Δημιουργία περιοχών καλλιέργειας ωμού τσαγιού υψηλής ποιότητας

Η ανάπτυξη περιοχών καλλιέργειας τσαγιού υψηλής ποιότητας αναδεικνύεται σε σημαντική κινητήρια δύναμη για την αγροτική οικονομία της Thai Nguyen. Οι αγρότες διαδραματίζουν κεντρικό ρόλο στα μοντέλα διασύνδεσης, παράγοντας τσάι σύμφωνα με το VietGAP και τα βιολογικά πρότυπα, διαμορφώνοντας παράλληλα μια βιώσιμη αλυσίδα αξίας, ενισχύοντας την ανταγωνιστικότητα και τα τοπικά εμπορικά σήματα τσαγιού. Η κατασκευή συγκεντρωμένων περιοχών καλλιέργειας με σταθερή ποιότητα συμβάλλει στην αύξηση της οικονομικής αξίας της βιομηχανίας τσαγιού.

Η κατασκευή συγκεντρωμένων περιοχών πρώτων υλών με ομοιόμορφη ποιότητα συμβάλλει στην αύξηση της οικονομικής αξίας της βιομηχανίας τσαγιού. Στη φωτογραφία: Συγκομιδή ωμού τσαγιού στην κοινότητα La Bang. Φωτογραφία: TL

Σύνδεση παραγωγής - μεταποίησης - κατανάλωσης

Στον οικισμό Dong Tien, στην κοινότητα La Bang, η αγρότισσα Nguyen Thi Hien, η οποία μόλις προτάθηκε για τον τίτλο της «Εξαιρετικής Βιετναμέζας Αγρότισσας το 2025», αναπτύσσει βασικές περιοχές πρώτων υλών. Η επιχείρησή της διαχειρίζεται επί του παρόντος 150 εκτάρια προγραμματισμένης καλλιέργειας τσαγιού, εκ των οποίων τα 10 εκτάρια έχουν πιστοποιηθεί ως βιολογικά, συγκεντρωμένα στα χωριά τσαγιού Chinh Phu 1, 2, 3 και στην κοινότητα La Bang.

Χάρη στο δροσερό και υγρό κλίμα που διαρκεί όλο το χρόνο, η περιοχή καλλιέργειας τσαγιού αναπτύσσεται σταθερά, παράγει ομοιόμορφους οφθαλμούς και αποδίδει 126 εκατόκιλα/εκτάριο. Από αυτήν την πηγή πρώτων υλών, οι εγκαταστάσεις της κας Nguyen Thi Hien προμηθεύουν περίπου 600 τόνους τσαγιού κάθε χρόνο, οι οποίοι διανέμονται μέσω περισσότερων από 20 αντιπροσώπων επιπέδου Ι στο Ανόι , το Κουάνγκ Νιν, το Ταν Χόα, το Ντονγκ Νάι, την πόλη Χο Τσι Μινχ και το Ντα Νανγκ.

Τα προϊόντα τσαγιού της εταιρείας όχι μόνο καλύπτουν την εγχώρια ζήτηση, αλλά εξάγονται επίσης στην Κορέα, την Κίνα, την Ινδία, τη Ρωσία, τη Σρι Λάνκα, τις ΗΠΑ και τον Καναδά, συμβάλλοντας στην ενίσχυση της μάρκας τσαγιού Thai Nguyen .

Η κα Nguyen Thi Hien τόνισε: Η παραγωγή τσαγιού σήμερα πρέπει να διασφαλίζει την καθαριότητα, να πληροί τα πρότυπα, να διατηρεί την ιδιαίτερη γεύση της και να είναι κατάλληλη τόσο για τις εγχώριες όσο και για τις εξαγωγικές αγορές. Εστιάζοντας σε τομείς βιολογικών πρώτων υλών, εφαρμόζοντας νέες τεχνικές και ενθαρρύνοντας τους ανθρώπους να συνεργαστούν για την αύξηση της αξίας των τεϊόδεντρων και την ανάπτυξη μιας βιώσιμης μάρκας.

Μια ζωντανή μετάδοση που παρουσιάζει και πωλεί διάσημα προϊόντα τσαγιού στην επαρχία.

Από την ίδρυση της χειρωνακτικής παραγωγής, πολλές τοπικές οντότητες έχουν ιδρύσει συνεταιρισμούς, εφαρμόζοντας τεχνολογία και ψηφιακό μετασχηματισμό στη διαχείριση και την επεξεργασία.

Η κα. Nguyen Thi Hai, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Τσαγιού La Bang, είναι μία από τους πρωτοπόρους στην οικοδόμηση μιας περιφερειακής μάρκας τσαγιού. Από το 2006, η κα. Hai έχει εφαρμόσει ένα συστηματικό μοντέλο παραγωγής. Μετά από σχεδόν 20 χρόνια, ο Συνεταιρισμός έχει πλέον κεφάλαιο 1,5 δισεκατομμυρίου VND, διαχειρίζεται 30 εκτάρια τσαγιού και συνεργάζεται με 200 νοικοκυριά, διαμορφώνοντας σταδιακά μια σταθερή αλυσίδα παραγωγής, μεταποίησης και κατανάλωσης.

Η μάρκα τσαγιού La Bang έχει επιτύχει πολλά επιτεύγματα: Χρυσό Κύπελλο για την ποιότητα και Χρυσό Χέρι στο Φεστιβάλ 10 επαρχιακών βιοτεχνικών χωριών το 2009· Χρυσό Κύπελλο στο Φεστιβάλ Τσαγιού La Bang· συμμετοχή στα Φεστιβάλ Τσαγιού Thai Nguyen· επιλογή ως δώρο στη Σύνοδο Κορυφής APEC 2017· πέτυχε 4 αστέρια OCOP· αναγνωρίστηκε ως τυπικό αγροτικό βιομηχανικό προϊόν σε περιφερειακό και εθνικό επίπεδο και ως τυπικό γεωργικό προϊόν σε επαρχιακό επίπεδο.

Η κα. Nguyen Thi Hai επιβεβαίωσε: Η οικοδόμηση μιας μάρκας δεν είναι εύκολη, αλλά τα καλά προϊόντα που διατηρούν την πεμπτουσία της περιοχής τσαγιού θα είναι ευπρόσδεκτα από τους καταναλωτές. Η σύνδεση, οι σύγχρονες διαδικασίες και η συνεχής καινοτομία είναι παράγοντες που βοηθούν το τσάι La Bang να αναπτυχθεί μακροπρόθεσμα. Στην πραγματικότητα, η οικοδόμηση μιας μάρκας που συνδέεται με την ποιότητα των προϊόντων, τις τυποποιημένες τεχνικές καλλιέργειας και τις σταθερές πηγές πρώτων υλών αποτελεί τη βάση για την επέκταση της περιοχής τσαγιού στη διεθνή αγορά.

Αυτή τη στιγμή, ολόκληρη η επαρχία έχει περίπου 24.000 εκτάρια τσαγιού, εκ των οποίων η έκταση για τα προϊόντα είναι σχεδόν 22.000 εκτάρια. Το 2025, η Thai Nguyen σχεδιάζει να φυτέψει και να αναφυτεύσει 420 εκτάρια τσαγιού. Μέχρι σήμερα, η πρόσφατα φυτευμένη και αναφυτευμένη έκταση εκτιμάται ότι θα φτάσει σχεδόν τα 100 εκτάρια. Αυτή η επέκταση δημιουργεί τα θεμέλια για την επαγγελματική και βιώσιμη ανάπτυξη της βιομηχανίας τσαγιού.

Η επαρχία Thai Nguyen στοχεύει να φτάσει η συνολική αξία των προϊόντων τσαγιού στα 25 τρισεκατομμύρια VND έως το 2030, που ισοδυναμεί με περίπου 1 δισεκατομμύριο δολάρια ΗΠΑ.

Κατά την περίοδο 2023-2025, ο Σύνδεσμος Αγροτών σε όλα τα επίπεδα στην επαρχία υποστήριξε την κατασκευή μοντέλων οργάνωσης παραγωγής, ίδρυσε 73 συνεταιρισμούς, 163 συνεταιριστικές ομάδες, 159 επαγγελματικές ενώσεις και 296 επαγγελματικές ενώσεις. Αυτή είναι η βασική δύναμη για την ανάπτυξη σταθερών περιοχών πρώτων υλών, την τυποποίηση των γεωργικών διαδικασιών, τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και τη διασφάλιση της σύνδεσης της αλυσίδας αξίας από την παραγωγή έως την κατανάλωση.

Δίνεται επίσης έμφαση στην εκπαίδευση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, 3.262 τυπικοί αγρότες και καλοί επιχειρηματίες εκπαιδεύτηκαν σε τεχνικές φύτευσης, φροντίδας, επεξεργασίας, προώθησης και κατανάλωσης τσαγιού. Χάρη σε αυτό, οι αγρότες άλλαξαν σταδιακά τον τρόπο σκέψης τους, την εφαρμοσμένη επιστήμη και τεχνολογία, βελτίωσαν την ποιότητα των προϊόντων και ενίσχυσαν τους δεσμούς στην αλυσίδα αξίας.

Ο Αντιπρόεδρος του Επαρχιακού Συνδέσμου Αγροτών, Nguyen Dinh Diep, τόνισε: Τα τεϊόδεντρα αποτελούν το βιώσιμο μέσο διαβίωσης χιλιάδων αγροτικών νοικοκυριών. Οι Αγροτικοί Σύνδεσμοι σε όλα τα επίπεδα θα συνεχίσουν να συνοδεύουν και να υποστηρίζουν την ανάπτυξη περιοχών τσαγιού υψηλής ποιότητας, να προωθούν νέες τεχνικές και να επεκτείνουν τις αγορές κατανάλωσης, εδραιώνοντας τη θέση του τσαγιού Nguyen της Ταϊλάνδης σε εγχώριο και διεθνές επίπεδο.

Προώθηση συλλογικών εμπορικών σημάτων και βιώσιμων αλυσίδων αξίας

Ο Συνεταιρισμός Τσαγιού Hao Dat χρησιμοποιεί το λογότυπο και το συλλογικό εμπορικό σήμα «Thai Nguyen Tea» σε όλα τα προϊόντα τσαγιού που διαθέτουν άδεια από τον φορέα διαχείρισης.

Ένα σημαντικό στοιχείο στην κατασκευή περιοχών πρώτων υλών είναι η ενίσχυση της διαχείρισης και της χρήσης του συλλογικού εμπορικού σήματος «Thai Nguyen Tea». Αυτό βοηθά τις μονάδες και τα νοικοκυριά να επιβεβαιώσουν τη φήμη του προϊόντος, να προστατεύσουν τα εμπορικά σήματα και να επεκτείνουν τις αγορές.

Πρόσφατα, ο Επαρχιακός Σύνδεσμος Αγροτών οργάνωσε αντιπροσωπείες για να αξιολογήσει τους όρους χορήγησης του δικαιώματος χρήσης εμπορικών σημάτων σε πολλές τοποθεσίες. Στην κοινότητα Dai Tu, η αντιπροσωπεία επιθεώρησε 5 καταχωρισμένες μονάδες, συμπεριλαμβανομένων: του Συνεταιρισμού Τσαγιού Hong Thai, του Συνεταιρισμού Παραγωγής και Επεξεργασίας Τσαγιού Ha Thanh, του Συνεταιρισμού Travina - Tam Tra Viet και δύο επιχειρηματικών εγκαταστάσεων των νοικοκυριών Pham Thi Phuong και Duong Thi Thu.

Η επιθεώρηση επικεντρώνεται στις διαδικασίες παραγωγής, μεταποίησης, διαχείρισης προϊόντων και συμμόρφωσης με τους όρους χρήσης του εμπορικού σήματος. Όλες οι οντότητες δεσμεύονται να συμμορφώνονται με τους κανονισμούς μετά την παραχώρηση του δικαιώματος, συμβάλλοντας στην προστασία της επωνυμίας και στην ενίσχυση της αξίας του προϊόντος.

Τυπικά προϊόντα τσαγιού που πληρούν τα πρότυπα OCOP της Thai Nguyen εκτίθενται και παρουσιάζονται σε πολλές μεγάλες εκθέσεις και εμποροπανηγύρεις εντός και εκτός της επαρχίας.

Η επαρχία έχει επί του παρόντος περισσότερα από 205 νοικοκυριά, επιχειρήσεις και συνεταιρισμούς εγγεγραμμένους για τη χρήση του συλλογικού εμπορικού σήματος «Thai Nguyen Tea». Οι πληροφορίες προϊόντος είναι ενσωματωμένες στην εφαρμογή C-Thai Nguyen και στην ηλεκτρονική πύλη πληροφοριών του Επαρχιακού Συνδέσμου Αγροτών, συμβάλλοντας στην προώθηση, τη διευκρίνιση της προέλευσης και την υποστήριξη της κατανάλωσης. Το συλλογικό εμπορικό σήμα «Thai Nguyen Tea» έχει προστατευθεί σε 6 χώρες, ενώ η γεωγραφική ένδειξη «Tan Cuong» προστατεύεται στην Ευρωπαϊκή Ένωση, διευρύνοντας τις ευκαιρίες εξαγωγής και φέρνοντας τα προϊόντα στην παγκόσμια αγορά.

Με μια στρατηγική βιώσιμης ανάπτυξης, η Thai Nguyen στοχεύει στη δημιουργία περιοχών παραγωγής ωμού τσαγιού υψηλής ποιότητας που συνδέονται με μια ολοκληρωμένη αλυσίδα αξίας, από την παραγωγή και την επεξεργασία έως την εγχώρια κατανάλωση και τις εξαγωγές.

Ο σχεδιασμός των περιοχών πρώτων υλών, η βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, η εκπαίδευση του ανθρώπινου δυναμικού και η προστασία των εμπορικών σημάτων βοηθούν το τσάι να επιβεβαιώσει τον ρόλο του ως βασικής καλλιέργειας και τη θέση του στον διεθνή χάρτη τσαγιού. Αυτή είναι η βάση για τους αγρότες, τις επιχειρήσεις και τους συναφείς οργανισμούς ώστε να δημιουργήσουν βιώσιμη προστιθέμενη αξία, να προωθήσουν την αγροτική αναδιάρθρωση, να βελτιώσουν την αγροτική ζωή και να ενταχθούν στην παγκόσμια αγορά.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/xay-dung-vung-che-nguyen-lieu-chat-luong-cao-f88227b/