Con la llegada del Año Nuevo Lunar de 2024, es bastante común la compraventa de vino macerado a partir de plantas, o incluso de animales raros y órganos animales. Aunque expertos médicos han advertido sobre los efectos nocivos de algunos tipos de vino macerado, muchas personas aún los compran para su consumo o como regalo. Recientemente, se han registrado numerosos casos de intoxicación que requirieron hospitalización, e incluso la muerte, por consumir vinos macerados de origen desconocido.
"Agotado" durante las vacaciones del Tet
En Ciudad Ho Chi Minh, la compraventa de vino de animales y sus órganos es muy activa, especialmente cerca del Tet. Algunos vendedores anuncian vinos de animales, exagerando sus efectos como "medicamentos milagrosos" para curar diversas enfermedades: aumentar la vitalidad, curar enfermedades óseas y articulares, aliviar el dolor, aumentar la longevidad... Su eficacia real no ha sido demostrada, pero aún hay mucha gente dispuesta a gastar grandes cantidades de dinero para comprarlos o regalarlos para el Tet.
Haciéndose pasar por alguien que quería regalar vino, el Sr. BC, residente del Distrito 8 (Ciudad Ho Chi Minh), nos presentó vinos elaborados con cobra real en varios tamaños. Por ejemplo, una jarra de 20 litros de vino, una cobra real de 3 kg, cuesta 3,5 millones de VND; una jarra de 30 litros, una cobra real de 1 kg, cuesta 4,5 millones de VND. El Sr. BC también presentó muchos otros tipos de vino elaborados con otros animales, como escorpiones.
Todos los tipos de vino tienen una crianza de 3 años o más y se pueden beber inmediatamente. Son muy nutritivos y aumentan la vitalidad en los hombres. Para las personas mayores, beber 3 copas al día ayuda a reducir el dolor óseo y articular, y a dormir bien…», afirmó el Sr. BC.
Actualmente, la compraventa de vino macerado en animales y productos elaborados con órganos de animales silvestres se realiza abiertamente en redes sociales, con numerosos compradores y vendedores. Mientras tanto, las autoridades aún enfrentan numerosas dificultades para controlar y prevenir esta forma de comercio.
A través de las redes sociales, contactamos a la Sra. Yen (quien se presentó como residente del Distrito 12 de Ciudad Ho Chi Minh) para preguntarle sobre la compra de vino. La Sra. Yen comentó que, actualmente, solo hay vinos elaborados con animales menores de seis meses. La cobra real cuesta 5 millones de VND por garrafa de 30 litros, el caballito de mar cuesta 2 millones de VND por garrafa de 20 litros, el vino de bálsamo de tigre y hierbas medicinales cuesta 10 millones de VND por garrafa de 20 litros...; y los vinos de más de tres años se agotaron antes de Nochevieja.
La Sra. Yen explicó que solo vende en línea para evitar la inspección de las autoridades. Si el comprador acepta la compra, el producto se empaquetará y se enviará por correo . Los clientes pueden revisar el producto antes de pagar.
El vino utilizado para el remojo es vino de arroz casero de primera calidad, sin mezclas, por lo que es seguro para beber. Al remojarse con animales exóticos durante un tiempo suficiente, es muy beneficioso para la salud, especialmente para las personas mayores con enfermedades de los huesos y las articulaciones, cura el insomnio y también ayuda a aumentar la vitalidad en los hombres, afirmó la Sra. Yen.
¿Cómo utilizar el alcohol de forma segura?
El doctor CKII Tran Xuan Linh, jefe del Departamento de Medicina Interna y Gastroenterología del Hospital Popular Gia Dinh, informó que recientemente, el hospital ha recibido muchos casos de pacientes hospitalizados debido a insuficiencia hepática, insuficiencia renal, daño pancreático... debido al consumo de alcohol empapado en animales con el deseo de tratar el dolor musculoesquelético, mejorar la función sexual, impotencia... Verificar el origen de los animales y la calidad del vino blanco utilizado para "producir" alcohol empapado es un problema importante que necesita atención.
En el caso de carnívoros vivos como serpientes, tigres, osos, aves, etc., el pelaje y los órganos internos contienen numerosas bacterias y parásitos. Si el pelaje y los órganos internos no se procesan o limpian adecuadamente, aumenta el riesgo de infección con parásitos y bacterias peligrosos que causan enfermedades en los humanos. Además, es importante tener en cuenta que el alcohol utilizado para remojar a los animales debe tener una concentración de 40-550 para destruir todas sus proteínas. Si la concentración de alcohol es demasiado baja, las proteínas del animal serán difíciles de descomponer, lo que aumenta el riesgo de infección e intoxicación.
No podemos negar por completo los efectos del vino con infusión animal, pero beber demasiado vino durante mucho tiempo y no usarlo adecuadamente puede ser muy perjudicial para la salud. En cuanto al vino, solo se debe beber un máximo de 20 ml al día. Las personas con enfermedades hepáticas (hepatitis B, cáncer de hígado, cirrosis, insuficiencia hepática, etc.), enfermedades del páncreas, enfermedades renales y diabetes deben abstenerse por completo de consumir alcohol, aconsejó el Dr. Tran Xuan Linh.
Según información del Dr. Hoang Van Quang, Jefe del Departamento de Cuidados Intensivos y Antitoxicológicos del Hospital Thong Nhat (HCMC), algunas empresas utilizan vino blanco de baja calidad para su elaboración, lo que provoca numerosos casos de intoxicación etílica. La causa de esta intoxicación es el consumo de alcohol que contiene metanol, que se produce a partir de madera y es económico. El etanol no contiene sustancias tóxicas, es seguro y se produce principalmente a partir del arroz, pero es más caro. Para evitar la intoxicación etílica, es fundamental estar alerta y evitar por completo el consumo de alcohol de origen desconocido.
Las estadísticas del Ministerio de Salud muestran que la intoxicación por alcohol en animales representa más del 10%. Estas son una señal de alerta para quienes consumen alcohol de origen desconocido. Para limitar su consumo, las autoridades deben difundir ampliamente la información entre la población. Reforzar la inspección y la supervisión, y eliminar resueltamente el alcohol de baja calidad y el alcohol en animales sin inspección ni origen claro.
BUI TUAN - KIM HUYEN
[anuncio_2]
Fuente
Kommentar (0)