Lo que comes se refleja en tres indicadores: niveles de colesterol, presión arterial y azúcar en sangre. Estos tres indicadores también determinan el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Por lo tanto, el riesgo de accidentes cerebrovasculares se puede reducir mediante los alimentos que consumimos, según el sitio web de noticias médicas Medical Express .
Es difícil cambiar la dieta de forma repentina, pero hazlo gradualmente, paso a paso, comenzando hoy mismo, afirma el doctor José Ordovás.
Lo que comes se refleja en tres indicadores: nivel de colesterol, presión arterial y nivel de azúcar en sangre.
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Comience por reducir el consumo de sal.
La sal, cuyo ingrediente principal es el sodio, es una de las principales causas de los accidentes cerebrovasculares, afirma el profesor Ordovás. Consumir demasiada sal provoca que el cuerpo retenga más líquido, lo que inflama las células sanguíneas y eleva la presión arterial. La hipertensión arterial puede romper vasos sanguíneos o facilitar la llegada de coágulos al cerebro y causar un accidente cerebrovascular.
El potasio contrarresta el sodio; ayuda a relajar los vasos sanguíneos y a bajar la presión arterial. Sin embargo, consumir suficiente potasio no significa que se pueda consumir tanta sal como se desee.
Si desea comenzar a realizar cambios en la dieta para reducir el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular, comience por reducir el consumo de sal, aconseja el Dr. Ordovás.
Cabe destacar que los alimentos procesados son una fuente oculta de sal, así que reemplázalos con fruta. Elige alimentos ricos en potasio como plátanos, aguacates, batatas, melón y espinacas.
Grasas buenas y fibra
El colesterol alto puede aumentar el riesgo de sufrir un derrame cerebral. Las grasas saludables insaturadas pueden ayudar a combatir el colesterol. Estas grasas se encuentran en el aceite de oliva virgen extra, los frutos secos, los aguacates y el pescado graso omega-3. Reemplazar los snacks procesados ricos en grasas saturadas por estas opciones más saludables es una forma sencilla pero eficaz de lograrlo.
La fibra es otra arma para combatir el colesterol que suele faltar en la dieta. Se une a las partículas de colesterol, eliminándolas del cuerpo sin entrar en el torrente sanguíneo. El profesor Ordovás señala que las frutas, las verduras y los cereales integrales como el arroz integral y la avena son buenas fuentes de fibra.
El riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular se puede reducir a través de los alimentos que consumimos
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Di no a los alimentos procesados
Una forma efectiva de aumentar las grasas buenas y disminuir las malas es evitar los alimentos altamente procesados, dice el Dr. Ordovás.
Estos alimentos suelen tener un alto contenido de azúcar, sal, grasas y también contienen conservantes, saborizantes y colorantes artificiales.
Decir no a los alimentos ultraprocesados puede ser una excelente manera de marcar la diferencia.
La dieta mediterránea es la forma más eficaz de prevenir el ictus
Los estudios del Dr. Ordovás muestran que una dieta mediterránea rica en frutas, verduras, grasas saludables y cereales integrales es una de las formas más efectivas de prevenir accidentes cerebrovasculares tempranos y recurrentes, según Medical Express.
Incluso en adultos mayores y de alto riesgo, los cambios en la dieta pueden conducir a mejoras significativas, afirmó Ordovás.
Por supuesto, para prevenir eficazmente un accidente cerebrovascular es necesario combinar cambios en la dieta con el mantenimiento de un peso saludable, la actividad física regular, no fumar, limitar el alcohol, controlar las condiciones de salud, los niveles de colesterol y la presión arterial.
Fuente: https://thanhnien.vn/4-dieu-chinh-che-do-an-ngay-hom-nay-co-the-cuu-ban-khoi-dot-quy-185250412233208572.htm
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