El café y yo superamos la pandemia así…

Entonces me pregunté: si estuviera allí ¿qué bebida pediría?

Por supuesto, será café negro helado sin azúcar.

Probablemente nunca hubiera sabido lo bueno y especial que podía ser el café si no fuera por la pandemia de COVID-19.

Antes de la pandemia, mi vida ajetreada y apresurada me mantenía en marcha. Incluso cuando iba a una cafetería, el ajetreo se notaba en la forma en que pedía mis bebidas. Pedía lo que fuera rápido y conveniente. Así que el café nunca fue mi opción.

Pero cuando llegó la pandemia, cambié.

Durante los días que pasé en casa para combatir la epidemia, al principio simplemente preparaba café para matar el tiempo, dejando que su aroma me animara. Con el tiempo, para mí, preparar café cada mañana se ha convertido en un hábito, una pasión y casi un ritual…

Cuando cae la última gota de café, tomo la taza de café para sentarme en la esquina de la sala de trabajo junto a la ventana, tomo pequeños sorbos, poco a poco siento el sabor amargo en la punta de mi lengua, luego el dulzor, disfruto el suave aroma que se extiende, mi mente divaga con los sonidos claros de la madrugada.

Y pensé: si no hubiera ocurrido la pandemia, ¿habría escuchado algún sonido?, ¿habría sabido que el café podía saber tan bien?

De esa manera, atravesé la temporada epidémica con una mente ligera y tranquila.

Ahora, el café es como un amigo cercano. Vivo más despacio, me quiero más. Y aún conservo el hábito durante la pandemia.

Mi nuevo día empieza con una taza de café negro Robusta 100% con hielo y sin azúcar. Cada vez que tomo un sorbo, recuerdo la luz del sol matutino que se filtraba por la rendija de la ventana y el canto de los gorriones en el porche, de aquellos días de epidemia...

(Entrada al concurso "Impresiones del café y el té vietnamitas" en el marco del programa "Homenaje al café y el té vietnamitas" por segunda vez, 2024, organizado por el periódico Nguoi Lao Dong).

Fuente: https://nld.com.vn/ca-phe-va-toi-da-di-qua-mua-dich-nhu-the-196240326221059549.htm