Esa es la forma de venta de la pareja Nguyen Thi Kim Chi (66 años) y el Sr. Phan Thanh Nga (67 años, que viven en el Distrito 8, Ciudad Ho Chi Minh) en el pequeño carrito banh bo ubicado en la calle Pham The Hien, Distrito 8.
El Sr. Nga comentó que el negocio de la venta de banh bo le fue transmitido por su madre. Él y su esposa compraron los materiales para ensamblar el carro.
Al principio, vendía a los estudiantes frente a la puerta de la escuela, y no había mucha gente. Luego, algunos pasaron y encontraron la comida deliciosa, y poco a poco fue llegando más gente, así que mi esposa y yo hicimos una tarjeta numerada. De lo contrario, no sabríamos quién llegó primero y quién último, lo que incomodaría a la gente. Con una tarjeta numerada, las ventas serían mucho más rápidas, dijo el Sr. Nga.
El carrito de banh bo del Sr. Nga y su esposa empieza a vender desde las 15:00 todos los días hasta la noche. El banh bo tiene diversos rellenos, como cacao, queso y cacahuetes, todos a un precio de 10.000 VND. El banh bo sin relleno cuesta 5.000 VND. A partir de las 16:00, mucha gente se acercó a pedir un número y esperar para comprar banh bo.
VIDEO : Banh bo cuesta 5.000 VND, toma varios y espera para comprarlo.
Viajando del distrito de Binh Tan al distrito 8 para comprar 32 banh bo, la Sra. Ngoc Hieu comentó: "Los pasteles de aquí son deliciosos, no están quemados, son muy aromáticos y grasosos. El precio de 5000 VND es bastante bajo, pero la calidad es satisfactoria".
Bao Ngoc (Distrito 8), que ha comido este banh bo desde el primer día que el Sr. Nga lo vendió, sigue siendo un fanático incondicional que viene a comprarlo todos los días después de la escuela: "Veo que vendes a muchos clientes, así que me alegro por ti. Has hecho estas tarjetas numeradas muy bien, lo que ayuda mucho a reducir el desorden cuando hay muchos clientes. Los pasteles que preparas son deliciosos y aromáticos".
Según el Sr. Nga, preparar los ingredientes es fácil, la parte más difícil es hornear el pastel.
Cuando le preguntaron por qué lo vendía por 5000 VND, el Sr. Nga respondió: «Porque en este mundo hay mucha gente que es muy miserable. La última vez, había una persona que llevaba tres hijos y solo se atrevió a comprar dos pasteles. ¿Cómo iba a tener suficiente para comer? Así que le di más. Si compraba dos, recibía dos más».
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