Una forma sorprendente de comer patatas para adelgazar que pocas personas conocen

Las patatas suelen estar en la lista de alimentos restringidos para las personas que hacen dieta. Sin embargo, si se consumen adecuadamente, las patatas son un alimento amigable durante el proceso de pérdida de peso.

Las patatas tienen un alto contenido en carbohidratos y un índice glucémico alto. Las patatas fritas no son buenas para la salud porque contienen mucha grasa, lo que dificulta perder peso. Sin embargo, cuando se consumen y se preparan adecuadamente, las patatas pueden ser un gran complemento a una dieta orientada a la pérdida de peso.

A continuación se muestra un artículo de la Maestra en Ciencias Avni Kaul, con especialización en Alimentación y Nutrición en la Universidad de Delhi (India), sobre los beneficios y las formas de perder peso con papas.

1. Beneficios de las patatas para la salud al bajar de peso

Las patatas son saludables y pueden ayudar a perder peso si se preparan adecuadamente.

Aunque las patatas tienen un alto contenido calórico, la forma en que se preparan puede hacer que esta verdura rica en almidón sea saludable o no. Mira estos consejos:

Restricción calórica

Las patatas tienen un alto contenido en fibra y agua, lo que puede ayudar a que te sientas satisfecho por más tiempo. Esto puede acelerar su proceso de pérdida de peso, especialmente cuando la dieta está acompañada de una mayor actividad física. Cuando se preparan sin demasiada grasa o aceite, las patatas son relativamente bajas en calorías. Una papa horneada mediana tiene casi 110 calorías, lo que la convierte en una opción de alimento abundante y bajo en calorías.

Rico en nutrientes

Ricas en nutrientes esenciales como vitamina C, B6, potasio y fibra, las patatas ofrecen muchos beneficios para la salud, incluido el apoyo para perder peso. Además, las patatas tienen un alto contenido en potasio, que puede ayudar a reducir problemas como la retención de agua y la hinchazón, contribuyendo a adelgazar el vientre.

Rico en fibra

Las patatas son una gran fuente de fibra, especialmente cuando se comen con piel. Consumir alimentos ricos en fibra juega un papel importante en el control del peso porque promueven la sensación de saciedad y reducen los antojos. Esta sensación reducirá los dolores de hambre innecesarios y hará que consumas menos calorías a lo largo del día, creando el déficit de calorías necesario para perder peso.

Además, las patatas son una excelente fuente de almidón resistente, que es beneficioso para alimentar las bacterias saludables del intestino, promoviendo un metabolismo alto y la pérdida de peso.

Según el US Nutrients Journal, el almidón resistente puede ayudar a controlar el azúcar en sangre, reducir los picos de azúcar en sangre después de las comidas, ayudar a sentirse satisfecho por más tiempo, estabilizar el azúcar en sangre y promover la quema de grasa.

Mejora el efecto termogénico

Las patatas son un carbohidrato puro cuando no están procesadas y requieren más energía para que el cuerpo las digiera que los alimentos procesados. Por lo tanto, consumir patatas puede aumentar la cantidad de calorías que el cuerpo quema durante la digestión (conocido como efecto termogénico), lo que también favorece la pérdida de peso.

2. Cómo comer patatas para adelgazar

Comer patatas al horno sin condimentos añadidos es bueno para la dieta de pérdida de peso.

Las patatas se pueden añadir para perder peso utilizando los siguientes métodos:

Hervir u hornear

Elija patatas hervidas o al horno sin sal, mantequilla, queso ni salsa añadidos. Estos métodos retienen los nutrientes sin añadir calorías innecesarias.

Control de porciones

Coma porciones moderadas, agregando papas junto con otras verduras y proteínas magras para una comida equilibrada. Comer demasiado de cualquier alimento en grandes cantidades nunca es beneficioso, así que tenga cuidado con el tamaño de las porciones. Las patatas deben consumirse con moderación, unos 200g/día, equivalente a 2 patatas pequeñas o 1 patata grande.

Come la piel

Las cáscaras de papa tienen un alto contenido de fibra, por lo que dejarlas puestas puede ayudar a potenciar los esfuerzos por perder peso.

3. ¿Quién debe evitar comer patatas para perder peso?

Si bien las papas pueden ser un complemento saludable para la mayoría de las dietas, es posible que no sean adecuadas para todos:

Personas con resistencia a la insulina o diabetes

Las patatas tienen un índice glucémico alto, lo que puede provocar que los niveles de azúcar en sangre se disparen. Las personas con resistencia a la insulina o diabetes deben controlar su consumo o elegir alternativas con un índice glucémico más bajo. Según el American Journal of Nutrition, el alto índice glucémico de las patatas las hace inadecuadas para personas con problemas de salud como la diabetes.

Personas con dietas bajas en carbohidratos

Las patatas son relativamente ricas en carbohidratos, principalmente en forma de almidón. Según el American Journal of Nutrition, el contenido de carbohidratos de las patatas varía entre el 60 y el 80 por ciento del peso seco. Por lo tanto, esto lo hace menos adecuado para quienes siguen dietas bajas en carbohidratos o cetogénicas.

Personas con problemas digestivos

Dado que las patatas son ricas en fibra, su consumo excesivo puede agravar problemas de salud digestiva o gastrointestinales como gases o hinchazón. Por lo tanto, las personas propensas a sufrir estos problemas no deben comer patatas.

Las patatas pueden ser una parte nutritiva de una dieta para bajar de peso cuando se consumen con moderación y se preparan de forma saludable. Sin embargo, las personas con afecciones médicas deben consultar a un médico o nutricionista antes de incluir papas en su dieta para perder peso.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-cach-an-khoai-tay-de-giam-can-it-nguoi-biet-17224112109025882.htm