Té con leche: la " bebida nacional " que hace que la gente la extrañe
A las 3 p. m., en la oficina, la Sra. My Huong, empleada de una empresa de medios de comunicación del Distrito 3 de Ciudad Ho Chi Minh, y sus colegas cierran con entusiasmo los pedidos de té con leche, algo que parece haberse convertido en una actividad habitual. Explicando esta costumbre, comentó: «El té con leche es fácil de beber y tiene una variedad de sabores, por lo que puede satisfacer los gustos de todos. Esta bebida también es muy popular, así que solo necesita pedirla en línea durante unos 15 a 30 minutos y el repartidor la entregará en su domicilio».
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El té con leche se convierte en la bebida más popular en Vietnam. |
El té con leche no solo es una bebida refrescante, fácil de comprar y beber, sino que también conecta a amigos y personas. Siempre que tienen tiempo libre, muchas personas invitan a conocidos y amigos a las tiendas de té con leche para charlar y conversar. La Sra. Mai Anh (45 años, distrito de Go Vap, Ciudad Ho Chi Minh) compartió: "Los fines de semana, mis amigos cercanos y yo solemos tener citas, lo que también es una oportunidad para que la generación F1 interactúe y fortalezca su conexión. Como llevamos a nuestros hijos, nuestro grupo suele elegir las tiendas de té con leche como lugar de encuentro, ya que esta bebida tiene una variedad de ingredientes y sabores, por lo que a los niños les encanta. Ahora, las tiendas también están decoradas con mucho gusto, así que podemos aprovechar para tomar fotos virtuales".
Se puede observar que el té con leche, de ser una bebida familiar para estudiantes, se ha expandido a otros grupos, desde oficinistas y empresarios hasta opciones para reuniones con amigos y familiares. De ser una bebida callejera, el té con leche se ha convertido en una cadena de tiendas con una sólida inversión, diseños atractivos, modernos y de gran tamaño. Según una evaluación de la empresa de investigación de mercado Euromonitor, el mercado vietnamita del té con leche registra una tasa de crecimiento anual de alrededor del 20 % y ha alcanzado una escala de casi 300 millones de dólares desde 2017. Según un informe publicado el 16 de agosto por Momentum Works y la empresa de soluciones de pago digital Qlub, los ingresos de la industria vietnamita del té con leche se han situado entre los tres primeros de la región, con 362 millones de dólares, justo detrás de los dos mercados líderes: Indonesia, con 1600 millones de dólares, y Tailandia, con 749 millones de dólares, en 2021.
Así, a pesar de que apareció en 2002, esta bebida no ha dejado de crear fiebre y no muestra signos de desaceleración, ya que el número de tiendas que venden té con leche aumenta rápidamente y se está convirtiendo en una "bebida nacional" que muchos amantes de la comida extrañan.
El rico mundo de ingredientes detrás de una taza de té con leche
Debido a su popularidad y a su amplio alcance, además de sus deliciosos sabores, los consumidores actuales son más exigentes en cuanto a ingredientes limpios, seguros y saludables. Conscientes de esta mentalidad, las empresas de té con leche prestan cada vez más atención al origen de los ingredientes de sus bebidas.
El Sr. Minh Khang, propietario de una tienda de té con leche en el distrito de Binh Tan, Ciudad Ho Chi Minh, comentó: «En mi opinión, para que el té con leche sea delicioso, lo más importante son los ingredientes. Estos deben ser deliciosos, diversos y garantizar la seguridad sanitaria. Por lo tanto, los ingredientes que elijo para el té con leche en mi tienda deben estar claramente certificados y declarados. Me niego rotundamente a los ingredientes del mercado, sin documentos que acrediten el origen de la producción, o a las etiquetas que no indiquen claramente el fabricante. Por eso, desde la apertura de la tienda hasta ahora, he sido fiel a la marca Luave».
Luave es una marca lanzada por Idocean Company en 2014 con la misión de ofrecer productos de calidad, seguros y adecuados a los clientes, basándose en tres criterios: comodidad de uso y conservación; simplicidad operativa; optimización de costos para los clientes. Luave ofrece una variedad de productos que facilitan el uso y la conservación de los bármanes, como la crema vegetal en polvo MT35, el frappé en polvo FR33, la espuma de leche en polvo, el yogur en polvo, el té mixto, el cacao en polvo y el café tostado y molido. Tras 8 años de actividad, Luave se ha convertido en una marca líder y de confianza en numerosos restaurantes, cadenas de cafeterías, teterías y panaderías de renombre, llegando incluso a los hogares.
Para garantizar el compromiso con la calidad de sus productos, en 2019 Idocean invirtió en una línea de producción cerrada y moderna, conforme a las normas europeas, ubicada en Long An . Todos los ingredientes en polvo de la marca Luave de Idocean se producen en esta fábrica. La marca Luave no solo ofrece una amplia variedad de productos, sino que también garantiza la alta calidad y el cumplimiento de los altos estándares de seguridad para socios, clientes y consumidores finales al obtener la certificación FSSC 22000 (Certificación del Sistema de Seguridad Alimentaria). Por consiguiente, la norma FSSC 22000 se considera equivalente y puede sustituir a las normas previamente reconocidas por GFSI, como BRC, IFS, SQF, GLOBALG.AP y BAP, y goza de reconocimiento internacional.
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Luave ofrece ingredientes de té con leche seguros y de calidad de acuerdo con los estándares internacionales. |
De una pequeña tienda, el Sr. Khang ahora es propietario de tres tiendas de té con leche en Ciudad Ho Chi Minh. Enfatizó: "Los consumidores siempre toman decisiones inteligentes al consumir, por lo que elegir ingredientes seguros y probados, junto con sabores deliciosos, será la clave para atraer y fidelizar a los clientes a largo plazo".
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