(Entrada al concurso "Impresiones del café y el té vietnamitas" en el marco del programa "Homenaje al café y el té vietnamitas" por segunda vez, 2024, organizado por el periódico Nguoi Lao Dong).
Papá tiene un raro conjunto de "juguetes" para la ceremonia del té: una pequeña estufa, una tetera con pico y asa, un juego de cuatro tazas de esmalte y una auténtica tetera antigua de barro chino especial.
Las herramientas de la ceremonia del té de mi padre tienen más de 70 años, pero sólo la estufa está podrida.
Durante la crisis económica de los años 80, los anticuarios pedían constantemente 5 taels de oro de 24 quilates para comprar la tetera. Por suerte, mi padre no la vendió, así que hoy tengo un preciado recuerdo.
Mi padre me contó que en 1955, durante un viaje a Phnom Penh (Camboya), compró una tetera a un hombre chino que atravesaba dificultades económicas y tuvo que vender su reliquia familiar.
Cada vez que bebemos té, lo primero que hacemos es examinar y disfrutar la tetera, especialmente las líneas de texto que prueban su origen y valor.
Los propios ancianos añaden aceite, hierven agua, preparan té, lavan teteras, tazas... todo de forma muy ordenada y hábil pero también muy elaborada.
Después de hervir la tetera dos veces, vierta el té. Debe llenar la tetera con el agua hirviendo. Deje reposar 5 minutos y sirva exactamente 4 tazas de té. Después de hervir dos veces más, debe reemplazar el té.
A pesar de su avanzada edad y lentitud, los productos que elaboran son realmente impresionantes. El intenso aroma se extiende por toda la sala. Verlos sostener una taza de té caliente en la mano y llevársela a la boca da la impresión de ser muy hábiles, con expresiones de satisfacción y satisfacción en sus rostros y ojos.
De repente me sentí feliz, feliz con los mayores. Quizás el elegante placer de la ceremonia del té sea la alegría de la vejez, la amistad; es el disfrute pausado del sabor de la vida que tal vez todo hijo debería crear para sus padres con un corazón tan... ¡elegante como la ceremonia del té!
Gráficos: CHI PHAN
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