Πριν από την πανδημία Covid-19, η Nguyen Thi Phuc (30 ετών), αρχικά από την περιοχή του νησιού Phu Quy (επαρχία Binh Thuan), εργαζόταν ως πωλήτρια σε μια εταιρεία υποδημάτων και αργότερα ως δασκάλα σε ιδιωτικό νηπιαγωγείο. Η εργασία ήταν σκληρή και ο μισθός χαμηλός. Όταν ξέσπασε η πανδημία και τα παιδιά δεν μπορούσαν να πάνε σχολείο, η κα Phuc απολύθηκε. Μη έχοντας εισόδημα για μεγάλο χρονικό διάστημα, ένιωσε ότι έπρεπε να βρει μια νέα δουλειά.
Οι μαγειρικές τέχνες είναι ένα από τα επαγγέλματα που προσελκύουν εργαζόμενους να σπουδάσουν με σκοπό την αλλαγή σταδιοδρομίας.
«Πρόσφατα, ο τουρισμός έχει ανακάμψει και αναπτυχθεί δυναμικά, με έναν αυξανόμενο αριθμό τουριστών που επισκέπτονται εγχώριους προορισμούς, συμπεριλαμβανομένου του νησιού Phu Quy, της πατρίδας μου. Η οικογένειά μου είδε τις δυνατότητες και αποφάσισε να χτίσει ένα μικρό ξενοδοχείο για να εξυπηρετεί τους επισκέπτες του νησιού. Γι' αυτό αποφάσισα επίσης να παρακολουθήσω ένα σύντομο μάθημα στη διοίκηση εστιατορίων και ξενοδοχείων στο Επαγγελματικό Κολλέγιο Viet Giao για να αποκτήσω γνώσεις για την ανάπτυξη της επιχείρησης στην πατρίδα μου», δήλωσε η κα Phuc.
Σύμφωνα με την κα Phuc, προηγουμένως δεν γνώριζε απολύτως τίποτα για τον κλάδο της εστίασης και των ξενοδοχείων. Αφού παρακολούθησε το τρίμηνο μάθημα, απέκτησε πολλές γνώσεις και δεξιότητες σχετικά με την εργασία στον τουρισμό και την προσέλκυση πελατών.
Εν τω μεταξύ, η κα Mai Thi Duong (περιοχή Go Vap, πόλη Χο Τσι Μινχ) εργαζόταν προηγουμένως στον κλάδο της εστίασης και των ξενοδοχείων. Ωστόσο, οι επιχειρήσεις αντιμετώπισαν πολλές δυσκολίες αμέσως μετά την πανδημία και όταν ο τουρισμός ανέκαμψε, η κα Duong ένιωσε εξαντλημένη και αποφάσισε να αλλάξει καριέρα. «Εγγράφηκα σε ένα μάθημα λογιστικής στο Πολυτεχνείο της πόλης Χο Τσι Μινχ. Μετά την αποφοίτησή μου, εργάστηκα ως λογίστρια για μια εταιρεία μοτοσικλετών. Πολλοί από τους φίλους μου, όπως κι εγώ, πήγαμε να μάθουμε και άλλα επαγγέλματα για να βρούμε νέες δουλειές λόγω των επιπτώσεων του Covid-19», είπε η κα Duong.
Συζητώντας αυτό το ζήτημα, ο Δάσκαλος Dang Van Sang, Διευθυντής του Πολυτεχνικού Κολλεγίου της πόλης Χο Τσι Μινχ, δήλωσε: «Τα τελευταία δύο χρόνια, πολλοί άνθρωποι έχουν εγγραφεί σε μαθήματα επαγγελματικής κατάρτισης ή βραχυπρόθεσμα μαθήματα σε επαγγελματικές σχολές ή κέντρα κατάρτισης για να στραφούν σε μια νέα εργασία, λόγω απώλειας εργασίας ή μη ικανοποιητικού εισοδήματος. Στο σχολείο μας, πάνω από το 50% των φοιτητών βοηθών ιατρών είναι άτομα που έχουν εργαστεί προηγουμένως αλλού».
Στην Επαγγελματική Σχολή Nguyen Tat Thanh, το πρόγραμμα κοσμετολογίας έχει προσελκύσει πολλούς μαθητές μετά την πανδημία Covid-19. Ο κ. Hoang Quoc Long, διευθυντής της σχολής, δήλωσε: «Πολλοί μαθητές που εργάζονταν προηγουμένως σε εργοστάσια ενδυμάτων έχασαν τις δουλειές τους και εγγράφηκαν για να σπουδάσουν περιποίηση δέρματος και νυχιών στη σχολή για 3-6 μήνες. Το ποσοστό απασχόλησης είναι σχεδόν 100% επειδή η ζήτηση για αυτόν τον κλάδο είναι πολύ υψηλή».
Ομοίως, το πρόγραμμα ομορφιάς στο Επαγγελματικό Σχολείο Khoi Viet προσελκύει επίσης πολλούς μαθητές που επιθυμούν να αλλάξουν καριέρα μετά τις επιπτώσεις της πανδημίας Covid-19. «Εκτός από αυτό, υπάρχει και το πρόγραμμα μαγειρικής. Οι μαθητές χρειάζεται να σπουδάσουν μόνο για 3-6 μήνες πριν βρουν άμεση εργασία, με μισθούς που κυμαίνονται από 5-7 εκατομμύρια VND ανά μήνα», δήλωσε ο κ. Tran Thanh Duc, Διευθυντής του Επαγγελματικού Σχολείου Khoi Viet.
Εν τω μεταξύ, τα μαθήματα μαγειρικής, καθαριότητας και διαχείρισης εστιατορίων/ξενοδοχείων στο Viet Giao Vocational College είναι επίσης δημοφιλείς επιλογές για όσους επιθυμούν να αλλάξουν καριέρα. Ο κ. Tran Phuong, διευθυντής του σχολείου, δήλωσε: «Με το άνοιγμα πολυάριθμων τουριστικών περιηγήσεων, εστιατορίων, ξενοδοχείων και ξενώνων, μαζί με τη διαμονή και τις υπηρεσίες εστίασης για την εξυπηρέτηση των τουριστών, πολλοί άνθρωποι εγγράφονται σε βραχυπρόθεσμα μαθήματα μαγειρικής τέχνης, καθαριότητας και διαχείρισης εστιατορίων/ξενοδοχείων».
[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής








Σχόλιο (0)