¿Comer demasiada sal puede causar depresión?

Las personas con enfermedades cardíacas, enfermedades renales, diabetes o enfermedad del hígado graso deben prestar especial atención a su ingesta de sodio - Foto: FREEPIK

Descubrieron que esto probablemente estaba relacionado con la estimulación de la producción de la citocina IL-17A. Los resultados abren futuras direcciones de investigación sobre la depresión y sus posibles tratamientos.

Los ratones se dividieron en dos grupos. Un grupo consumió una dieta normal y el otro una dieta rica en sal durante 5 a 8 semanas. Los investigadores utilizaron varios métodos para observar el comportamiento de los ratones. También había un grupo de ratones colocados en un modelo que simulaba un estado similar a la depresión.

Los resultados mostraron que una dieta rica en sal provocó que los ratones exhibieran un comportamiento similar a la depresión. También descubrieron que estos ratones tenían una mayor producción de IL-17A, una citocina vinculada a los síntomas depresivos.

El Dr. Robert Hostoffer, miembro de la junta directiva de la Asociación Americana de Osteopatía, dice que es difícil interpretar los datos de los estudios con ratones debido a las diferencias en los sistemas inmunes de los ratones y los humanos, tanto en los componentes solubles como insolubles.

Se requiere precaución al aplicar estos datos a humanos. Además, definir la depresión en ratones es muy difícil de traducir al concepto de depresión en humanos —afirmó Hostoffer—.

Este estudio destaca otra razón para reducir el consumo de sal, que beneficia la salud mental, además de los conocidos beneficios para la salud física.

Como señala la Asociación Estadounidense del Corazón, consumir demasiada sal o sodio puede aumentar el riesgo de sufrir problemas como presión arterial alta, cáncer de estómago, osteoporosis y accidentes cerebrovasculares.

La nutricionista estadounidense Karen Z. Berg dice que consumir demasiado sodio es especialmente perjudicial para el corazón y los riñones. Las personas con enfermedades cardíacas, enfermedades renales, diabetes o enfermedad del hígado graso deben prestar especial atención a su consumo de sodio para evitar agravar su condición.

La gente de Ciudad Ho Chi Minh consume demasiada sal

Según información del Centro para el Control de Enfermedades de Ciudad Ho Chi Minh (HCDC), los habitantes de la ciudad consumen un promedio de 8,5 g de sal al día, casi el doble de la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de menos de 5 g al día, y los hombres consumen más sal que las mujeres (9,4 g frente a 7,6 g al día).

Según HCDC, la sal (cloruro de sodio, NaCl) es una especia familiar, en la que el sodio representa aproximadamente el 40% del peso de la sal. El sodio también se encuentra en muchos otros condimentos salados, como la salsa de pescado, la salsa de soja, el condimento en polvo, el glutamato monosódico y los refrescos.

Los alimentos naturales como verduras, carne, pescado, etc. ya contienen el sodio necesario para las necesidades diarias del cuerpo. La deficiencia de sal sólo se presenta en casos especiales como: personas con diarrea severa y prolongada, personas que realizan trabajos pesados ​​en condiciones de calor durante muchas horas, deportistas que entrenan a alta intensidad durante largos periodos de tiempo.

El hábito de comer alimentos salados aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, se relaciona con la obesidad, el cáncer de estómago, la osteoporosis, los cálculos renales y agrava el asma.

HCDC recomienda que las personas prioricen los platos hervidos o al vapor en lugar de los platos estofados, guisados ​​o fritos; Utilice especias naturales como limón, chile, pimienta, ajo, cebolla, hierbas... para realzar el sabor sin añadir mucha sal; Lea atentamente la información nutricional, especialmente el contenido de sodio en la etiqueta del producto al comprar…

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Fuente: https://tuoitre.vn/an-nhieu-muoi-co-the-gay-tram-cam-20250522074814892.htm