1. Rico en proteínas
Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, media taza de tofu contiene 21,8 gramos de proteína, 181 calorías y 11 gramos de grasa. Su contenido proteico completo promueve la recuperación y el crecimiento muscular, lo que lo convierte en un complemento nutritivo para cualquier dieta.
2. Apoyo para la pérdida de peso
Debido a su alto contenido proteico y bajo en calorías, el tofu se considera un excelente alimento para bajar de peso. La proteína aumenta la sensación de saciedad, lo que ayuda a controlar el apetito. Además, el tofu podría ayudar a las mujeres con síndrome de ovario poliquístico a perder peso, según un estudio publicado en la revista Food Science and Nutrition.
3. Mejora la digestión
El tofu es rico en fibra, lo que ayuda a mejorar la salud digestiva, estimula los movimientos intestinales regulares, favorece la eliminación de desechos y toxinas del cuerpo y promueve el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas.
4. Regular el azúcar en sangre
Según un estudio publicado en el Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, las personas con diabetes gestacional tenían niveles de azúcar en sangre e insulina significativamente más bajos después de consumir una dieta rica en proteína de soja durante 6 semanas, en comparación con aquellos que no incluyeron proteína de soja en su dieta.
5. Reduce el colesterol
Se ha demostrado que los productos de soya, como el tofu, reducen el colesterol malo, lo que disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas. El consumo regular de tofu puede favorecer la salud cardíaca.
6. Equilibrar los niveles hormonales
El tofu contiene fitoestrógenos llamados isoflavonas, que pueden ayudar a equilibrar los niveles hormonales en el cuerpo. Las isoflavonas se han relacionado con la reducción de los síntomas de la menopausia y tienen efectos protectores contra el cáncer de mama y de próstata.
[anuncio_2]
Fuente: https://laodong.vn/suc-khoe/6-loi-ich-cua-dau-phu-doi-voi-suc-khoe-1382532.ldo
Kommentar (0)