Aplicación de nuevas tecnologías para mejorar la calidad de los productos OCOP

La Dra. Dang Thi Mong Quyen pronunció el discurso de apertura del curso de capacitación.

Al curso de capacitación asistieron 120 participantes que son gerentes agrícolas , gerentes de programas de OCOP, unidades de consultoría de OCOP y entidades de OCOP de las siguientes provincias y ciudades: Thanh Hoa, Quang Binh, Hue, Da Nang, Quang Nam, Quang Ngai, Binh Dinh, Phu Yen, Khanh Hoa y Ciudad Ho Chi Minh. Ho Chi Minh

El curso de formación tiene una duración de 3 días con teoría completa, práctica y visitas de campo. El contenido se centra en: descripción general del programa OCOP asociado con el conjunto de criterios para evaluar y reconocer los productos OCOP; Introducir algunas nuevas tecnologías en el procesamiento y conservación de productos agrícolas; Vinculando la cadena de valor para desarrollar productos OCOP.

El Dr. Dao Duc Huan, Jefe del Departamento de Gestión Nacional del Programa Una Comuna, Un Producto, presentó una descripción general del programa OCOP, sus puntos brillantes y sus desafíos actuales.

Además, a los estudiantes se les enseñan habilidades para promocionar y vender productos en plataformas de comercio electrónico, especialmente TikTok; Discutir la práctica de desarrollar productos OCOP en las localidades; Visite los modelos típicos de OCOP en la ciudad de Da Nang .

En la inauguración del curso de capacitación, la Dra. Dang Thi Mong Quyen, subdirectora de la Facultad de Alimentos y Productos Alimenticios, dijo que el programa "Una Comuna, Un Producto (OCOP)" ha estado afirmando su importante papel en el desarrollo económico rural, promoviendo la producción, creando empleos y aumentando los ingresos de las personas. Sin embargo, para satisfacer las crecientes demandas del mercado y de los consumidores, la aplicación de tecnología en la producción, procesamiento, promoción y consumo de los productos OCOP es necesaria y adecuada para la práctica social.

Además, según la Dra. Dang Thi Mong Quyen, al implementar el Programa Nacional de Objetivos sobre Nueva Construcción Rural para el período 2021-2025, desde 2021 hasta la actualidad, la escuela ha organizado regularmente cursos de capacitación sobre el programa OCOP para orientar la evaluación de los productos OCOP, vincular las cadenas de valor, mejorar la calidad del producto, etc.

Esta es una oportunidad para que los sujetos de OCOP en las localidades se conecten, intercambien y compartan experiencias en la producción y consumo de productos OCOP. Al mismo tiempo, es una oportunidad para que expertos y unidades de gestión se reúnan con los sujetos del OCOP para escuchar, asesorar y encontrar soluciones para remover las dificultades y obstáculos en el proceso de producción, conservación y consumo de los productos. Contribuyendo así a la innovación, mejorando la calidad, el valor y la difusión de los productos OCOP en el contexto de la economía de mercado actual.

Según los líderes de la escuela, en el próximo tiempo, la escuela continuará organizando cursos intensivos de capacitación sobre la aplicación de tecnología para mejorar la calidad de los productos OCOP, vinculando las cadenas de valor con las áreas de materia prima local en las provincias y ciudades de la región del Altiplano Central.

Fuente: https://baodanang.vn/kinhte/202504/ap-dung-cong-nghe-moi-de-nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-4003414/