Siete personas hospitalizadas tras comer buffet en Phu Yen: Restaurante con numerosas infracciones

Según un informe rápido del Departamento de Salud de Phu Yen, las instalaciones de Pho Dem Vuon tienen muchas violaciones en el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.

En consecuencia, a las 8:30 a.m. del 4 de junio, el Departamento de Salud recibió un informe de que 7 pacientes estaban siendo tratados por intoxicación alimentaria en el Centro Médico de la ciudad de Dong Hoa.

Inmediatamente después, el Departamento de Salud estableció un equipo de inspección de acuerdo con la Decisión No. 376/QD-SYT del 4 de junio de 2025 sobre el establecimiento de un equipo de inspección para cumplir con las leyes de seguridad alimentaria en Pho Dem Phu Yen Company Limited - Pho Dem Vuon Restaurant, sucursal 3.

Instalación cerrada tras reporte de envenenamiento.

Aquí la delegación registró las siguientes 7 deficiencias de este restaurante:

1. El establecimiento no ha presentado facturas ni procedencia de los ingredientes alimentarios.

2. Las áreas de procesamiento, comercialización y almacenamiento son susceptibles a la presencia de insectos y animales dañinos (moscas).

3. No garantizar la contaminación cruzada entre alimentos crudos y procesados en la distribución de la cocina.

4. Incumplimiento de la normativa legal sobre el régimen de verificación en tres pasos.

5. Incumplimiento de la normativa legal sobre conservación de muestras de alimentos.

6. El desagüe de la cocina está obstruido.

7. No existen herramientas para recoger y contener la basura y los residuos que garanticen la higiene.

Luego de la grabación, la delegación solicitó que la instalación suspenda sus operaciones hasta que se superen las deficiencias y limitaciones antes mencionadas.

Muchas personas sufrieron intoxicación alimentaria después de comer en el restaurante buffet sucursal 3 de P.D.V.

Actualmente, el Departamento de Salud está coordinando con las agencias pertinentes para rastrear el origen de los alimentos e investigar la causa de la intoxicación alimentaria. Además, la salud de los 7 pacientes mencionados se encuentra temporalmente estable y se encuentra bajo monitoreo y tratamiento.

Como Periódico electrónico VTC News Información, luego de un buffet de caracoles en un restaurante llamado P.D.V sucursal 3, 7 personas presentaron síntomas de vómitos, diarrea, dolor de estómago y tuvieron que ser hospitalizadas.

El director del Centro Médico de la ciudad de Dong Hoa informó que el 3 de junio, la unidad recibió a siete pacientes con sospecha de intoxicación alimentaria. Los pacientes recibieron tratamiento con analgésicos y antibióticos, y su salud se encuentra estable.

De ellos, 6 son miembros de la misma familia. Dijeron que la tarde del 2 de junio, un grupo de 10 personas comió un bufé de caracoles y mariscos en este restaurante por 140.000 VND por persona. Las dos personas que no comieron mariscos no presentaron ningún problema de salud.

Fuente: https://baolangson.vn/7-nguoi-nhap-vien-sau-an-buffet-tai-phu-yen-nha-hang-co-nhieu-vi-pham-5049242.html