Saltarse comidas regularmente puede causar un metabolismo lento, deficiencias nutricionales, mayor riesgo de comer en exceso, alteraciones hormonales y problemas digestivos o mentales.
Saltarse comidas incorrectamente puede ser perjudicial para la salud. (Fuente: Getty Images) |
El ayuno es un método muy utilizado para bajar de peso. Si bien saltarse comidas puede parecer una forma rápida y sencilla de reducir calorías, en realidad puede ser más perjudicial que beneficioso si no se realiza correctamente.
La nutricionista Ashleigh Tosh advierte que no consumir suficientes alimentos durante el día puede provocar fatiga, letargo y problemas de salud a largo plazo.
Ashleigh dice: "Algunas personas piensan que saltarse las comidas es una forma de perder peso, pero no se dan cuenta de que a menudo tiene el efecto contrario.
Tu cuerpo entra en modo de inanición, lo que significa que cuando comes, es más probable que tu cuerpo almacene esas calorías como grasa y también es más probable que comas en exceso más tarde en el día cuando aumenta el hambre".
Según ella, a muchas personas les resulta difícil priorizar los horarios de las comidas debido a su ocupado estilo de vida y terminan saltándose el desayuno cuando tienen prisa por ir al trabajo o se olvidan de almorzar debido a una larga reunión.
Sin embargo, alimentar el cuerpo con alimentos nutritivos es importante, "especialmente con un estilo de vida ocupado, ya que ayuda a mantenerse con energía y productivo, lo que en última instancia conduce a un mayor éxito en el trabajo".
Ashleigh Tosh describe siete razones por las que saltarse comidas puede ser perjudicial para la salud, entre ellas:
metabolismo lento
"Cuando pasas mucho tiempo sin comer, tu cuerpo entra en modo de inanición, lo que desencadena una respuesta natural para conservar energía ralentizando tu metabolismo.
Esto significa que cuando comes, es más probable que tu cuerpo almacene las calorías que consumes como grasa en lugar de quemarlas para su uso inmediato”, dice Ashleigh.
Nivel bajo de azúcar en la sangre
Saltarse comidas puede provocar una bajada de azúcar en sangre. «Esto puede provocar fatiga y mareos», afirma el experto.
Además, cuando falta glucosa, el cerebro no funciona eficientemente, lo que genera problemas de concentración y una mayor tendencia a la irritabilidad.
Mayor riesgo de comer en exceso
Saltarse comidas puede hacer que sientas mucha más hambre después, advierte Ashleigh. Esto puede llevarte a comer en exceso o a elegir alimentos poco saludables porque anhelas alimentos ricos en carbohidratos y azúcar.
“Esto puede provocar aumento de peso y otros problemas de salud, como atracones”, afirma Ashleigh.
Deficiencia nutricional
"Saltarse comidas significa que no le estás dando a tu cuerpo los nutrientes que necesita para prosperar", explica Ashleigh.
Los síntomas más comunes de una deficiencia de nutrientes incluyen pérdida severa de cabello, dolor óseo, fatiga, ritmo cardíaco irregular y problemas bucales. La desnutrición también puede provocar complicaciones de salud más graves, como la anemia ferropénica.
Las hormonas del hambre se ven alteradas.
Si ignoras las señales naturales de hambre de tu cuerpo, puedes causar desequilibrios hormonales, reduciendo la producción de hormonas que suprimen el apetito.
“Esto hace que sea difícil saber cuándo estás lleno y puedes terminar comiendo en exceso”, dice Ashleigh.
Problemas digestivos
La experta advierte que pasar demasiado tiempo entre comidas provoca que el cuerpo libere una respuesta de estrés, lo cual puede irritar el sistema digestivo y causar diarrea, dolor de estómago, náuseas y estreñimiento. «Esto se debe a la acumulación de ácido estomacal, que se produce cuando el estómago permanece vacío durante demasiado tiempo», explica Ashleigh.
Problemas de salud mental
Además de la salud física, saltarse comidas constantemente también puede afectar gravemente tu salud mental.
“Debido a que tu cuerpo comienza a producir más cortisol, también conocida como la hormona del estrés, tienes más probabilidades de experimentar ansiedad, cambios de humor y depresión”, dice Ashleigh, y agrega que también tienes un mayor riesgo de desarrollar un trastorno alimentario.
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