Impresiones de Vietnam: De país de hambruna a potencia agrícola

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En los últimos 80 años, Vietnam ha pasado de ser un país colonial con una agricultura atrasada, escasez de alimentos y que sufría hambrunas, a convertirse en uno de los principales exportadores agrícolas del mundo, desempeñando un papel importante en la cadena de suministro alimentario mundial.

Ese viaje de 80 años es un viaje de esfuerzos constantes de la tierra y el pueblo vietnamitas; un viaje escrito con el sudor, la aspiración y la inteligencia de los agricultores, los científicos y todo el sistema político .

Al evaluar la trayectoria de 80 años de la agricultura vietnamita, el Dr. Dang Kim Son, del Instituto de Investigación de Mercados e Instituciones Agrícolas, afirmó que durante los últimos 80 años la agricultura se ha consolidado como un sector de desarrollo socioeconómico que ha realizado grandes contribuciones al país a lo largo de cada período histórico.

“Garantizamos la seguridad alimentaria, nos convertimos en un poderoso exportador de arroz y muchos otros productos agrícolas. Eliminamos con éxito el hambre y reducimos la pobreza, aseguramos la estabilidad socioeconómica… Estos son logros sobresalientes del sector agrícola a lo largo de la historia del país”, enfatizó el Dr. Dang Kim Son.

En la memoria de muchos vietnamitas, el arroz sigue siendo considerado «la perla de la alimentación» debido a las terribles penurias y el hambre que se prolongaron durante muchos años. Posteriormente, el contrato de 100 años de 1981 y el contrato de 10 años de 1988 supusieron una reforma trascendental en la gestión agrícola.

El hambre y la escasez de alimentos se prolongaron durante más de 40 años, pero gracias a un pensamiento innovador, en 1989 Vietnam exportó las primeras toneladas de arroz al mundo.

Y el pequeño grano de arroz es también el primer producto agrícola que hizo famoso el nombre de Vietnam en el ámbito internacional, allanando el camino para que una serie de productos agrícolas vietnamitas continuaran posteriormente la trayectoria y la misión de una potencia exportadora agrícola.

De hecho, cada ámbito del sector agrícola, desde el cultivo hasta la cría de ganado y la acuicultura, ha logrado avances notables en los últimos 80 años y ha contribuido enormemente al desarrollo general del sector.

En lo que respecta al sector ganadero, el Dr. Nguyen Xuan Duong, presidente de la Asociación Ganadera de Vietnam, afirmó que la industria ganadera vietnamita ha alcanzado un puesto destacado a nivel regional y mundial. «La cabaña porcina de Vietnam ocupa el sexto lugar a nivel mundial, y su producción, el séptimo, cifras significativas para un país pequeño como Vietnam. Además, la industria avícola vietnamita ocupa el segundo lugar a nivel mundial, solo por detrás de China. Nuestra industria de piensos y de procesamiento de leche son líderes en los países de la ASEAN», enfatizó el Sr. Duong.

La acuicultura, uno de los sectores clave para las exportaciones, que genera decenas de miles de millones de dólares cada año, también ha experimentado un progreso notable y continuo, contribuyendo con casi una cuarta parte del PIB del sector agrícola, con el tercer mayor volumen de exportaciones de productos del mar del mundo y la cuarta mayor producción de exportaciones de productos del mar.

Según el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, nuestro país es actualmente el principal exportador mundial de anacardos; segundo en el mundo en exportación de arroz y café; tercero en el mundo en exportación de frutas y verduras; y cuarto en productos del mar.

Muchos productos clave han entrado en mercados exigentes como la Unión Europea (UE), Japón, Corea del Sur y Estados Unidos. Además de la cantidad, Vietnam ha apostado fuertemente por los productos agrícolas de alta calidad, con numerosas marcas vietnamitas que los posicionan, como el arroz ST25, el café de especialidad, los camarones orgánicos y las frutas procesadas.

El camino recorrido desde un país que sufría hambre hasta alcanzar los primeros puestos en el mercado del arroz, el café, la pimienta, las verduras, los anacardos, los camarones, el pescado tra, etc., no solo es una afirmación de la posición de Vietnam en el mercado internacional, sino también un viaje que marca la profunda transformación de los agricultores vietnamitas, la agricultura vietnamita y Vietnam en general.

Se puede afirmar que el importante motor que ha marcado la trayectoria del sector agrícola es que nuestro Partido identificó la agricultura como el frente principal con una serie de políticas emitidas desde la renovación.

En los últimos tiempos, las políticas destinadas a la agricultura, los agricultores y las zonas rurales han mostrado una evolución en el pensamiento, pasando de la producción agrícola al pensamiento económico agrícola.

La Resolución No. 19-NQ/TW, de fecha 16 de junio de 2022, sobre agricultura, agricultores y zonas rurales hasta 2030, con una visión hasta 2045, identificó la agricultura, los agricultores y las zonas rurales como la base y la fuerza importante del desarrollo nacional.

La estrategia para el desarrollo agrícola rural sostenible hasta 2030, con una visión a 2045, también tiene como objetivo que Vietnam se convierta en un país líder en el procesamiento y la exportación de productos agrícolas, vinculando la producción con la protección del medio ambiente, la reducción de emisiones, la sólida aplicación de la ciencia y la tecnología y la transformación digital.

El profesor asociado Dr. Nguyen Do Anh Tuan, director del Departamento de Cooperación Internacional del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, evaluó: "La combinación de ciencia, tecnología e instituciones es una palanca para ayudar a la agricultura vietnamita a lograr un avance significativo, no solo garantizando una seguridad alimentaria estable, sino también participando en la cadena de suministro global con productos de calidad y de marca".

Según el Dr. Le Quoc Thanh, director del Centro Nacional de Extensión Agrícola, a lo largo de la historia del país, generaciones de científicos agrícolas han hecho todo lo posible por contribuir al milagro del sector agrícola de Vietnam.

“El trabajo de selección y creación de razas vegetales y animales, la exitosa conversión del sistema de cría; la investigación, transferencia y aplicación de avances técnicos en la producción; la sincronización de soluciones, problemas en procesos tecnológicos y, especialmente, el enfoque científico en la innovación, la organización de la producción y la conexión de la producción han ayudado a la agricultura vietnamita a abrirse paso y participar en la cadena de suministro global con productos de calidad y de marca”, enfatizó el Dr. Le Quoc Thanh.

En la nueva era, la era del crecimiento nacional, considerando las tradiciones históricas, los potencialidades y las ventajas, se puede ver que la agricultura seguirá siendo el fundamento más importante, desempeñando un papel pionero y manteniendo la posición de un sector que ha sido afirmado como una ventaja nacional.

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