¿Comer sandía engorda?

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Sandía (Citrullus lanatus), una fruta originaria del sur de África. Es bastante grande, redonda, con una piel verde oscuro y un interior rojo comestible. A pesar de su tamaño, su principal ingrediente es el agua, que representa hasta el 92% de su contenido calórico.

¿Cuántas calorías tiene la sandía?

Una publicación en el sitio web del Hospital General Internacional Vinmec señala una investigación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos que dice que una sandía mide 15 pulgadas de largo por 7,5 pulgadas de diámetro y contiene alrededor de 1.360 calorías.

Las calorías de la sandía provienen de los carbohidratos, compuestos principalmente por azúcares naturales como la sacarosa, la fructosa y la glucosa. Estos azúcares naturales le dan su dulzor. Su bajo contenido en carbohidratos significa que comer sandía no provoca picos de azúcar en la sangre.

Normalmente, al comer sandía, la cortamos en rodajas pequeñas del tamaño de un bocado y cada rodaja de sandía sólo aporta 86 calorías al cuerpo.

El Centro de Datos Alimentarios del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) muestra los distintos recuentos de calorías en una porción de sandía, incluidos:

1 taza mediana de sandía contiene 46 calorías
100 g de sandía contienen 30 calorías
1 taza de jugo de sandía contiene 71 calorías

Aunque es baja en calorías, una rebanada de sandía de 86 calorías también aporta muchos nutrientes esenciales para el organismo. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA), una rebanada de sandía de 86 calorías aporta las siguientes vitaminas y minerales:

El 25% de vitamina C combate los gérmenes, te protege del envejecimiento prematuro y suaviza la piel opaca.
30% de vitamina A para unos ojos sanos y refuerza el sistema inmunológico.
El 4% de hierro ayuda a eliminar la fatiga y apoya el tratamiento de la anemia.
El 2% de calcio ayuda a construir y mantener huesos fuertes.
El 8% de potasio regula la presión arterial y mantiene los niveles de hidratación.
El 4% de fibra te ayuda a sentirte menos ansioso

Así pues, la sandía es una fruta baja en calorías, el ingrediente principal es el agua, por lo que comer sandía no hace engordar, sino al contrario, aporta muchos beneficios para la salud.

La sandía contiene pocas calorías, el ingrediente principal es el agua, por lo que comer sandía no hace subir de peso (Ilustración: Istock)

Beneficios de la sandía para la salud

El periódico Health & Life citó del libro Plantas y hierbas medicinales vietnamitas del profesor Do Tat Loi que la sandía contiene mucha agua, tiene un efecto refrescante, nutritivo y refrescante, por lo que todos la eligen como postre y para calmar la sed, especialmente en verano.

Ayuda a la digestión y la desintoxicación.

El ingrediente principal de la sandía es el agua, que representa más del 90%, por lo que favorece la desintoxicación y es un diurético natural. Comer sandía ayuda a aumentar el metabolismo y a expulsar los desechos tóxicos del cuerpo.

El alto contenido de agua y fibra de la sandía también ayuda a favorecer el sistema digestivo y previene eficazmente el estreñimiento.

La sandía aporta mucha vitamina C

La sandía es un alimento rico en vitamina C para el organismo, que protege los cartílagos y los huesos, y acelera la curación de heridas y contusiones.

La rica fuente de vitamina C de la sandía también es un antioxidante que ayuda a reforzar la inmunidad para mantener el cuerpo sano.

Ayuda a mantener los ojos sanos.

Los nutrientes importantes que juegan un papel en la protección de la salud ocular son el betacaroteno, la vitamina A, la vitamina C, la luteína y la zeaxantina, y todos estos nutrientes se encuentran en la sandía.

Obtener suficiente betacaroteno en la dieta ayuda a prevenir la degeneración macular, la principal causa de ceguera relacionada con la edad.

La sandía ayuda a perder peso

Aunque la sandía contiene azúcar, también es rica en vitaminas y minerales, y tiene pocas calorías, lo que la convierte en una ayuda eficaz para bajar de peso. Comer sandía promueve la sensación de saciedad y reduce el apetito, ayudando así a perder peso de forma eficaz y saludable.

Khanh An (síntesis)

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Fuente