4 alimentos que aportan grasas saludables

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En una dieta equilibrada, las grasas desempeñan un papel fundamental en el organismo. Las grasas saludables también contribuyen al funcionamiento cerebral, aportan energía y facilitan la absorción de vitaminas liposolubles como la A, la D, la E y la K.

En consecuencia, los expertos del sitio web de salud Health recomiendan incluir en el menú diario los 4 tipos de alimentos grasos que se indican a continuación.

Aceite de oliva

El aceite de oliva, especialmente el aceite de oliva virgen extra, es una excelente fuente de grasas monoinsaturadas. No solo es rico en ácido oleico, sino que también está repleto de potentes antioxidantes que ayudan a proteger el organismo de los radicales libres y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Varios estudios han demostrado que incluir aceite de oliva en la dieta diaria reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, hipertensión arterial y diabetes.

El aceite de oliva se puede usar para cocinar y aliñar ensaladas. Es especialmente importante usar aceite de oliva puro, preferiblemente a baja temperatura o sin cocinar para conservar sus nutrientes.

Palta

El aguacate es una fruta rica en grasas saludables, especialmente monoinsaturadas. Además, es fuente de muchos otros nutrientes, como las vitaminas K, E, C, B5, B6 y potasio. Su alto contenido en fibra ayuda a mejorar la digestión y reduce el riesgo de estreñimiento.

Además, los aguacates también pueden ayudar a reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (HDL), reduciendo así el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Intenta incluir más aguacates en tus comidas diarias para asegurar la nutrición de tu cuerpo.

semillas de chía

Las semillas de chía son un superalimento rico en ácidos grasos omega-3, un tipo de grasa poliinsaturada con numerosos beneficios para la salud. El omega-3 también desempeña un papel importante en la reducción de la inflamación y el apoyo a la función cerebral y cardíaca. Además, las semillas de chía son ricas en fibra, proteínas, calcio y otros minerales esenciales.

Puedes añadir semillas de chía a tu dieta mezclándolas con yogur, batidos o en repostería. Consumirlas regularmente te ayudará a sentirte saciado durante mucho tiempo y a controlar el peso eficazmente.

Salmón

El salmón es una de las mejores fuentes de grasas omega-3. Es rico en ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA), dos tipos de omega-3 beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral, además de reducir la inflamación. El salmón también es rico en proteínas, vitamina D y minerales como el selenio.

El consumo regular de salmón ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, mejora la función cerebral y favorece la salud ocular. El salmón se puede procesar en una gran variedad de platos. Sin embargo, es importante garantizar la calidad de los alimentos al priorizar el uso de pescado fresco en el procesamiento de alimentos.

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Fuente: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/4-thuc-pham-cung-cap-chat-beo-lanh-manh-tot-cho-suc-khoe-1359970.ldo