Saltarse comidas con regularidad puede provocar un metabolismo lento, deficiencias nutricionales, mayor riesgo de comer en exceso, desequilibrios hormonales y problemas digestivos o mentales.
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| Saltarse comidas de forma incorrecta puede ser perjudicial para la salud. (Fuente: Getty Images) |
El ayuno es un método muy utilizado para ayudar a perder peso. Si bien saltarse comidas puede parecer una forma rápida y fácil de reducir calorías, en realidad puede ser más perjudicial que beneficioso si no se hace correctamente.
La nutricionista Ashleigh Tosh advierte que no consumir suficientes alimentos durante el día puede provocar fatiga, letargo y problemas de salud a largo plazo.
Ashleigh dice: "Algunas personas piensan que saltarse comidas es una forma de perder peso, pero no se dan cuenta de que a menudo tiene el efecto contrario.
Tu cuerpo entra en modo de inanición, lo que significa que cuando comes, es más probable que almacene esas calorías como grasa, y también es más probable que comas en exceso más tarde durante el día cuando aparezca el hambre.”
Según ella, a muchas personas les resulta difícil priorizar las comidas debido a sus ajetreados estilos de vida y terminan saltándose el desayuno por las prisas para ir al trabajo o olvidándose de comer el almuerzo por una reunión larga.
Sin embargo, alimentar el cuerpo con alimentos nutritivos es importante, “especialmente con un estilo de vida ajetreado, ya que ayuda a mantenerse con energía y productivo, lo que en última instancia conduce a un mayor éxito en el trabajo”.
Ashleigh Tosh señala 7 razones por las que saltarse comidas puede ser perjudicial para la salud, entre ellas:
metabolismo lento
"Cuando pasas mucho tiempo sin comer, tu cuerpo entra en modo de inanición, lo que desencadena una respuesta natural para conservar energía ralentizando tu metabolismo.
Esto significa que cuando comes, es más probable que tu cuerpo almacene las calorías que consumes como grasa en lugar de quemarlas para su uso inmediato”, dice Ashleigh.
Hipoglucemia
Saltarse comidas puede provocar una bajada de azúcar en sangre. Esto puede causar fatiga y mareos, según los expertos.
Además, cuando hay falta de glucosa, el cerebro no funciona de manera eficiente, lo que provoca problemas de concentración y una mayor tendencia a la irritabilidad.
Mayor riesgo de comer en exceso
Saltarse comidas puede hacer que sientas mucha más hambre más tarde, advierte Ashleigh, lo que puede llevar a comer en exceso o a elegir alimentos poco saludables, ya que tendrás antojo de alimentos ricos en carbohidratos y azúcar.
“Esto puede provocar aumento de peso y otros problemas de salud, como atracones”, dice Ashleigh.
Deficiencias nutricionales
"Saltarse comidas significa no darle a tu cuerpo los nutrientes que necesita para funcionar correctamente", explica Ashleigh.
Los síntomas más comunes de una deficiencia nutricional incluyen caída severa del cabello, dolor óseo, fatiga, latidos cardíacos irregulares y problemas bucales. La malnutrición también puede provocar complicaciones de salud más graves, como la anemia por deficiencia de hierro.
Las hormonas del hambre se ven alteradas.
Si ignoras las señales naturales de hambre de tu cuerpo, puedes provocar desequilibrios hormonales, reduciendo la producción de hormonas supresoras del apetito.
“Esto dificulta saber cuándo estás lleno y puedes terminar comiendo en exceso”, dice Ashleigh.
Problemas digestivos
La experta advierte que pasar demasiado tiempo entre comidas provoca una respuesta de estrés en el cuerpo, que puede irritar el sistema digestivo y causar diarrea, dolor de estómago, náuseas y estreñimiento. «Esto se debe a la acumulación de ácido estomacal, que se produce cuando el estómago permanece vacío durante mucho tiempo», explica Ashleigh.
problemas de salud mental
Además de afectar la salud física, saltarse comidas constantemente también puede afectar gravemente la salud mental.
“Como tu cuerpo empieza a producir más cortisol, también conocida como la hormona del estrés, es más probable que experimentes ansiedad, cambios de humor y depresión”, dice Ashleigh, y añade que también tienes un mayor riesgo de desarrollar un trastorno alimentario.
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