγγύς μέλλον, θα ανοίξουμε ένα σύστημα χορτοφαγικών εστιατορίων με τιμές που κυμαίνονται από 25.000 έως 55.000 VND/γεύμα, επιπλέον του τρέχοντος συστήματος με ελάχιστη τιμή 70.000 VND/γεύμα, για να εξυπηρετήσουμε την πλειονότητα των πελατών» - δήλωσε ο κ. Tham.

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 7. — Χορτοφαγική σούπα βερμιτσέλι, χορτοφαγική σούπα βερμιτσέλι, χορτοφαγικά νουντλς, χορτοφαγικό φο, όλα στην τιμή των 50.000 VND/μερίδα

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 8. — Στους νέους αρέσει το χορτοφαγικό φαγητό

Η κα Ho Thanh Nhien, ιδρύτρια της O Plant-Based Food Joint Stock Company, η οποία ειδικεύεται στην παραγωγή κέικ φυτικής προέλευσης, δήλωσε ότι έφερε στο φεστιβάλ μια νέα σειρά κέικ: φυσικά ζυμαρικά καρότου με γέμιση μανιταριών. Το προϊόν έτυχε θερμής υποδοχής από τους καταναλωτές στην εκδήλωση.

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 9. — Το καθαρό ψωμί φυτικής προέλευσης προσελκύει πελάτες

Σύμφωνα με την κα. Νχιέν, η χορτοφαγική τάση «εκρήγνυται» με τεράστια ζήτηση. Ωστόσο, η βιομηχανία χορτοφαγικών τροφίμων πρέπει να λύσει δύο προβλήματα: τα προϊόντα πρέπει να είναι πιο νόστιμα - κατάλληλα για το γούστο των καταναλωτών και η τιμή πρέπει να είναι φθηνότερη ώστε να ταιριάζει με την αγοραστική τους ικανότητα.

Πηγή: https://nld.com.vn/tp-hcm-thuong-thuc-nhieu-mon-chay-gia-tu-5000-dong-tai-le-hoi-am-thuc-chay-196240113160753011.htm