El jengibre es más saludable de lo que pensamos

El jengibre es un ingrediente natural sencillo, fácil de encontrar, fácil de utilizar pero que aporta muchos beneficios al organismo.

Durante miles de años, el jengibre se ha utilizado como medicina natural para ayudar a la digestión, reducir las náuseas, estimular la inmunidad y prevenir enfermedades, según USA Today (EE. UU.).

Hoy en día, la ciencia moderna continúa demostrando los extraordinarios beneficios del jengibre para la salud humana.

"El jengibre tiene la capacidad de reducir las náuseas, mejorar la digestión, reducir la inflamación, aliviar el dolor y favorecer la reducción del azúcar en sangre", afirmó la Sra. Kate Donelan, nutricionista en Estados Unidos.

El jengibre se ha utilizado durante mucho tiempo como remedio natural para mejorar la digestión.

Foto: AI

Favorece la digestión

El jengibre se ha utilizado durante mucho tiempo como remedio natural para mejorar la digestión.

Erin Palinski-Wade, nutricionista estadounidense, afirmó que el jengibre ayuda a que el estómago se vacíe más rápido, a la vez que aumenta la capacidad de los alimentos para desplazarse por los intestinos. Gracias a ello, el jengibre reduce síntomas como dolor de estómago, hinchazón e indigestión.

Además, el jengibre también puede reducir las náuseas, especialmente en personas con mareos por movimiento, personas sometidas a quimioterapia o mujeres embarazadas en los primeros meses de embarazo.

Reducir la inflamación

El jengibre no sólo ayuda a la digestión, sino que también tiene la capacidad de reducir la inflamación, aliviar el dolor y prevenir muchas enfermedades crónicas como la artritis, las enfermedades cardiovasculares y la neurodegeneración.

Estas propiedades provienen del compuesto gingerol, un antioxidante natural que se encuentra en el jengibre, según Palinski-Wade.

Aumentar la resistencia

Además, el jengibre también ayuda a regular el azúcar en sangre, reducir el colesterol en sangre y fortalecer el sistema inmunológico.

Kate Donelan, nutricionista estadounidense, afirmó que el jengibre puede ayudar al cuerpo a combatir virus y bacterias. Por eso, muchas personas optan por beber té de jengibre cuando tienen un resfriado o gripe.

El jengibre también aporta pequeñas cantidades de vitamina C, magnesio y potasio, que ayudan a mantener la función muscular, el sistema inmunológico y la regulación de la presión arterial.

Notas al utilizar jengibre

A pesar de sus numerosos beneficios para la salud, el jengibre debe usarse con moderación.

Se recomienda que los adultos consuman de 3 a 4 gramos de jengibre por día, lo que equivale a aproximadamente 1 o 2 cucharaditas de jengibre fresco.

Demasiado jengibre puede provocar reflujo ácido, molestias en la boca o la garganta y diarrea.

Fuente: https://thanhnien.vn/gung-tot-cho-suc-khoe-hon-chung-ta-nghi-185250717214528325.htm