Con el precio actual de venta de cerdos vivos de 64.200 VND/kg, si una granja cría 200 cerdos o más, obtendrá una ganancia de aproximadamente 12.700 VND/kg. Los cerdos vendidos según el estándar pesan 100 kg, lo que significa que el ganadero obtendrá una ganancia de 1,27 millones de VND por cerdo.
cría de cerdos es bastante rentable
Según el informe sobre el estado actual de la porcicultura y las soluciones de desarrollo sostenible en la nueva situación del Departamento de Ganadería (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), en 2023, la cantidad total de cerdo El número de cerdos exportados aumentó a 52,9 millones, y la producción de carne de cerdo alcanzó más de 4,8 millones de toneladas.
Se estima que el número total de cerdos en el país, a finales de junio de este año, alcanzó cerca de 25,55 millones, lo que representa un aumento de aproximadamente el 2,9 % con respecto al mismo período del año anterior. La producción de cerdos vivos alcanzó casi 2,54 millones de toneladas, un aumento del 5,1 % con respecto al mismo período de 2023.
Respecto al precio de los cerdos vivos, el informe también muestra que ha habido fuertes fluctuaciones en los últimos años.
En concreto, en enero de 2021, el precio de los cerdos vivos aumentó drásticamente, alcanzando un máximo de 80.000 VND/kg, para luego caer drásticamente a 42.900 VND/kg. En noviembre de 2021, el precio de este producto volvió a la tendencia alcista y alcanzó entre 54.000 y 57.000 VND/kg en junio de 2022.
De julio a septiembre de 2022, el precio de los cerdos para sacrificio fluctuó entre 61.000 y 68.000 VND/kg, llegando en algunos lugares a 73.000 VND/kg, pero luego disminuyó gradualmente.
En los primeros meses de 2023, el precio de los cerdos vivos cayó a 50.000-52.000 VND/kg, llegando incluso a tocar el fondo de los 49.000 VND/kg en algunos lugares; este nivel provocó que muchos agricultores sufrieran pérdidas porque el precio del alimento para animales aumentó y se mantuvo alto.
No fue hasta mayo de 2023 que el precio promedio alcanzó los 55.300 VND/kg y aumentó a 59.000 VND/kg en junio de 2023.
Según el Departamento de Ganadería, el hecho de que los ganaderos tuvieran que vender cerdos vivos a precios inferiores a los costos de producción desde enero a mayo de 2023 afectó fuertemente la tasa de crecimiento de la cabaña porcina del país.
En el segundo semestre de 2023, el precio de los cerdos vivos seguirá fluctuando. El precio máximo registrado fue de 63.000 VND/kg en junio, mientras que el mínimo fue de 49.000 VND/kg en diciembre.
En los primeros seis meses de este año, el precio de los cerdos vivos se recuperó, pasando de 52.500 VND/kg a 68.500 VND/kg. En algunas localidades, incluso hubo días en que el precio superó los 70.000 VND/kg.
Cabe destacar que, desde marzo de 2023, los precios del alimento para animales comenzaron a disminuir, lo que condujo a una disminución de los costos de la cría de cerdos. Sumado al aumento de los precios de los cerdos vivos desde febrero de este año, los ganaderos han obtenido ganancias bastante elevadas tras un largo período de fuertes pérdidas.
El Departamento de Ganadería calcula que en una granja de 200 animales cerdo o más, El costo de producir cerdos vivos es de casi 51.500 VND/kg , incluyendo los costos de: electricidad, depreciación de activos, costos de administración y mano de obra, medicamentos veterinarios y vacunas, alimento, depreciación de los cerdos hasta su venta y cerdos de cría.
El precio de venta de cerdos vivos el 7 de agosto fue de 64.200 VND/kg. Tras deducir los costos, los ganaderos obtuvieron aproximadamente 12.700 VND/kg de cerdos vivos. Los cerdos vendidos según el estándar pesan 100 kg, lo que significa que los ganaderos obtendrán una ganancia de 1,27 millones de VND/kg.
Compartir con PV.VietNamNet , el Sr. Nguyen Cong Bac, director de la Compañía Ganadera Loc Phat BLLT ( Son La ), comentó que recientemente, el precio de los cerdos vivos se disparó a 70.000 VND/kg, lo que le permitió a su empresa obtener una ganancia de aproximadamente 1,8 millones de VND/cerdo en sus ventas. En esa ocasión, vendió unos 1.000 cerdos.
En los últimos días, el precio de los cerdos vivos ha bajado a 63.000-65.000 VND/kg. A este precio, las granjas porcinas de las empresas aún obtienen ganancias del 18-20%.
El Sr. Nguyen Nhu So, presidente de la junta directiva de Dabaco, calculó previamente que el costo de producir cerdos vivos es de tan solo 48.000-51.000 VND/kg. Es decir, con el precio de venta actual, la empresa obtiene una ganancia bastante alta.
Según el informe correspondiente a los primeros seis meses de 2024, Dabaco registró un aumento de ingresos netos de casi el 11,3 % durante el mismo período, hasta los 6.437 mil millones de VND. El beneficio después de impuestos aumentó de 6.000 millones de VND en el mismo período a más de 218.000 millones de VND, lo que equivale a un incremento de más de 36 veces.
La carne de cerdo importada es muy barata
Además de revelar públicamente el costo de producción de cerdos vivos, el informe del Departamento de Ganadería también dijo que el precio de la carne de cerdo importada a nuestro país es muy barato.
Según estadísticas del Departamento General de Aduanas, en 2023, Vietnam importó 716.890 toneladas de carne y productos cárnicos, por un valor de 1.430 millones de dólares. En las categorías La carne importada, fresca, refrigerada o congelada, representa la mayor parte.
En el primer semestre de este año, nuestro país gastó 860,9 millones de dólares en la importación de carne de todo tipo. En comparación con el mismo período del año anterior, las importaciones de este producto aumentaron considerablemente: un 33,6 % en volumen y un 24,6 % en valor. Solo las importaciones de carne de cerdo alcanzaron más de 128.700 toneladas, con un valor superior a los 203 millones de dólares.
Rusia, Brasil, Alemania, Canadá, EE.UU., España, Polonia... son las principales fuentes de carne de cerdo para Vietnam.
Cabe destacar que el precio de los cerdos vivos en estos países es bastante bajo. En concreto, en Rusia, Brasil y Canadá, el precio de este producto es de tan solo 34.100-34.200 VND/kg; en Estados Unidos, es de 38.400 VND/kg. Por lo tanto, el precio promedio de la carne de cerdo importada es de tan solo 52.000-55.000 VND/kg, más barato que el de los cerdos vivos de producción nacional.
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