India es el principal mercado de exportación del anís estrellado vietnamita.

Según estadísticas de la Asociación Vietnamita de la Pimienta (VPA), las exportaciones vietnamitas de anís estrellado en abril de 2024 alcanzaron las 1.480 toneladas, con una facturación superior a los 7 millones de dólares, lo que representa un fuerte incremento del 48,3 % con respecto al mes anterior. India y Estados Unidos son los dos principales mercados de exportación del anís estrellado vietnamita, representando el 61,5 % y el 7,5 %, respectivamente, con un volumen de 2.409 y 295 toneladas.

En términos de mercado, en abril de 2024, India fue el principal mercado de exportación de anís estrellado vietnamita con 1.033 toneladas, lo que representa el 69,8% de la proporción y un aumento del 60% en comparación con el mes anterior.

En los primeros cuatro meses del año, nuestro país exportó 3.915 toneladas de anís estrellado con una facturación total de 20,3 millones de dólares, pero un 21,1% menos en volumen y un 34,6% menos en facturación.

Entre los principales exportadores se encuentran Prosi Thang Long con 823 toneladas, Nedspice Vietnam con 235 toneladas, Tuan Minh con 199 toneladas, Hong Son Vietnam con 154 toneladas y Senspices Vietnam con 148 toneladas.

India es el principal mercado de exportación del anís estrellado vietnamita, con 1.033 toneladas.

El anís estrellado es un árbol pequeño de 2 a 6 metros de altura, de copa esbelta y forma romboidal, que se mantiene verde todo el año. Su tronco crece recto y sus ramas se quiebran con facilidad. Las hojas crecen en grupos de 3 o 4 en la parte superior de las ramas, tienen pecíolo, la lámina foliar es entera, mide de 8 a 12 cm de largo y de 3 a 4 cm de ancho, y desprende un aroma fragante al estrujarla. Si se planta y se cuida adecuadamente, el anís estrellado florecerá a los 4 años. Su floración suele comenzar entre marzo y mayo, y se extiende hasta julio o septiembre, cuando las flores maduran y se pueden cosechar.

Normalmente, un árbol de anís debe tener al menos 5 años para poder cosecharlo, y solo se pueden realizar dos cosechas al año, por lo que el anís estrellado es escaso y aún más preciado. El rendimiento entre el quinto y el sexto año es de 0,5 a 1 kg por árbol. A partir del vigésimo año, el árbol ofrece un rendimiento estable de hasta 40-50 kg por árbol. Si el árbol de anís estrellado se planta y se cuida adecuadamente, proporcionará un rendimiento alto y constante, extendiendo el período de cosecha hasta 80 años. Vietnam cuenta con una superficie cultivada de anís de aproximadamente 40.000 hectáreas, concentrada principalmente en Lang Son y Cao Bang, con una producción anual de más de 16.000 toneladas.

Vietnam y China son los únicos dos países que pueden producir anís estrellado en grandes cantidades gracias a sus condiciones favorables. Nuestro país cuenta con una superficie cultivada de anís de aproximadamente 40.000 hectáreas, concentrada principalmente en Lang Son y Cao Bang, con una producción anual superior a las 16.000 toneladas.

Vietnam es actualmente uno de los países más fuertes en la exportación de especias, ocupando el primer lugar mundial en producción y exportación de pimienta, el primer lugar mundial en exportación de canela y el segundo lugar mundial en exportación de anís estrellado.

Fuente: https://congthuong.vn/an-do-la-thi-truong-xuat-khau-chinh-cua-hoa-hoi-viet-nam-319336.html