Es importante destacar que la obesidad no es solo una cuestión de apariencia o estilo de vida, sino una enfermedad crónica compleja relacionada con trastornos metabólicos. Por lo tanto, los expertos en salud abogan por un cambio en la percepción de esta enfermedad, considerándola una afección crónica que requiere detección e intervención tempranas.
Desde la tasa de obesidad infantil que supera la tasa de desnutrición infantil…
El 7 de diciembre de 2025, durante la inauguración de la 5ª Conferencia Científica Nacional sobre el tema "Actualizaciones nutricionales para personas obesas o con pérdida muscular: aplicaciones clínicas para mejorar la eficacia del tratamiento", el Dr. Pham Thanh Viet, subdirector a cargo de la gestión y administración del Hospital Cho Ray (Ciudad Ho Chi Minh), hizo hincapié en que la tasa de obesidad está aumentando rápidamente y que, por primera vez en la historia, la tasa de niños obesos ha superado la tasa de niños desnutridos.
En Vietnam, esta cifra es particularmente llamativa, ya que la tasa de niños con sobrepeso y obesidad aumentó del 8,5 % a aproximadamente el 19 %, mientras que en adultos ronda el 25 %. Esto ha convertido a Vietnam en el país con la mayor tasa de aumento de obesidad en el sudeste asiático. El Dr. Luu Ngan Tam, presidente de la Sociedad Vietnamita de Nutrición Intravenosa y Gastrointestinal (VietSPEN), afirmó que, junto con el desarrollo socioeconómico , la obesidad se está convirtiendo en una nueva carga.
Actualmente, la obesidad está catalogada como enfermedad en la Clasificación Internacional de Enfermedades (publicada por la Organización Mundial de la Salud - OMS) debido a su asociación con numerosos trastornos metabólicos y a que es causa de muchas otras enfermedades crónicas. Sin embargo, en la práctica, a nivel hospitalario, la evaluación y la atención nutricional de los pacientes aún no reciben la atención adecuada. Según el Dr. Ngan Tam, de hecho, controlar la obesidad se está volviendo cada vez más difícil, y la ineficacia del tratamiento también aumenta el riesgo de complicaciones y hospitalizaciones.
En un evento de sensibilización sobre la obesidad celebrado en Ciudad Ho Chi Minh el 4 de marzo, bajo el lema "Concientización sobre la obesidad: 20 millones de razones para actuar contra la obesidad en Vietnam", organizado por Novo Nordisk Vietnam Co., Ltd. en colaboración con socios públicos y privados, con motivo del Día Mundial de la Concientización sobre la Obesidad, se destacó el creciente índice de sobrepeso y obesidad entre niños y adolescentes. Este índice ha aumentado significativamente en los últimos años, especialmente en las principales ciudades, lo que representa un desafío considerable para las futuras iniciativas de prevención y salud pública.
Los expertos afirman que la obesidad no es simplemente una cuestión de apariencia o estilo de vida, sino una enfermedad crónica compleja relacionada con trastornos metabólicos que puede derivar en numerosas enfermedades no transmisibles peligrosas, como la diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares, apnea del sueño y osteoartritis. Por lo tanto, la obesidad no solo afecta la salud individual, sino que también supone una carga significativa para el sistema sanitario y la economía. Las previsiones indican que los costes sanitarios directos relacionados con la obesidad en Vietnam podrían aumentar drásticamente en los próximos años, lo que tendría un impacto considerable en la productividad laboral y la calidad de vida de la población.
Esto pone de relieve la necesidad de reducir el consumo de azúcar en la población.
Según los expertos, el consumo de bebidas azucaradas en Vietnam está aumentando a un ritmo alarmante, duplicándose el consumo anual total en la última década (2013-2023), de 3440 millones de litros a 6670 millones de litros, lo que supone numerosos riesgos para la salud pública. El consumo de bebidas azucaradas es una causa directa de obesidad, especialmente entre los niños, y, en consecuencia, conduce a enfermedades cardiovasculares y diabetes. Por lo tanto, implementar soluciones para limitar el consumo de bebidas azucaradas es un enfoque viable y científicamente sólido para controlar y prevenir enfermedades como las cardiovasculares, el cáncer, la diabetes, el sobrepeso y la obesidad.
Según las previsiones de la empresa de investigación de mercado Euromonitor, con sede en el Reino Unido, sin medidas de control efectivas, el consumo de bebidas azucaradas en Vietnam seguirá aumentando en un promedio del 6,4% anual entre 2023 y 2028, lo que equivale a un aumento total del 36,6% en los próximos cinco años, elevando el riesgo de enfermedades no transmisibles como el sobrepeso, la obesidad y la diabetes.
Según la OMS, no solo en Vietnam, sino también en 75 países del mundo, las investigaciones demuestran que por cada 1 % de aumento en el consumo de bebidas azucaradas, se produce un incremento del 4,8 % en el sobrepeso en adultos, del 2,3 % en la obesidad y del 0,3 % en la diabetes. El consumo de bebidas azucaradas aumenta el riesgo de obesidad en un 18 %, de hipertensión en un 12 %, de diabetes tipo 2 en un 29 % y de síndrome metabólico en un 29 %. La OMS sostiene que, ante esta situación, es fundamental implementar medidas para controlar el consumo de bebidas azucaradas y proteger la salud pública, especialmente la de niños y adolescentes. Una solución eficaz propuesta es aplicar un impuesto especial a las bebidas azucaradas para frenar el consumo excesivo y reducir la ingesta de azúcar en la población.
Según el Ministerio de Salud de Vietnam, las pérdidas económicas estimadas por sobrepeso y obesidad en 2019 ascendieron a 3690 millones de dólares estadounidenses, lo que representa el 1,1 % del PIB, sin incluir los costos de otras enfermedades no transmisibles relacionadas. Se prevé que para 2060 estas cifras aumenten a 103 100 millones de dólares estadounidenses, lo que representa el 2,8 % del PIB; es decir, que los costos totales se multiplicarán por 28. La imposición de impuestos suficientemente altos a las bebidas azucaradas y los refrescos contribuirá a reducir la caries dental, la obesidad y la diabetes, y a prevenir otras enfermedades no transmisibles.
Según una investigación de la Escuela de Salud Pública, si se impusiera un impuesto para aumentar el precio de venta al público de las bebidas azucaradas en un 20%, como recomienda la OMS, las tasas de sobrepeso y obesidad en Vietnam podrían disminuir en un 2,1% y un 1,5% respectivamente, previniendo 80.000 casos de diabetes y ahorrando al sistema sanitario casi 800.000 millones de VND.
Imponer un impuesto al azúcar a los refrescos con un contenido de azúcar superior a 5 g/100 ml no implica prohibir el producto, sino que busca orientar a los consumidores hacia opciones más saludables. Por lo tanto, la producción de refrescos no disminuirá e incluso podría seguir aumentando a medida que las empresas se adapten con flexibilidad para diversificar su gama de productos.
La imposición de impuestos especiales a las bebidas azucaradas es una tendencia común y generalizada a nivel mundial, con al menos 108 países que la aplican, incluidos 6 países de la ASEAN, como Laos y Camboya…
El 14 de junio de 2025, la 9.ª Sesión de la XV Asamblea Nacional aprobó por mayoría la Ley del Impuesto Especial al Consumo (modificada). En consecuencia, a partir de 2027, las bebidas gaseosas que contengan 5 mg de azúcar por cada 100 ml estarán sujetas a un impuesto especial al consumo del 8 %, y a partir de 2028, el impuesto será del 10 %. Esta normativa tiene como objetivo proteger la salud pública, reducir el sobrepeso y la obesidad, y prevenir las enfermedades no transmisibles relacionadas con el consumo de azúcar.
Cambiar las percepciones sobre la obesidad para avanzar hacia una comunidad más saludable.
En el evento de sensibilización sobre la obesidad celebrado en Ciudad Ho Chi Minh el 4 de marzo de 2026, bajo el lema "Concientización sobre la obesidad: 20 millones de razones para actuar contra la obesidad en Vietnam", se señaló que, además de los factores médicos, uno de los principales obstáculos para el manejo de la obesidad es el prejuicio social. Muchas personas creen que la obesidad es consecuencia de la falta de disciplina o la pereza, cuando en realidad se trata de una enfermedad crónica influenciada por diversos factores como la genética, el metabolismo, el entorno y el estilo de vida moderno. Estos prejuicios no solo provocan angustia emocional, sino que también llevan a muchas personas a retrasar la búsqueda de atención médica.
Según la Dra. Pham Thi Minh Chau, máster en ciencias e investigadora del Departamento de Psiquiatría de la Universidad de Medicina y Farmacia de Ciudad Ho Chi Minh, las personas con sobrepeso u obesidad suelen sufrir una importante presión psicológica debido al estigma y los prejuicios relacionados con su apariencia. Si bien estudios recientes muestran que la concienciación pública sobre la obesidad está mejorando gradualmente, la brecha entre la concienciación y la acción sigue siendo considerable. Muchas personas con sobrepeso u obesidad pasan años intentando perder peso por su cuenta antes de consultar con médicos o profesionales sanitarios.
Según los expertos en salud, crear un entorno social comprensivo y de apoyo es fundamental para que los pacientes accedan con confianza al tratamiento y controlen su peso de forma proactiva. Cuando la obesidad se reconoce como una enfermedad crónica, los pacientes tienen más oportunidades de acceder a soluciones de tratamiento adecuadas y reducir el riesgo de complicaciones. Con aproximadamente 20 millones de vietnamitas con sobrepeso y obesidad, este ya no es solo un problema individual, sino un desafío de salud pública que requiere el esfuerzo colectivo de toda la sociedad.
El mensaje del Día Mundial de Concienciación sobre la Obesidad subraya que la obesidad debe considerarse una enfermedad crónica que requiere intervención temprana, y no simplemente una cuestión de estética o elección personal. En Vietnam, donde millones de personas padecen esta enfermedad, es necesario actuar hoy mismo para avanzar hacia una comunidad más saludable.
Fuente: https://baophapluat.vn/beo-phi-dung-ky-thi-hay-chia-tay.html
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