Un agricultor de Binh Phuoc cría animales con alto valor nutricional, que se utilizan para elaborar valiosas hierbas medicinales.

La cría de ciervos para la reproducción y la obtención de astas es un modelo tradicional en la provincia de Binh Phuoc . Las astas de ciervo tienen un alto valor nutricional y se utilizan para preparar medicina oriental, ayudando a nutrir el cuerpo y a aumentar la resistencia.

Debido a su alto valor nutricional, el precio de las astas de ciervo en el mercado no es barato. Durante muchos años, el Sr. Nguyen Van Que, de la aldea 2 de la comuna de Thien Hung, distrito de Bu Dop, provincia de Binh Phuoc, ha invertido en la cría de ciervos, generando ingresos anuales de cientos de millones de dongs.

Apostar con valentía por la cría de ciervos

Anteriormente, el Sr. Nguyen Van Que criaba cabras. Debido a la caída del precio de las cabras para carne, tras deducir gastos, solo obtenía unas pocas decenas de millones de dongs al año. Tras investigar en redes sociales, se aventuró a invertir en la cría de ciervos para la reproducción y la recolección de terciopelo.

Aprovechando el amplio terreno, construyó un granero en una superficie de 150 metros cuadrados. El granero está construido principalmente de madera, con suelo de cemento y una pendiente para el drenaje. Está construido para ser fresco en verano, cálido en invierno y con buena iluminación.

Al principio, crió seis ciervos a modo de prueba para comprender sus hábitos de crecimiento. Tras muchos años, la manada llegó a tener más de veinte ciervos, de los cuales ocho machos son explotados por sus astas de terciopelo.

La manada de ciervos de la familia del Sr. Nguyen Van Que en la aldea 2, comuna de Thien Hung, distrito de Bu Dop

El Sr. Que explicó que los ciervos son fáciles de criar, tienen un alto valor económico y pueden alimentarse con desechos de plantas, vegetales y tubérculos del huerto. Durante el período de crianza de 18 meses, las hembras adultas se aparean para reproducirse y los machos comienzan a desarrollar astas.

Una cierva adulta pesa entre 45 y 50 kg, mientras que un macho pesa entre 65 y 90 kg. Los ciervos machos criados durante 24 meses pueden ser cosechados para obtener terciopelo, con un peso de entre 250 y 300 g cada uno. Cuanto más tiempo se críe el ciervo, más brotes de terciopelo tendrá y mayor será la ganancia.

Normalmente, la mejor época para criar ciervos para obtener astas es a los 5 años, momento en el que las astas alcanzan un peso aproximado de 800 g. Con un buen cuidado, producirán más astas. Las astas de ciervo tienen un alto valor nutricional y se utilizan para elaborar productos de medicina oriental y alimentos saludables. Un kg de astas cuesta entre 23 y 25 millones de VND.

Ciervo macho con astas

El Sr. Que comentó: «Las astas de ciervo son caras, pero no se venden. Un par de astas cuesta unos 18 millones de dongs; un par más grande se vende a un precio más alto. Las astas crecen principalmente en primavera y se recolectan de febrero a junio de cada año. Durante este período, es necesario aumentar la alimentación nutritiva de los ciervos».

Modelo de cría de ciervos para obtener altos ingresos

La cría de ciervos no utiliza piensos industriales, por lo que requiere poca inversión. Un ciervo come muy poco, solo un tercio de lo que come una vaca. En promedio, un ciervo consume entre 5 y 6 kg de hierba al día. Cada vez que alimenta a los ciervos con hierba y hojas de acacia, el Sr. Que suele usar una máquina para cortarlas en trozos pequeños y colocarlas en un comedero.

En el jardín, el Sr. Que utilizó aproximadamente 3 sao de tierra para cultivar pasto y así proveer de alimento a los ciervos. Además, los ciervos también comen alimentos ricos en almidón como maíz, frijoles negros, frijoles blancos, frijoles rojos y cacahuetes; verduras como espinaca de agua, hojas de batata y otras hortalizas silvestres.

Gracias a la abundante fuente de alimento de desechos vegetales, raíces y frutas en el huerto, el Sr. Que gasta muy poco dinero en comida. Durante la gestación y la producción de terciopelo, los ciervos necesitan suplementarse con nutrientes adecuados, alimentos ricos en almidón, especialmente frutos secos.

Añada sal al agua potable o cuelgue un bloque de sal en una esquina de la jaula todos los días para complementar los minerales necesarios para que los ciervos crezcan sanos. El Sr. Que comentó: «Los ciervos son animales fáciles de cuidar y muy resistentes. Sin embargo, los criadores deben tener cuidado si les dan comida extraña o en mal estado, ya que son muy susceptibles a la diarrea. Cuando los ciervos sufren hinchazón y flatulencia, suelo darles hojas de guayaba y plátanos verdes; la enfermedad remite gradualmente y, al cabo de unos días, se curan».

La alimentación del ciervo se compone principalmente de hierba, maíz, cacahuetes... y muchas otras verduras, tubérculos y frutas.

La cría de ciervos para obtener astas de terciopelo es económica; solo se necesita comprar la raza inicial y obtener la mano de obra para obtener ganancias. Además, el cuidado de los ciervos es más sencillo que el de otros animales. Para los ganaderos que deseen criarlos, la asociación se coordinará con ganaderos anteriores para introducir y proporcionar razas, además de brindar orientación sobre técnicas de cría. Se espera que, en un futuro próximo, el modelo se replique en la zona, ayudando a los ganaderos a obtener ingresos estables y a desarrollar su economía familiar.

Sr. PHAM DINH THOAI, Presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Thien Hung, Distrito de Bu Dop

El Sr. Que no solo cría ciervos para la producción de terciopelo, sino también para la reproducción, ofreciendo razas de ciervos a la población de la zona. Las hembras tienen una gestación de 7,5 meses y dan a luz a una cría por camada. Actualmente, las razas de ciervos se venden a precios muy altos: un ciervo de 6 meses cuesta entre 15 y 17 millones de dongs. La carne de ciervo se vende a 450.000 dongs/kg.

Con el modelo de cría de ciervos para reproducción y recolección de terciopelo, cada año, después de deducir los gastos, el Sr. Que obtiene alrededor de 200 millones de VND en ganancias.

El Sr. Que dijo que el modelo de cría de ciervos para obtener astas de terciopelo cuesta poco, permite obtener alimentos de forma proactiva, obtener ganancias y aprovechar el tiempo libre para hacer otras cosas.

Tras ocho años de iniciar un negocio con este modelo, la economía familiar del Sr. Que crece cada vez más. En el futuro, construirá más establos y ampliará la ganadería.

Según la Asociación de Agricultores de la Comuna de Thien Hung, el modelo de cría de ciervos es adecuado para hogares con poco terreno. Cada hogar con 2 o 3 saos de terreno puede cultivar pasto y construir establos para el ganado. Además del hogar del Sr. Que, que cría ciervos con éxito, hay otro hogar que también cría unos 20 ciervos. Tras muchos años de desarrollo, el modelo ha promovido la eficiencia económica, generando ingresos estables para los hogares.

Fuente: https://danviet.vn/anh-nong-dan-binh-phuoc-nuoi-loai-dong-vat-co-gia-tri-dinh-duong-cao-dung-de-bao-che-duoc-lieu-quy-20240814154201235.htm