Ο κ. Nguyen Dinh Tung - Γενικός Διευθυντής της Vina T&T - εργαζόταν στην αστυνομία και στη συνέχεια μεταπήδησε στον κλάδο των μεταφορών. Η μοίρα τον οδήγησε στον κλάδο των εξαγωγών φρούτων. Για σχεδόν δύο δεκαετίες, η Vina T&T εξάγει δεκάδες είδη φρούτων σε απαιτητικές αγορές, ειδικά στις ΗΠΑ. Τον αποκαλούν χαϊδευτικά «βασιλιά των εξαγωγών φρούτων».
Μιλώντας για φρούτα, ο κ. Tung εξέφρασε την υπερηφάνειά του για το κύρος των βιετναμέζικων φρούτων στον κόσμο . Πάντα αναρωτιόταν επίσης γιατί η Νέα Ζηλανδία φημίζεται για τα μήλα, η Κορέα έχει σταφύλια, αλλά το Βιετνάμ - μια χώρα με πολλά νόστιμα φρούτα - δεν έχει ακόμη χτίσει μια ισχυρή μάρκα; Αποφάσισε να βρει την απάντηση και ονειρεύτηκε να επιβεβαιώσει τη μάρκα των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων στην παγκόσμια αγορά.
Σας αποκαλούν «βασιλιά των εξαγωγών φρούτων», επομένως εσείς και η Vina T&T πρέπει να έχετε καταφέρει πολλά. Πόσα είδη φρούτων έχετε εξάγει, σε ποια μέρη και ποιες αγορές είναι οι κύριες αγορές σας;
- Έχουμε εξάγει σε περίπου 15 χώρες στον κόσμο. Εκ των οποίων οι ΗΠΑ αποτελούν την κύρια αγορά, η οποία διατηρείται από την έναρξη της επιχείρησης μέχρι σήμερα, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 70% της εξαγωγικής παραγωγής. Μετά το 2023, αυτό το ποσοστό θα μειωθεί σε περίπου 45% λόγω της αύξησης του μεριδίου αγοράς της Κίνας, ειδικά μετά το επίσημο άνοιγμα των εισαγωγών ντούριαν και καρύδας από το Βιετνάμ.
Τα κύρια φρούτα της Vina T&T περιλαμβάνουν την καρύδα, το longan, το durian, το dragon fruit και το μάνγκο. Επιπλέον, ορισμένα άλλα φρούτα όπως το rambutan, το star apple και το γκρέιπφρουτ εξάγονται επίσης στις ΗΠΑ και τη Νέα Ζηλανδία σε σημαντικές ποσότητες.
Γιατί επιλέξατε την αγορά των ΗΠΑ και ξεκινήσατε τις εξαγωγές τόσο νωρίς;
- Εκείνη την εποχή, πολλές επιχειρήσεις επικεντρώνονταν στην Κίνα και σε άλλες αγορές, όπου ο ανταγωνισμός ήταν σκληρός. Εν τω μεταξύ, η αγορά των ΗΠΑ είχε πολύ υψηλά τεχνικά εμπόδια και απαιτήσεις, και θεωρούνταν μάλιστα η πιο δύσκολη. Πίστευα ότι αν μπορούσα να κάνω το πιο δύσκολο πράγμα, τότε οι ευκολότερες αγορές θα ήταν πολύ πιο ευνοϊκές στο μέλλον.
Επιπλέον, εκείνη την εποχή, ο αριθμός των επιχειρήσεων που εξήγαγαν φρούτα στις ΗΠΑ ήταν μόνο περίπου 15-20 μονάδες, επομένως το επίπεδο ανταγωνισμού ήταν χαμηλότερο από ό,τι σε άλλες αγορές. Επιλέξαμε τις ΗΠΑ για να δημιουργήσουμε ένα ίδρυμα και από εκεί, επεκταθήκαμε στον Καναδά, την Αυστραλία, την Ιαπωνία, την Κορέα, την Κίνα και τις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας με μεγαλύτερη ευκολία.
Πότε ξεκινήσατε τις εξαγωγές στις ΗΠΑ;
- Στην πραγματικότητα, το επιχειρηματικό μου ταξίδι μπορεί να χωριστεί σε δύο στάδια. Το πρώτο στάδιο ήταν το 2008, όταν η Vina T&T ήταν μια από τις πρώτες μονάδες που εξήγαγαν φρούτα του δράκου στις ΗΠΑ. Εκείνη την εποχή, η αγορά των ΗΠΑ είχε μόλις ανοίξει σε αυτό το φρούτο, οπότε όλα ήταν ακόμα πολύ πρωτόγονα. Οι τεχνικές και η τεχνολογία συντήρησής μας εκείνη την εποχή ήταν περιορισμένες, επομένως αντιμετωπίσαμε πολλές αποτυχίες.
Μόλις το 2015 «επανεκκίνησα» επίσημα την επιχείρησή μου με φρούτα του δράκου. Εκείνη την εποχή, η τεχνολογία συντήρησης είχε βελτιωθεί σημαντικά, επιτρέποντας την εξαγωγή μέσω θαλάσσης. Από εκεί και πέρα, είχα επιτυχία με τα φρούτα του δράκου.
Στη συνέχεια, το 2016 άρχισα να εξάγω longan, το 2017 καρύδα και τα επόμενα χρόνια πρόσθεσα πολλά άλλα φρούτα. Κάθε χρόνος είναι ένα νέο βήμα στο ταξίδι της επέκτασης των εξαγωγών προϊόντων στις ΗΠΑ.
Ποια είναι τα τεχνικά εμπόδια κατά την εξαγωγή στις ΗΠΑ; Ποιες λύσεις έχετε εφαρμόσει για να τα ξεπεράσετε;
- Η μεγαλύτερη δυσκολία ήταν ότι εξάγαμε φρέσκα φρούτα σε μια εποχή που η τεχνολογία συντήρησης δεν ήταν αρκετά καλή. Για παράδειγμα, τα φρούτα του δράκου εκείνη την εποχή μπορούσαν να διατηρηθούν μόνο για περίπου 20 ημέρες. Εν τω μεταξύ, η αποστολή από το Βιετνάμ προς τη Δυτική Ακτή των Ηνωμένων Πολιτειών, συγκεκριμένα την Καλιφόρνια, διαρκούσε περισσότερες από 20 ημέρες. Εκείνη την εποχή, δεν υπήρχε λιμάνι Cai Mep, επομένως ο χρόνος αποστολής ήταν ακόμη μεγαλύτερος, περίπου 24-25 ημέρες. Όταν τα εμπορεύματα έφτασαν και τα εμπορευματοκιβώτια άνοιξαν, ήταν σχεδόν όλα κατεστραμμένα.
Η κατάσταση άλλαξε το 2015. Εκείνη την εποχή, η τεχνολογία συντήρησης αύξησε τον χρόνο σε 35-40 ημέρες. Ταυτόχρονα, τέθηκε σε λειτουργία το λιμάνι Cai Mep, συμβάλλοντας στη μείωση του χρόνου αποστολής προς τις ΗΠΑ σε περίπου 19-20 ημέρες.
Χάρη στη βελτιωμένη τεχνολογία συντήρησης, από το 2015, το φρούτο του δράκου μπορεί να διατηρηθεί για 45 ημέρες, το longan για περίπου 55 ημέρες και η καρύδα για περισσότερες από 60 ημέρες. Αυτό καθιστά τις εξαγωγές προς τις ΗΠΑ καλύτερα ελεγχόμενες και πιο βολικές.
Ωστόσο, για να το πετύχουμε αυτό, χρειαζόμαστε μια ακριβή διαδικασία από τη συγκομιδή, τη διατήρηση σταθερής θερμοκρασίας, έως τη φόρτωση των αγαθών στο πλοίο. Κατά την άφιξή τους στη χώρα εισαγωγής, τα προϊόντα εξακολουθούν να διασφαλίζουν τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, διατηρούν τη φρεσκάδα τους και δημιουργούν εμπιστοσύνη στους καταναλωτές ώστε να συνεχίσουν να αγοράζουν.
Εκείνη την εποχή, νόμιζες ότι εσύ ήσουν αυτός που «έσωζε» τα βιετναμέζικα φρούτα;
- Στην πραγματικότητα, εκείνη την εποχή, σκεφτόμουν απλώς να βγάζω τα προς το ζην και να αρπάζω ευκαιρίες. Όταν έβλεπα μια ευκαιρία, την έκανα, αλλά ποτέ δεν θεώρησα τον εαυτό μου «σωτήρα». Η Vina T&T συμμετείχε πραγματικά σε δραστηριότητες υποστήριξης της κατανάλωσης γεωργικών προϊόντων μόνο όταν είχε αναπτυχθεί, είχε μια θέση στον κλάδο και αγόραζε αρκετά μεγάλη παραγωγή.
Προσωπικά, κάποτε πρότεινα στο Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης (πρώην) η φράση «διάσωση» να θεωρείται μόνο προσωρινή λύση. Αρχικά, δημιουργεί ένα θετικό αποτέλεσμα στην άμεση κατανάλωση αγαθών, αλλά μακροπρόθεσμα, θα μειώσει ακούσια την αξία των προϊόντων. Όταν οι άνθρωποι πωλούν αγαθά, αν το χαρακτηρίσουν «διάσωση», σχεδόν θα χάσουν το δικαίωμα να διαπραγματεύονται τις τιμές με τους εμπόρους.
Ακόμα και όταν ο τύπος και τα μέσα ενημέρωσης χρησιμοποιούν αυτή τη λέξη υπερβολικά, οι αγοραστές θα υποθέσουν αυτόματα ότι η «διάσωση» σημαίνει φθηνό. Αυτό δημιουργεί μεγάλη πίεση, ειδικά για τις εγχώριες αλυσίδες λιανικής πώλησης. Για παράδειγμα, οι εφημερίδες δημοσιεύουν τιμές στο αγρόκτημα μόνο για 1.000-2.000 VND/kg, αλλά όταν πηγαίνουν στο σούπερ μάρκετ, πουλάνε για 15.000-20.000 VND/kg. Δεν καταλαβαίνουν ότι το προϊόν έχει επιλεγεί, συντηρηθεί, μεταφερθεί και έχει προστεθεί το κόστος εφοδιαστικής, επομένως η υψηλότερη τιμή είναι λογική.
Επιπλέον, η επισήμανση με τον όρο «διάσωση» έχει επίσης αρνητικό αντίκτυπο στις εξαγωγές. Οι ξένοι εταίροι θα διαβάσουν επίσης αυτές τις πληροφορίες και θα σκεφτούν ότι τα βιετναμέζικα φρούτα είναι πολύ φθηνά. Αυτό είναι μειονεκτικό κατά τη διαπραγμάτευση των τιμών εξαγωγής. Ως εκ τούτου, μετά από μόλις 1-2 χρόνια, πρότεινα να μην χρησιμοποιείται πλέον η λέξη «διάσωση», για να προστατευθεί η αξία των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων.
Όταν αντιμετωπίζετε δυσκολίες, νιώθετε ποτέ αποθαρρυμένοι και θέλετε να αλλάξετε καριέρα;
- Στην αρχή, το κάναμε με μεγάλη πίστη. Όταν συναντούσαμε δυσκολίες, τις λύναμε σταδιακά. Στο startup ταξίδι μας, η μεγαλύτερη «καταιγίδα» ήταν η πανδημία Covid-19.
Εκείνη την εποχή, σχεδόν όλες οι χώρες στον κόσμο σταμάτησαν τις εισαγωγές. Αλλά η Vina T&T, λόγω της στενής της σχέσης με τους αγρότες, δεν μπορούσε να τους εγκαταλείψει. Πήραμε πολλά μαθήματα από εκείνη την περίοδο. Χάρη στον συντονισμό της Ομάδας Εργασίας 970 (Υπουργείο Γεωργίας ) και του Υφυπουργού Tran Thanh Nam, πήγαμε απευθείας στην περιοχή των πρώτων υλών για να αγοράσουμε αγαθά.
Το πρόβλημα είναι ότι έχουμε παραλάβει τα εμπορεύματα, αλλά οι εξαγωγές έχουν σχεδόν παραλύσει. Πολλές χώρες έχουν περιορίσει τις εισαγωγές, αναγκάζοντάς μας να καταψύξουμε φρούτα. Από εκεί και πέρα, έχουμε μια νέα σειρά προϊόντων. Αυτή είναι μια «τυχερή ευκαιρία». Όταν επανήλθε ο εκτελωνισμός, είχαμε μια έτοιμη πηγή εμπορευμάτων και εμπειρία στην αντιμετώπιση καταστάσεων έκτακτης ανάγκης.
Εκείνη την εποχή, όλοι ανησυχούσαν επειδή δεν ήξεραν πότε θα τελείωνε η επιδημία. Η Vina T&T συνέχιζε να διατηρεί ολόκληρη την ομάδα, χωρίς να απολύει κανέναν, παρόλο που ο νόμος το επέτρεπε εκείνη την εποχή. Σκέφτηκα ότι αν απολύαμε εργάτες όταν βρίσκονταν στην πιο δύσκολη θέση, θα ήταν πολύ δύσκολο να κοιτάξουμε ο ένας τον άλλον αργότερα. Έπρεπε επίσης να διατηρούμε επαφή με τους αγρότες, υποστηρίζοντάς τους όταν οι καρποί στα δέντρα κινδύνευαν να πέσουν μαζικά. Τα οχήματα που πήγαιναν στις περιοχές καλλιέργειας καθοδηγούνταν πάντα από επαρχιακά στρατιωτικά οχήματα.
Θυμάμαι ακόμα τις νύχτες μεσονυχτίων και 1 π.μ., που έπρεπε να τηλεφωνήσω για να ζητήσω άδεια να μπει το φορτηγό για τη συγκομιδή ή τη σκηνή όπου δύο φορτηγά έπρεπε να σταματήσουν στη μέση του δρόμου, να μεταφέρουν εμπορεύματα από το ένα φορτηγό στο άλλο για να βγουν λόγω του σημείου ελέγχου.
Υπήρξε μια εποχή που πολλοί άνθρωποι γύρω μας μολύνθηκαν, και κάποιοι μάλιστα πέθαναν, γεγονός που μείωσε πολύ το ηθικό όλων. Ευτυχώς όμως, η κατάσταση πέρασε γρήγορα και ανταποκριθήκαμε καλά. Όταν το εμβόλιο ήταν διαθέσιμο, η Vina T&T ήταν μια από τις μονάδες που δόθηκε προτεραιότητα στον έγκαιρο εμβολιασμό, ώστε οι εργαζόμενοι να μπορούν να συνεχίσουν τη συγκομιδή και την εργασία.
Η υποστήριξη και η ενθάρρυνση από τους αγρότες μας έδωσαν μεγαλύτερο κίνητρο. Αφού ξεπεράσαμε εκείνη την περίοδο, νιώσαμε ότι δεν υπήρχε μεγαλύτερη δυσκολία. Εκείνη την εποχή, το πρόβλημα δεν ήταν μόνο η επιβίωση της επιχείρησης αλλά και το όριο μεταξύ ζωής και θανάτου της κοινότητας.
Είναι το πνεύμα του «να μην αφήσουμε κανέναν πίσω» που βοήθησε όλους να ενωθούν, να συνεισφέρουν και να αναπτυχθούν πιο δυναμικά μετά την πανδημία.
Όπως ειλικρινά ανέφερες νωρίτερα, άρχισες να πουλάς φρούτα για να βιοπορίζεσαι. Αλλά είμαι σίγουρος ότι αυτό είναι απλώς το σημείο εκκίνησης, για να συνεχίσεις να το κάνεις, σίγουρα έχεις άλλες σκέψεις;
- Σωστά. Στην αρχή, αυτό που με παρακίνησε να ακολουθήσω αυτό το μονοπάτι ήταν να βγάλω χρήματα. Αλλά αφού το έκανα, βιώνοντας δυσκολίες, τόσο επιτυχίες όσο και αποτυχίες, οι στόχοι και οι λόγοι για να επιμείνω σε αυτό έχουν αλλάξει. Δεν πρόκειται πλέον μόνο για τα χρήματα. Τα χρήματα είναι απλώς το αρχικό κίνητρο, αλλά για να επιμείνω σε αυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτή η δουλειά πρέπει να δίνει νόημα και αξία στη ζωή.
Τώρα, τι εύχεστε για βιετναμέζικα φρούτα;
- Όταν η δουλειά σταθεροποιήθηκε, αρχίσαμε να έχουμε περισσότερο χρόνο να αλληλεπιδρούμε με τους αγρότες, να τρώμε και να δουλεύουμε μαζί τους. Η προσκόλληση στους ανθρώπους, τη γη και τις ιστορίες τους με έκανε να νιώσω ότι αυτή η δουλειά ήταν πολύ πιο πολύτιμη.
Ευτυχώς, γνώρισα και συνεργάστηκα επίσης με πολύ αφοσιωμένους ανθρώπους, όπως ο Αντιπρόεδρος της Εθνοσυνέλευσης Le Minh Hoan (εκείνη την εποχή ήταν Γραμματέας του Dong Thap). Συχνά κατέβαινε στα χωράφια, περπατούσε μέσα από τα χωράφια, έκανε ερωτήσεις, ενθάρρυνε και συνεργαζόταν με τους ανθρώπους. Αργότερα, όταν ο κ. Hoan έγινε Υπουργός Γεωργίας, μου έδωσε ακόμα λόγια ενθάρρυνσης και άρθρα που με ενέπνευσαν πολύ. Κατά τη διάρκεια της επιδημικής περιόδου, με ενθάρρυνε επίσης ο Υπουργός Nguyen Xuan Cuong, βοηθώντας με να διατηρήσω το ηθικό μου για να συνεχίσω.
Από τότε, η μεγαλύτερη επιθυμία μου είναι να πουλήσω περισσότερα προϊόντα, αλλά το πιο σημαντικό, να ανεβάσω το επίπεδο των βιετναμέζικων φρούτων. Θέλω οι διεθνείς φίλοι μου να βλέπουν τα βιετναμέζικα φρούτα ως όμορφα, υψηλής ποιότητας και προϊόντα για τα οποία είμαι περήφανος.
Συχνά αναρωτιέμαι: Γιατί η Νέα Ζηλανδία έχει διάσημα μήλα, η Κορέα έχει σταφύλια με παιώνια, αλλά το Βιετνάμ -όπου υπάρχουν πολλά νόστιμα φρούτα- δεν έχει ακόμη χτίσει μια ισχυρή μάρκα;
Πάντα ανησυχώ για την εμπορική προβολή. Όταν κάνω εξαγωγές, βλέπω ότι τα βιετναμέζικα φρούτα εκτίθενται πολύ όμορφα και εκτιμώνται ιδιαίτερα στο εξωτερικό. Αλλά στη χώρα, πολλά σούπερ μάρκετ εκθέτουν τα βιετναμέζικα φρούτα απρόσεκτα, και η ποιότητα της έκθεσης είναι ακόμη κακή. Εν τω μεταξύ, οι αγρότες εκτιμούν κάθε φρούτο και το φροντίζουν πολύ. Περιστασιακά, ο τύπος αναφέρει για ανέντιμες επιχειρήσεις και την αδιάκριτη χρήση χημικών ουσιών, αναγκάζοντας τους καταναλωτές να γυρίσουν την πλάτη τους.
Στην πραγματικότητα, αυτός είναι μόνο ένας μικρός αριθμός. Αν τα περισσότερα βιετναμέζικα φρούτα ήταν κακής ποιότητας, δεν θα μπορούσαμε να εξάγουμε σε απαιτητικές αγορές όπως οι ΗΠΑ, η Ιαπωνία, η Αυστραλία, ο Καναδάς, η Κορέα κ.λπ. Δυστυχώς, η εικόνα των βιετναμέζικων φρούτων στα μάτια των εγχώριων καταναλωτών δεν είναι ανάλογη.
Γι' αυτό θέλω να αγαπήσω και να προστατεύσω τα βιετναμέζικα φρούτα ακόμα περισσότερο. Άνοιξα ένα κατάστημα για να εκθέτω τα βιετναμέζικα φρούτα με τον πιο όμορφο τρόπο, όχι μόνο προς πώληση, αλλά και ως μέρος για να τα βιώσουν οι πελάτες. Όλα, από τον χώρο μέχρι τη διακόσμηση, δείχνουν σεβασμό στα προϊόντα των αγροτών.
Πιστεύω ότι χάρη σε αυτή την αγάπη, οι πρόγονοί μου με έχουν ευλογήσει με αρκετούς πόρους και κεφάλαια για να κυνηγήσω το όνειρό μου: να κάνω τα βιετναμέζικα φρούτα όλο και πιο όμορφα στα μάτια των διεθνών φίλων και στα μάτια του Βιετναμέζικου λαού. Ελπίζω οι καταναλωτές να συνειδητοποιήσουν ότι τα βιετναμέζικα φρούτα δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και καλά για την υγεία, ασφαλή και σε λογικές τιμές.
Φυσικά, όσοι έχουν την οικονομική δυνατότητα μπορούν να απολαύσουν εισαγόμενα φρούτα για να δοκιμάσουν τη γεύση. Αλλά στην καθημερινή ζωή, τα βιετναμέζικα φρούτα είναι σίγουρα μια καλύτερη επιλογή - τόσο οικονομικά όσο και υγιεινά. Θέλω να εξαλείψω την ιδέα ότι «το να τρως βιετναμέζικα φρούτα σημαίνει να ανησυχείς για χημικά» ή «τα καλά φρούτα είναι μόνο προς πώληση, τα κακά φρούτα είναι για φαγητό». Τέτοιες ιστορίες υπάρχουν εδώ και πολύ καιρό, αλλά πρέπει να αλλάξουν, ώστε οι εγχώριοι και οι διεθνείς καταναλωτές να έχουν μια πιο σωστή άποψη για τα βιετναμέζικα φρούτα.
Δηλαδή, προτείνετε να μετατραπούν τα βιετναμέζικα φρούτα σε προϊόντα εθνικής επωνυμίας, όπως σε ορισμένες χώρες, αντί να κατακερματιστούν ανάλογα με την ειδικότητα κάθε επαρχίας;
- Η επιτυχία ενός προϊόντος ή αντικειμένου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την επωνυμία. Όταν χτίζεται μια ισχυρή επωνυμία, όταν έρθει η εποχή, οι καταναλωτές θα νιώθουν περήφανοι και θα θέλουν να αγοράσουν και να χρησιμοποιήσουν αυτό το προϊόν. Φυσικά, αυτό απαιτεί τα προϊόντα να είναι σταθερής ποιότητας, να καλλιεργούνται σύμφωνα με τον προγραμματισμό, να έχουν στενούς δεσμούς μεταξύ αγροτών - επιχειρήσεων - φορέων διαχείρισης και να παρακολουθούνται αυστηρά ώστε να σχηματίζουν μια μεγάλη, σταθερή περιοχή πρώτων υλών.
Στις μέρες μας, οι αγορές δεν είναι πλέον άνετες. Για παράδειγμα, η Κίνα ήταν κάποτε μια «εύκολη» αγορά, αλλά τώρα είναι ακόμη πιο δύσκολη από πολλές άλλες χώρες. Μόλις συμβεί ένα περιστατικό, εγείρονται τεχνικά εμπόδια και αυστηροποιείται ο έλεγχος. Όπως στην περίπτωση του ντούριαν: όταν ο εμπορικός εταίρος αυστηροποιεί τον έλεγχο των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων ή των προτύπων συσκευασίας, μόνο λίγες παρτίδες παραβιάσεων μπορούν να θέσουν σε κίνδυνο ολόκληρο τον κλάδο. Επομένως, πρέπει να προβλέψουμε τέτοιες καταστάσεις και να επεκταθούμε σε πολλές άλλες αγορές.
Κατά την εξαγωγή, είτε τα προϊόντα προέρχονται από αυτήν την επαρχία είτε από εκείνη την επαρχία, από αυτήν την εταιρεία ή από εκείνη την εταιρεία, όταν φεύγουν από τη χώρα, όλα φέρουν την επωνυμία «βιετναμέζικα προϊόντα». Εάν η ποιότητα δεν είναι καλή, οι ξένοι καταναλωτές γενικά θα τα κρίνουν ως «κακής ποιότητας βιετναμέζικα προϊόντα», ανεξάρτητα από την εταιρεία από την οποία προέρχονται. Αντίθετα, εάν είναι καλά, θα ενισχύσουν και την εθνική επωνυμία.
Συνεπώς, η ευθύνη για τη διατήρηση της φήμης του εθνικού εμπορικού σήματος ανήκει τόσο στις επιχειρήσεις όσο και στο κράτος. Κατά την εξαγωγή, τα προϊόντα πρέπει να είναι ύψιστης ποιότητας, επειδή πρόκειται για αγαθά που φέρνουν ξένο συνάλλαγμα για την οικοδόμηση της χώρας. Αν χάσουμε τη φήμη μας, θα χάσουμε και την αγορά, και θα είναι πολύ δύσκολο να την αποκαταστήσουμε.
Επιπλέον, όταν ανταγωνίζεται διεθνώς, το Βιετνάμ πρέπει να αντιμετωπίσει άμεσα την Ταϊλάνδη ή άλλες αμερικανικές χώρες σε κοινές αγορές. Για παράδειγμα, στις αγορές των ΗΠΑ ή της Κίνας, τα βιετναμέζικα φρούτα και τα ταϊλανδέζικα φρούτα είναι και τα δύο τροπικά προϊόντα, με πολλές παρόμοιες ποικιλίες. Επομένως, πρέπει να συνεργαστούμε για να προστατεύσουμε τις βιετναμέζικες μάρκες από τον ανταγωνισμό, αντί να κάνει ο καθένας τα δικά του.
Οι αγρότες και οι επιχειρήσεις πρέπει να στοχεύουν στην παραγωγή ενός προϊόντος που μπορεί να πωληθεί στις πιο απαιτητικές αγορές, έτσι ώστε να είναι εύκολο να κατακτήσουν την εύκολη αγορά και να καταναλώσουν στην εγχώρια αγορά. Είναι αδύνατο να παραχθεί με αποσπασματικό τρόπο όπως «αυτό το είδος πωλείται στον κ. Α, το άλλο είδος πωλείται στον κ. Β» με διαφορετικά πρότυπα σε κάθε τόπο - αυτός ο τρόπος θα κάνει την ποιότητα ασυνεπή και θα αποδυναμώσει την κοινή μάρκα.
Έχει λύσει η επιχείρησή σας αυτό το πρόβλημα; Δηλαδή, να καλλιεργεί ένα προϊόν αλλά να μπορεί να το πουλάει σε όλες τις αγορές;
- Συνεργαζόμαστε με αγρότες εδώ και πολλά χρόνια. Υπάρχουν περιοχές καλλιέργειας που σχεδιάζονται και διαχειρίζονται με μεγάλη σαφήνεια. Για παράδειγμα, αυτή η εποχή είναι η εποχή των φρούτων longan στην περιοχή του ποταμού Hau (Can Tho), επισημαίνουμε την επωνυμία και όταν εξάγουμε σε άλλες χώρες, κάθε συγκομιδή, ο συνεταιρισμός πρέπει να την υποβάλει για έλεγχο. Αφού περάσει η δοκιμή, δεν ψεκάζονται πλέον φυτοφάρμακα ή άλλες ουσίες. Μόνο όταν πληρούται αυτό το πρότυπο, εξάγουμε.
Οι άνθρωποι έχουν επίσης λάβει προσεκτικές οδηγίες σχετικά με τον τρόπο συγκομιδής και επεξεργασίας, ώστε να διασφαλιστεί ότι πληρούν τα πρότυπα εξαγωγής. Επιπλέον, εργαζόμαστε επίσης στο Soc Trang, καλλιεργούμε φρούτα του δράκου στο Cho Gao (Tien Giang) ή συνεργαζόμαστε με τις περιοχές Chau Thanh (Dong Thap) και Chau Thanh (Ben Tre).
Κάθε περιοχή έχει τον δικό της σχεδιασμό και σχεδόν όλοι οι συνεργάτες μας κατανοούν τη διαδικασία και συνεργάζονται για να διασφαλίσουν ότι κάθε προϊόν εξαγωγής είναι της υψηλότερης ποιότητας.
Πώς πιστεύετε ότι πρέπει να βελτιωθούν οι εγχώριες επιχειρήσεις για να τα πάνε καλύτερα στις εξαγωγές;
- Κατά την εξαγωγή, το πιο σημαντικό είναι να τηρούνται τα τεχνικά εμπόδια κάθε χώρας. Εάν δεν το κάνουμε αυτό, θα πρέπει να πληρώσουμε το τίμημα με την ακύρωση ή την επιστροφή της αποστολής. Ακόμα κι αν είμαστε αρκετά τυχεροί ώστε να παραλάβουμε μία αποστολή, οι επόμενες αποστολές θα διατρέχουν κίνδυνο εάν παραβιαστούν.
Κάθε χώρα και κάθε διαδικασία έχει διαφορετικά τεχνικά εμπόδια και κανόνες παιχνιδιού. Για παράδειγμα, η εξαγωγή στις ΗΠΑ απαιτεί κωδικό περιοχής καλλιέργειας, κωδικό συσκευαστηρίου και εγγύηση ότι δεν υπάρχουν υπολείμματα 7 απαγορευμένων δραστικών συστατικών. Ορισμένα φρούτα πρέπει επίσης να αποτελούν αντικείμενο διαπραγμάτευσης πριν από την εισαγωγή τους.
Εν τω μεταξύ, η καναδική αγορά επιτρέπει την είσοδο όλων των ειδών βιετναμέζικων φρούτων και λαχανικών χωρίς διαπραγμάτευση, αλλά υπάρχουν πολύ αυστηροί έλεγχοι για την ασφάλεια των τροφίμων. Η ΕΕ εφαρμόζει έλεγχο μετά την πώληση, που σημαίνει ότι τα προϊόντα που έχουν εισέλθει στην αγορά μπορούν να ελεγχθούν, με αποτέλεσμα υψηλό κίνδυνο καταστροφής ή ένταξης σε «μαύρη λίστα».
Η συμβουλή μου για τις επιχειρήσεις που προετοιμάζονται να εξάγουν φρούτα είναι: κατανοήστε τους κανόνες κάθε αγοράς για να αντιμετωπίσετε πλήρως τα τεχνικά εμπόδια, προετοιμάστε έγκυρα έγγραφα και διαθέστε αρκετές τυποποιημένες πρώτες ύλες. Για τις επιχειρήσεις που έχουν ήδη εξάγει, είναι απαραίτητο να διατηρούν τη σταθερότητα, να ενημερώνουν τακτικά τους νέους νόμους και τις νέες απαιτήσεις της αγοράς.
Το 2008, εξάγαμε μόνο ένα είδος φρούτου, το dragon fruit, στην αγορά των ΗΠΑ. Μετά από 17 χρόνια, τώρα εξάγουμε 8 είδη φρούτων σε αυτήν την αγορά. Επιπλέον, πολλά είδη βιετναμέζικων φρούτων υπάρχουν στην Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία, την Ιαπωνία και τη Νότια Κορέα - πολύ απαιτητικές αγορές - και όλα πληρούν τα πρότυπα. Αυτό αποδεικνύει ότι τα βιετναμέζικα φρούτα είναι απολύτως κατάλληλα για να εμφανιστούν στις κορυφαίες αγορές του κόσμου.
Μόλις έχουμε την ευκαιρία να εισέλθουμε στην αγορά, πρέπει να συνεργαστούμε για να χτίσουμε ένα εμπορικό σήμα και να φέρουμε τα καλύτερα φρούτα. Στην πραγματικότητα, οι περισσότερες εξαγωγικές επιχειρήσεις θέλουν να φέρουν προϊόντα υψηλής ποιότητας στο εξωτερικό, αλλά μερικές φορές δεν κατανοούν πλήρως τους κανόνες του παιχνιδιού ή δίνουν προσοχή μόνο στο «επιφανειακό» κομμάτι, μη δίνοντας προσοχή στον ολοκληρωμένο έλεγχο των υπολειμμάτων και της ποιότητας των πρώτων υλών. Αυτό εγκυμονεί πολλούς κινδύνους.
Επιπλέον, συμμερίζομαι ειλικρινά ότι εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένες επιχειρήσεις που δεν έχουν αξιοπιστία, εξαπατούν τους πελάτες που είναι εισαγωγείς, λαμβάνουν προκαταβολές και στη συνέχεια παραδίδουν προϊόντα κακής ποιότητας ή πωλούν μόνο μία παρτίδα και στη συνέχεια σταματούν να συνεργάζονται. Τέτοιες περιπτώσεις έχουν τεράστιο αντίκτυπο: αρχικά η παρτίδα είναι καλή, αλλά οι επόμενες παρτίδες έχουν μειωμένη ποιότητα, προκαλώντας απώλεια εμπιστοσύνης.
Δεν πιστεύουμε ότι οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις εξάγουν σκόπιμα προϊόντα κακής ποιότητας, αλλά το πρόβλημα είναι ότι η παραγωγική ικανότητα και ο έλεγχος των πρώτων υλών δεν επαρκούν. Ένα εργοστάσιο μπορεί να είναι πολύ τυποποιημένο, αλλά όταν επεκτείνεται σε 2-3 εργοστάσια, δεν ελέγχεται, γεγονός που οδηγεί σε κινδύνους. Στο τέλος, η επιχείρηση θα χάσει χρήματα, θα χάσει τη φήμη της και αυτό θα επηρεάσει και τη βιετναμέζικη μάρκα φρούτων στη διεθνή αγορά.
Όταν συνεργαζόμαστε με τους πελάτες μας, συχνά φωτογραφίζουμε τα προϊόντα τους σε ράφια ξένων σούπερ μάρκετ και τα στέλνουμε πίσω. Εκείνη την εποχή, όλοι είναι περήφανοι, γιατί πριν, όταν πουλούσαν σε εμπόρους, δεν ήξεραν πού πήγαιναν τα προϊόντα τους. Τώρα, γνωρίζουν ξεκάθαρα πού εκτίθενται τα προϊόντα τους, σε ποια χώρα.
Θυμάμαι ακόμα ότι υπήρχαν ηλικιωμένοι αγρότες, 60, 70, ακόμη και 80 ετών, που εργάζονταν στην εταιρεία για πολλά χρόνια. Κάθε περίοδο συγκομιδής, ήταν πρόθυμοι να επιδείξουν: «Είναι σχεδόν η εποχή της συγκομιδής, ετοιμαστείτε για εξαγωγές. Καλλιεργώ σύμφωνα με τα πρότυπα της εταιρείας». Για αυτούς, η χαρά δεν ήταν μόνο στο να πουλάνε σε καλή τιμή, αλλά και στην υπερηφάνεια όταν τα φρούτα που καλλιεργούσαν αγαπούνταν σε αγορές που δεν είχαν σκεφτεί ποτέ πριν. Αυτά τα πράγματα με έκαναν να νιώθω πολύ πιο περήφανος από τον τίτλο «βασιλιάς των εξαγωγών φρούτων».
Κάθε επιχειρηματίας έχει συνήθως μια «αποστολή». Ποια πιστεύετε ότι είναι η αποστολή σας;
Νομίζω ότι η αποστολή δεν είναι κάτι που όρισα εγώ ο ίδιος. Στην αρχή, δούλευα απλώς για να «βγάζω τα προς το ζην», κάνοντας την καθημερινή μου εργασία. Στη συνέχεια, σταδιακά, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, διαμορφώθηκε σε αποστολή και σε κάποιο σημείο, ένιωσα ότι είχα ευθύνη απέναντι σε αυτήν την αποστολή.
Για παράδειγμα, η Vina T&T, όταν ξεκίνησε, απασχολούσε μόνο 2-3 υπαλλήλους. Μέχρι σήμερα, η εταιρεία απασχολεί περισσότερους από 200 επίσημους υπαλλήλους. Προσλαμβάνουμε και δημιουργούμε θέσεις εργασίας για χιλιάδες εργαζόμενους σε συνδεδεμένα νοικοκυριά. Αυτό σημαίνει ότι είμαστε υπεύθυνοι για χιλιάδες οικογένειες.
Για να αναλάβει αυτή την ευθύνη, ο ίδιος ο όμιλος πρέπει να λειτουργεί σταθερά, να έχει σταθερή παραγωγή και σταθερές θέσεις εργασίας. Μόνο τότε οι οικογένειες που εργάζονται για εμάς θα είναι σταθερές. Επιπλέον, υπάρχουν εκατοντάδες αγρότες που μας έχουν εμπιστευτεί και έχουν συνεργαστεί μαζί μας. Όταν καλλιεργούν σύμφωνα με τα πρότυπα της εταιρείας, όταν έρθει η εποχή της συγκομιδής, πρέπει να αγοράσουμε. Αυτή είναι η σύνδεση και η δύναμή μας.
Όταν ξέσπασε η επιδημία, αν και υπήρχαν πολλοί λόγοι να «τα παρατήσουμε» - επειδή δεν μπορούσαμε να ταξιδέψουμε, δεν είχαμε παραγωγή, δεν μπορούσαμε να εξάγουμε - εξακολουθούσαμε να συνδεόμαστε με τους ανθρώπους, εξακολουθούσαμε να μαζεύουμε για αυτούς, εξακολουθούσαμε να βρίσκουμε τρόπους να καταναλώνουμε. Μόνο όταν δεν υπήρχε άλλος τρόπος σταματήσαμε. Εκείνη την εποχή, πολλοί αξιωματούχοι και τμήματα υποστήριζαν την Vina T&T και ο κόσμος έλεγε επίσης με υπερηφάνεια: «Η Vina T&T δεν έχει αφήσει ποτέ κανέναν πίσω».
Από αυτά τα πράγματα, η αποστολή μας σταδιακά πήρε μορφή. Στην πραγματικότητα, δεν νομίζω ότι γεννήθηκα με κάποια ειδική αποστολή. Απλώς προσπαθώ να κάνω το καλύτερο δυνατό στο πλαίσιο των δυνατοτήτων μου. Όταν δεν μπορώ πια να το κάνω, έχω δοκιμάσει τα πάντα αλλά ακόμα δεν μπορώ, τότε δέχομαι να σταματήσω.
Σας ευχαριστώ για την κουβέντα!
Περιεχόμενο: Khong Chiem
Σχεδιασμός: Τουάν Νγκία
6 Σεπτεμβρίου 2025 - 07:05
Πηγή: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/vua-xuat-khau-trai-cay-di-my-ban-dau-toi-chi-nghi-ban-hang-de-muu-sinh-20250831081956193.htm
![[Φωτογραφία] Ο Πρωθυπουργός Φαμ Μινχ Τσινχ προεδρεύει συνάντησης για σιδηροδρομικά έργα](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/23/1761206277171_dsc-9703-jpg.webp)
Σχόλιο (0)