Según el Dr. Yogesh K, consultor de ortopedia del Hospital Fortis de Bengaluru (India), agregar la cantidad adecuada de otros nutrientes a la dieta es tan importante como los suplementos de calcio para la salud de los huesos.
Vitamina D
La vitamina D es una de las vitaminas más importantes que tu cuerpo necesita para mantenerse sano. Es necesaria para la absorción intestinal del calcio. También ayuda a aumentar la densidad ósea y a mantener huesos sanos. Para aumentar tu ingesta de vitamina D, puedes consumir alimentos como pescado azul, alimentos fortificados (leche, cereales) y yemas de huevo.
Magnesio
Como todas las vitaminas, los minerales también juegan un papel vital en el mantenimiento de nuestra salud y el magnesio es uno de ellos.
El magnesio también reduce el riesgo de osteoporosis en mujeres posmenopáusicas. Se encuentra en vegetales verdes (brócoli, col rizada, pak choi, okra), semillas (sésamo, chía), nueces, frijoles, cereales integrales y aguacates.
Fósforo
El fósforo es otro nutriente importante para la salud ósea; forma parte del mineral óseo y es fundamental para neutralizar los alimentos ácidos que, de otro modo, dañarían los huesos. Entre los alimentos ricos en fósforo se incluyen la soja, el pescado, la carne, la leche, los huevos, las legumbres y los cereales integrales.
Vitamina A
La vitamina A puede mejorar la visión, mantener la función nerviosa, garantizar una piel sana y es importante para la salud de los huesos.
La vitamina A afecta a las células formadoras y destructoras de hueso, ayudando a fortalecer huesos y dientes. Entre los alimentos ricos en vitamina A se incluyen las batatas, el hígado de res, las espinacas, las zanahorias, el melón cantalupo, los mangos, los alimentos fortificados y los huevos.
Zinc
El zinc es un micronutriente esencial en la dieta debido a su papel fundamental en la expresión génica y el crecimiento celular. Para la salud ósea, el zinc es responsable de la mineralización ósea, la estabilización de las proteínas receptoras de vitamina D y la síntesis proteica. El zinc se encuentra en mariscos, carne de res, carne de cerdo, frutos secos, legumbres, cereales integrales y yogur.
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Fuente: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/5-chat-dinh-duong-tot-cho-xuong-khop-ngoai-canxi-1379355.ldo
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