6 platos vegetarianos ricos en proteínas para ayudar a los vegetarianos a mantenerse en forma

Las dietas vegetarianas son muy beneficiosas para quienes desean perder peso o mantener la figura. Sin embargo, es importante que quienes las consumen se preocupen por una alimentación variada para evitar el riesgo de desnutrición.

Uno de los problemas que enfrentan muchos vegetarianos es la deficiencia de proteínas. Esto se debe principalmente a que no consumen carne roja, que es una fuente rica de proteínas para el organismo, según el sitio web de salud Verywell Health (EE. UU.).

El tofu y la leche de soja son alimentos vegetarianos que aportan proteínas de calidad para el organismo.

La proteína es un nutriente esencial para el crecimiento muscular y el mantenimiento del peso. Afortunadamente, algunos platos vegetarianos son ricos en proteínas, lo que puede ayudar a los vegetarianos a mantenerse sanos, desarrollar músculo y adelgazar.

Los alimentos ricos en proteínas que ayudan a los vegetarianos a mantenerse en forma incluyen:

El tofu es un alimento vegetariano popular.

El tofu es un alimento vegetariano muy popular, rico en proteínas y fácil de preparar en muchos platos deliciosos. Elaborado a partir de soja, el tofu es una fuente de proteína de calidad. Según tus preferencias, puedes prepararlo salteado, al vapor, frito o incluso en sopa.

Frijoles negros, judías verdes

Los frijoles negros y las judías verdes son excelentes fuentes de proteína vegetal para el organismo. No solo son ricos en proteínas, sino también en fibra, vitaminas y muchos otros minerales. Estos dos tipos de frijoles se pueden usar para preparar sopas, gachas o mezclar con otras verduras.

Quinoa

En muchos países, la quinoa es un cereal muy popular entre los vegetarianos. Contiene los nueve aminoácidos esenciales, lo que proporciona proteínas completas al organismo. Además, es una buena fuente de minerales como magnesio, hierro y vitamina B. En algunas comidas del día, podemos consumir quinoa en lugar de arroz. También se utiliza para preparar sopas, ensaladas o pasteles.

semillas de chía

Las semillas de chía son pequeñas, pero ricas en proteínas. Además, contienen omega-3, fibra, vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Este tipo de semilla se suele añadir a batidos y yogur.

Cebada

La cebada es rica en fibra, proteína vegetal y vitaminas. Es una excelente opción para quienes desean aumentar su ingesta de proteínas y mantener un peso estable.

leche de soja

La leche de soya es una de las bebidas proteicas vegetales más populares. Podemos beberla a diario sin preocuparnos por sus efectos negativos para la salud. Según Verywell Health , un litro de leche de soya contiene entre 6 y 8 gramos de proteína, según su preparación.

Fuente: https://thanhnien.vn/6-mon-chay-giau-protein-giup-nguoi-an-chay-giu-dang-185250111164341378.htm