12 especias naturales que protegen el corazón, el azúcar en sangre y combaten el cáncer

SKĐS - Las hierbas y especias no solo realzan el sabor de las comidas, sino que también aportan beneficios inesperados para la salud. Estos ingredientes naturales son ricos en antioxidantes y compuestos biológicos, que contribuyen a la prevención del cáncer...

Hoy en día, una dieta saludable no se trata solo de elegir alimentos frescos y limpios, sino también de aprovechar el poder de las hierbas y especias. Estos ingredientes se necesitan en pequeñas cantidades, pero son ricos en antioxidantes y poseen propiedades antiinflamatorias. Por ejemplo, la piperina de la pimienta negra, la curcumina de la cúrcuma o el eugenol del clavo, no solo mejoran el sabor, sino que también tienen el potencial de prevenir enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.

Incorporar una variedad de hierbas y especias a tus comidas diarias también ayuda a reducir la ingesta de sal, azúcar y productos químicos procesados, a la vez que mejora la salud general de forma natural y sostenible.

Aquí tienes 12 de las especias y hierbas más saludables que vale la pena añadir a tu dieta:

1. Pimienta negra: una especia con potencial anticancerígeno

Según la información publicada en TOI, la pimienta negra contiene piperina, un compuesto que le da su sabor característico y que también se está estudiando por su potencial anticancerígeno.

Estudios de laboratorio han demostrado que la piperina puede inducir la apoptosis, la autodestrucción de células dañadas o anormales, lo que ayuda a reducir el riesgo de formación de células cancerosas. Experimentos con modelos celulares han demostrado que la piperina es eficaz en algunos tipos comunes de cáncer, como el de mama, próstata, pulmón y ovario.

Sin embargo, aún se están realizando estudios clínicos en humanos para determinar su verdadera eficacia. No obstante, el uso diario de pimienta negra no solo realza el sabor, sino que también aporta beneficios para la salud a largo plazo.

Pimienta negra: una especia con potencial anticancerígeno.

2. Cardamomo: una especia buena para el corazón y la digestión.

El cardamomo es una especia rica en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud del corazón.

Algunos estudios preliminares sugieren que el cardamomo podría ayudar a reducir la presión arterial en personas con síndrome metabólico o hipertensión. Además, los compuestos del cardamomo tienen el potencial de favorecer la digestión y regular los niveles de azúcar en sangre.

Aunque se necesitan más estudios clínicos para determinar el alcance exacto de los efectos, añadir cardamomo a la dieta diaria no solo añade sabor, sino que también proporciona beneficios para la salud a largo plazo de forma natural.

El cardamomo es rico en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud del corazón.

3. Pimienta de cayena: beneficios para el corazón y el metabolismo

Los pimientos de cayena contienen capsaicina, el compuesto que les da su sabor picante y que ha sido estudiado por su capacidad para estimular el metabolismo de las grasas, ayudar al control del peso y a la salud del corazón.

Algunos estudios han demostrado que el consumo regular de alimentos picantes podría estar asociado con un menor riesgo de mortalidad general. La capsaicina también tiene el potencial de prevenir la formación de coágulos sanguíneos, lo que podría ayudar a proteger los vasos sanguíneos. Sin embargo, las personas con enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) deben tener precaución para evitar la irritación estomacal.

La capsaicina presente en los chiles tiene el potencial de prevenir la formación de coágulos sanguíneos, ayudando a proteger los vasos sanguíneos.

4. Canela: especia dulce natural que favorece el control del azúcar en sangre y la salud cardiovascular.

La canela es una especia naturalmente dulce que puede ayudar a reducir la necesidad de azúcar añadida en la dieta diaria. Las investigaciones muestran que la canela puede reducir los niveles de glucosa en sangre en ayunas y mejorar la resistencia a la insulina en personas con diabetes tipo 2.

Además, el consumo regular de canela también puede ayudar a reducir la presión arterial gracias a sus efectos vasodilatadores, mejorar la circulación sanguínea y contribuir a proteger la salud cardiovascular.

5. Clavo de olor: propiedades antiinflamatorias y beneficios para la salud

Los clavos de olor se utilizan comúnmente en platos dulces y salados. Son ricos en eugenol, un potente antioxidante que ayuda a reducir el estrés oxidativo y la inflamación en el cuerpo.

En la medicina tradicional, el clavo se utiliza para aliviar el dolor y favorecer la salud articular. Estudios de laboratorio modernos también han demostrado que el eugenol posee efectos antiinflamatorios y protectores celulares, lo que proporciona una base científica para estos usos tradicionales.

Clavo.

6. Cilantro: una especia que favorece la función cerebral

Las semillas de cilantro, utilizadas habitualmente en currys y guisos, contienen los compuestos linalol y acetato de geranilo. Estudios preliminares sugieren que estos compuestos tienen el potencial de proteger la función cerebral, ayudando a reducir el riesgo de deterioro cognitivo y ciertas enfermedades neurológicas como el Alzheimer.

Sin embargo, se necesitan más estudios clínicos en humanos para confirmar su eficacia, pero añadir cilantro a la dieta no solo le da un sabor distintivo, sino que también contribuye a la salud cerebral de forma natural.

Semillas de cilantro.

7. El ajo fortalece el sistema inmunitario

El ajo no solo es una especia culinaria popular, sino que también se ha estudiado por sus propiedades medicinales. Los compuestos de azufre del ajo pueden ayudar a reducir la presión arterial, y algunos estudios demuestran que su eficacia es comparable a la de medicamentos en dosis bajas.

Además, el ajo refuerza el sistema inmunitario, ayudando a proteger el cuerpo contra infecciones comunes, como la gripe. Incorporar ajo a la dieta diaria no solo le da sabor, sino que también aporta beneficios para la salud a largo plazo.

8. Jengibre: una especia cálida y picante que reduce la inflamación y ayuda a la digestión.

El jengibre es conocido por su capacidad para aliviar las náuseas, incluidas las causadas por las náuseas matutinas y el mareo por movimiento. Los compuestos gingerol y shogaol presentes en el jengibre tienen propiedades antiinflamatorias, similares a los efectos del ibuprofeno para aliviar el dolor.

El jengibre también puede ayudar a aliviar las migrañas, los cólicos menstruales y los síntomas molestos asociados con la artritis. Agregar jengibre a tu dieta diaria no solo le da sabor, sino que también aporta beneficios naturales para la salud.

9. Orégano: hierba antiinflamatoria y cardioprotectora

El orégano es una hierba rica en antioxidantes como el carvacrol y el timol, conocidos por sus propiedades antibacterianas y antifúngicas. El orégano puede ayudar a combatir infecciones, reducir la inflamación y contribuir positivamente a la salud cardiovascular.

Algunos estudios preliminares sugieren que el orégano podría tener potencial anticancerígeno, aunque se necesitan más estudios clínicos para confirmarlo. Incorporar orégano a la dieta diaria puede aportar sabor y beneficios para la salud a largo plazo.

Orégano.

10. Menta piperita: una hierba que ayuda a la digestión y a la mente.

El té de menta no solo es refrescante, sino que también puede ayudar a aliviar la indigestión. Las investigaciones demuestran que el aceite de menta puede relajar los músculos del tracto digestivo, lo cual resulta especialmente beneficioso para las personas con síndrome del intestino irritable (SII).

El aroma natural de la menta también puede mejorar el estado de ánimo, reducir las náuseas y aumentar la concentración, proporcionando beneficios integrales para la salud física y mental.

11. Romero: hierba que aumenta el estado de alerta y la concentración.

El romero, perteneciente a la familia de la menta, se utiliza con frecuencia para aromatizar verduras y carnes a la parrilla. Diversos estudios demuestran que su aroma puede aumentar el estado de alerta, la concentración y mejorar el ánimo.

En un estudio, las enfermeras expuestas al aceite esencial de romero durante turnos largos informaron sentirse más alertas y menos fatigadas, lo que sugiere que el romero tiene el potencial de apoyar eficazmente el rendimiento mental en el trabajo y en la vida diaria.

El romero ayuda a mejorar el estado de ánimo.

12. Cúrcuma: especia antiinflamatoria y beneficiosa para la salud.

La cúrcuma obtiene su característico color amarillo de la curcumina, un compuesto natural conocido por sus potentes efectos antiinflamatorios. Las investigaciones sugieren que la cúrcuma puede ayudar a tratar la artritis, la diabetes tipo 2 y otras afecciones inflamatorias.

La curcumina, por sí sola, es difícil de absorber para el organismo, pero al combinarla con pimienta negra, su absorción aumenta significativamente. Además, la cúrcuma posee propiedades antibacterianas e inmunoestimulantes, lo que ayuda al cuerpo a combatir las infecciones con mayor eficacia. Incorporar la cúrcuma a la dieta diaria no solo mejora el sabor, sino que también aporta beneficios para la salud a largo plazo.

Cúrcuma: especia antiinflamatoria y beneficiosa para la salud.

Incorporar una variedad de hierbas y especias naturales a tus comidas diarias no solo las hace más apetecibles, sino que también aporta múltiples beneficios para la salud. Desde fortalecer el corazón, controlar el azúcar en sangre y combatir la inflamación, hasta proteger el cerebro y reforzar el sistema inmunitario, estos ingredientes naturales son excelentes aliados para una buena salud a largo plazo.

Aprovecha estos sabores familiares para nutrir tu cuerpo de forma natural y sostenible, y consulta a un profesional si tienes alguna condición de salud especial o estás tomando medicamentos.

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Fuente: https://suckhoedoisong.vn/12-gia-vi-tu-nhien-bao-ve-tim-duong-huet-va-chong-ung-thu-169251111081920896.htm